Kozy - nenáročné, čisté, velmi pohodlné a ziskové zvíře pro domácnost. Samozřejmě potřebuje podmínky vazby, péče a pozornosti, dokonce i splnění některých rozmarů, za které zaplatí majiteli stokrát. Léčivé mléko, chutné maso - to je to, co jsou mléčné kozy. Chov je těžkopádnou záležitostí, ale jednoduchá a rychlá návratnost. Náklady na jídlo, stánky zařízení jsou mnohem menší než kráva. Je snadné je o ně pečovat, čas není moc zapotřebí. Sledování koz je zábavné. Děti rádi hrají s dětmi - je to skutečný cirkus doma.
Krmení a kozí kozy
Kozí mléko je výživné a dietní, analogické s ženskou prsou. V tom je v porovnání s kravou větší množství bílkovin, vápník a fosfor jsou "stavebním materiálem" kostry a zubů, je tlustší a především hypoalergenní. Proto neexistuje lepší produkt než kozí mléko, pro umělce dětí, pro osoby alergické na krávu. Ve starých dnech, kdy nebyly žádné směsi, na které jsou nyní kojenci využíváni ke krmení dětí, jsou děti napojeny kozím mlékem. Starší lidé, kteří mají problémy s trávením jídla, také o něm mluví pozitivně. Terapie zvířat (hojení pomocí zvířat) doporučuje dostat kozu těm, kteří trpí hypertenzí, choleritidou a cholelitiázou. Mléko a komunikace s domácím zvířetem mohou vyléčit tyto nemoci.
Příkladem užitečnosti koz se nezdá daleko. Připomeň si Robinson. S kozami byl plný, oblečený a střízlivý, komunikace s nimi rozjasnila mnoho let osamělosti v cizí zemi. Kozí mléko se tradičně nazývá "špatná kráva". V posledních letech se však kozí mléko oceňuje dražší než kravské mléko, navíc se zřídkakdy objevuje v prodeji.
Množství kmene
Kozy - jedno z prvních domácích zvířat s dlouhou zkušeností s obsluhou člověka - 9000 let. Produktivním směrem jsou rozděleny do pěti skupin: vlna, hovězí, maso, mléko a smíšené (vlna, dno, maso a mléko). Na každém kontinentu jsou zástupci malých mělkých kmenů pro různé účely. V jihovýchodní Asii jsou hlavně kozy zvednuty na maso a houštiny pohoří v pohoří Altai. V Evropě se chovají především plemena mléčných koz. Obsahují nejen populaci mléka a přípravu produktů z něj. Existuje mnoho kozího hospodářství, které zásobují podniky potravinářského průmyslu surovinami. Pro ostatní je specializací kozí chov pro prodej. Výběrové pokusy nadále zlepšují kvalitu mléka a konstituování zvířat, chov nových plemen.
Zvažte plemeno mléčných koz - nejproduktivnější a lépe přizpůsobené studeným zimám, spíše než africkým nubijským kozím. Jedná se o Zaanen, Toggenburg, Alpské (švýcarské, francouzské, britské), kozlíky Megrelian a Gorky. Fotografie každého zástupce je doprovázena seznamem znaků exteriéru, které jsou charakteristické pro produktivitu.
Exteriér kozy Saanen
Vzhled je vzorkem mléčné kozy. Ústava je hustá nebo hustá, páteř (skelet) je silný s mírně vyvinutými svaly. Kůže je silná a tenká, pokrytá tesáním bez spodní vrstvy. Hlava je suchá průměrná, komolya, ušní "roh" směřující dopředu a mírně po boku. Krk je dlouhý, plochý někdy s "náušnicemi". Tělo je hluboké, dlouhé a dostatečně široké. Nohy silné, správně nastavené. Kopyto světle žluté. Barevný oblek. Na kůži uší je vemeno někdy černá pigmentace ve formě skvrn. Dobrá kulička nebo vemena ve tvaru hrušky s dobře vyvinutými bradavky.
Kojení až 330 dní v roce. Mladé kozy se konají nepřetržitě již několik let. Výtěžnost mléka od 600 a více litrů k laktaci s obsahem mléčného tuku nejméně 4%. Záznam o 3507 litrech ještě není poražen. Kozy z mléka musí být drženy mimo kozí producent, jinak mléko bude mít nepříjemnou chuť a vůni.
Zaanensky kozy jsou plodné, rychlé a vytrvalé. Při absenci úzkopásmového povlaku jsou rodokmenové znaky přenášeny na plno.
Kozy z Toggenburgu
V 18. století vzniklo švýcarské plemeno kozy metodou národního výběru. V příštích 3 stoletích v důsledku překračování tohoto plemene s představiteli místních plemen v různých zemích byly chovány hnědé česky, ušlechtilé kozy Toggenburg a britské Togenburgburgské kozy. Poprvé se v Rusku objevily kozí kozy v Rusku na počátku minulého století.
Exteriér plemene je charakterizován hnědým oblekem, ale jsou zde i skvrnité živočichy. Kozy Toggenburg jsou rozpoznatelné výrazným znakem - bílé znaky: 2 pásy rovnoběžné s tlamou, okraj uší na okrajích, spodní část ocasu a nohy z kopyt a hlezenních kloubů jsou také bílé. Ústava je silná a suchá, tělo má harmonický tvar s výškou v kohoutku 0,6 m. Podlouhlá hlava na dlouhém krku. Rovný mírně plochý profil. Toggenburgské kozy jsou nadržené, kozy s rohy, ale jsou také bez houby. Rovné zadní, vyklenuté žebra. Stonky silné, střední délky, správně nastavené, silné, silné kopyty. Sacrum je široký, vemeno je velké. Vlasy jsou hedvábné, na zádech a boky dosahují až 20 cm. Výrobci váží až 70 kg, pro královny až 55 kg.
Toggenburg plemení kozy úrodné (u potomků dětí obvykle 2-3), snadno aklimatizované na zimní a horské podmínky, upřednostňuje chlad a stín v létě, ale náročné na stravu, která určuje chuť mléka.
Kojení až 300 dní v roce. Mléko na první kozích 500 l, s následným beránkem, výnos mléka roste na 1000 l bez snížení objemu v zimě. Mléčný tuk 3-4%. Sýr vynikající chuť.
Alpské kozy
Chov zvířat tohoto plemene byl zahájen v hornatých oblastech Švýcarska metodou národního výběru. Pak pokračoval výběr ve Francii a Anglii. Švýcarské alpské kozy byly tam přivezeny a překonány nejlepšími místními plemeny.
Společné "alpské" rysy
Velké zvířata: ve věku 4 let je koza v kohoutku, její výška je 76 cm, její váha je 61 kg, koza je 81 cm a 77 kg. Krk je dlouhý, hlava je suchá s vztyčenými ušima, profil je rovný. Tam jsou nadržené a nadržené. Produktivita mléka a plodnost jsou vysoké - od 1200 do 1600 litrů mléka za rok s dobrým krmením a příznivými podmínkami, několik dětí v jedné jehně. Mléko je chutné, mastné (až 5,5%) a výživné (bílkovina 3%).
Alpské kozy jsou nenáročné ve stravě, rychle se přizpůsobují novým klimatickým podmínkám, mají tendenci stát se vůdci ve stádě (musíte se ujistit, že neodradí ostatní od krmení žlabu), jsou inteligentní a přátelští majiteli. Alpské kozí mléčné plemeny jsou v horských oblastech nepostradatelné - jsou půvabné a obratné, skutečné "horolezce" a dostanou si jídlo pro sebe, kde kráva neleská a večer přinese mléko majiteli. Samozřejmě, výnos bude menší, ale to, co je užitečné, vyrobené z léčivých rostlin. Tyto kozy jsou také vhodné pro stánky.
Megrelian koza
V západní Georgii, v Megrelia, mléčné kozy Megrelianské nížiny a chovu horských typů. Na roviném terénu žijí obyvatelé obývaných oblastí vázaní a stáčí zvířata prvního druhu. Krmí je sklizené rostlinné potraviny, odpad z ovoce a zeleniny. Kozy z nížiny jsou malé, průměrná hmotnost královen s výškou 60 cm v kohoutku je 33-37 kg, větší a těžší kozy jsou pod 50 kg. Po 200 dnech laktace z koz se vždy pořizuje průměrně 300 litrů mléka, držitelé záznamů dávají 750. Plodnost je nízká: pouze 20 ze 100 královen přináší 2 mladé kozy, zbylé po jednom.
Horské kozy jsou větší než jejich bratři, se silnou ústavou a hrubým skeletem, mnohem masivnějšími. Hmotnost koz do 50 kg, kozy do 70 kg. Stoupají na horských pastvinách od jara do pozdního podzimu, v zimě se snižují ze svých vrcholů do horských údolí, kde jsou drženi v trávě. Produktivita je v průměru od 200 do 250 litrů na poločasnou laktaci. Plodnost je malá - 110 dětí ze 100 královen.
Barva Megrelianských koz je bílá, červená a šedá. Krátká vlna hrubá. Všechna zvířata mají dobře vyvinuté zakřivené rohy ve tvaru písmene S na mírně podlouhlé hlavě, středně dlouhé brady.
Megrelianské kozy jsou odolné vůči nemocem. Přemístění těchto koz do jiných oblastí zlepší vytrvalost a produktivitu místních koz.
Chov koz
Je obtížné najít dospělého plnokrevného kozu na kmen a bude pro ně dražší. Můžete jít opačným směrem - vybírat kozy a kozy z rodokmenů rodičů v různých farem, podle nejdůležitějšího pravidla - zákazu blízkého chovu. Je nejspolehlivější kontakt s chovateli plemenných koz. Nezapomeňte na dobré staré pravidlo: drahé a sladké, a pokud je to levné - víte, "trik" nemusí fungovat.
Zkontrolujte, zda kozelář a kozí matka nejsou - jejich rodokmeny by měly být zřejmé. Ověřte slova prodávajícího o vysoké produktivitě dělohy v praxi - nechte jim dát kozu ve vaší přítomnosti. Vyzkoušejte chuť a vůni mléka.
Nevhodné děti z beránka, ve kterých bylo více než dva. Zvláštní pozornost věnujte budoucímu výrobci. Koz na kmeni musí být bezhlavý. Zkontrolujte vývoj genitálií dětí.
Zeptejte se prodejce, jak se krmil. Důležité: do dvou měsíců věku by mělo být hlavním jídlem kozí mléko mateřské mléko. Růst a vývoj jsou posuzovány podle hmotnosti, chuti, vzhledu, stavu srsti a hravosti předmětu prodeje.
A děti dorazily na trvalé místo zadržení. Zbytek (úspěšný chov) závisí na správném krmení a péči o zvířata.
Vlastnosti a obecné informace
Kozy plemene pro hospodářské účely jsou rozděleny do několika skupin:
- downy
- vlna,
- kůže,
- park,
- maso,
- mléko
- Kromě toho existují plemena smíšené orientace: mléčné, mléčné, mléčné.
V Rusku se jedná o nejčastější plemena mléka. A to není překvapující. Kozí mléko převyšuje kravské mléko v řadě ukazatelů, považuje se za léčbu a je mnohem jednodušší a levnější držet koza na dvoře.
Je to důležité! Složení kozího mléka je blízké mateřské prsu. Kojenecká výživa na jejím základě je považována za nejlepší. Kozí mléko je hypoalergenní, lidé, kteří trpí nesnášenlivostí kravské bílkoviny, ho mohou vypít. Je lépe absorbován a méně dráždivý pro žaludeční sliznici.
Rozdíly mezi plemeny mléka
Mléčné kozy se odlišují od svých příbuzných především podle jejich postavení. Jsou charakterizovány:
- velký, kuželovitý, otevřený formát (masové plemeny jsou menší a více "čtvercové"),
- tělo se táhne od hrudníku k zadní straně,
- široký, rovný, zpátky v oblasti sacrum,
- úhlové, výrazné, ploché lopatky a ramena,
- objem hrudníku, s dobře vymezenými konvexními, poměrně dlouhými okraji,
- rovný se silnými kopyty, široce rozložené končetiny,
- lehká hlava na poměrně tenkém krku,
- těsné a tenké pleti
- široký, hluboký, bez prohnutí, rozsáhlé břicho.
Je to důležité! Typ srsti a barvy závisí na plemeni, ale věří se, že kozy krátkosrsté jsou vhodnější pro mléko.
Hlavní charakteristickou vlastností mléčných koz je velké pružné vemene ve tvaru misky nebo zaoblené hrušky, zřetelně viditelné ze strany, přední a zadní, bez těsnění a hrubých, tvrdých částí.
Kozí mléčné kozy vypadají pružně a hustě.
Vysoce produktivní mléčné zvíře má široké mléčné žíly a studny. Kůže na vemene je tenká, hustá, elastická. Prodlužující se bradavky, které se po dojení orientují dopředu a po stranách, střední nebo velké, se pokožka na nich shromažďuje v mělkých záhybech.
V kozích jiných ekonomických směrů je vemeno malé, pomalé, volné, nezměněné po návratu mléka s krátkými prsy. Progresivní, napnutá vemena, která se při chůzi dělí, rozvětvená, asymetrická nebo se zužuje ke zadní části, přítomnost přebytečných kostí na ní hovoří o nízké produktivitě.
Jak si vybrat kozí mléko
Nákup osobního chovu nebo chovu koz doma je obtížné. Nejprve byste měli studovat speciální literaturu s fotografiemi a jmény plemen, shromažďovat informace o prodejcích, rozhodovat o plemeni a požadovaném exteriéru kozy (velikost, přítomnost rohů, typ vlny, barva).
Výběr zvířete by měl požádat majitele:
- důvodem prodeje,
- věk a počet beránků
- poslední doba laktace
- kolik koz má již kozy (2-3 jehněčí kozy na beránku jsou považovány za dobrou plodnost),
- jak porod pokračoval, po jak dlouhé době po porodu,
- při startu kozy nebo ne, pokud ano, pak kdo je otcem budoucích dětí,
- krmný režim a výživu (u zvířat krmených mlékem po dobu tří měsíců - dobrá imunita),
- existovaly nějaké postupy pro zničení helmitů a kožních parazitů,
- charakter (snadno vzrušující, tělesná koza je schopna přinést spoustu potíží),
- podle ceny.
Náklady na dospělé kozy závisí na plemeni.Ceny kozích koz vysoce produktivních mléčných plemen (Zaanen, Alpine, Toggenburg, Lamancha) mohou dosáhnout 20 až 30 tisíc rublů. Náklady na vzácné pro ruské nubiánské kozy začínají od 150 tisíc. Nestranné kozy lze zakoupit za 1,5 až 5 tisíc rublů.
Poté, co jste obdrželi informace, které vás zajímají, pokračujte v kontrole:
- Ověřte popis exteriéru vybraného plemene s ohledem na vzhled zvířete, kontrolujte koz ze všech stran. Zdravá koza vypadá vesele, pohybuje se intenzivně, vypadá živě a zábavně. Děti jsou neklidné a zvědavé.
- Odhad velikosti. Čím větší je koza, tím vyšší je mléčnost.
- Zkontrolujte stav vemene, kůže. Leskná, hladká vlna by neměla být plstěná, viset v tatters, lesk s holými místy. Tenká kůže, snadno otgryvayuschaya na bok, naznačuje čistotu plemene. Tlustá kůže a hrubá vlna jsou vlastní hovězí kozy.
- Šíření vlny zjistěte, zda existují blechy, pijavice, klíšťata nebo jiné "živé bytosti".
- Dbejte na stav kopyt, kloubů, nosních dutin, uší, očí.
- Pokud se dohoda uskuteční v létě, je lepší okamžitě "vyzkoušet" kozu, která ji dojala. Pomůže to poznat charakter, velikost mléčného výnosu, charakteristiky dojení (napnutý nebo slabý vemén). Nákup velmi mladé kozy se zajímá o výtěžnost mléka, kterou obdržela od své matky a sestry, ale je lepší koupit koza mladší dva roky.
- Věc můžete objasnit tím, že se podíváte na kozí ústa. Za jeden a půl roku dva trvalé rezáky protínají kozy. Za dva roky - další dvě. Ve věku tří let dosahuje počet trvalých řezáků šest. Za 4 až 5 let jsou všechny řezáky permanentní, ve formě širokých špachtlí. Po dosažení věku šesti let se mezery mezi zuby již objevují. Do osmi let jsou zuby vymazány a vypadají.
Zvláštní vůně mléka se objevuje, když kozy mají chudý obsah.To je věřil, že nákup koz, měli byste čichat hlavu mezi rohy. Pokud neexistuje žádný specifický "kozí" zápach, pak mléko nebude cítit. Ve skutečnosti, většina moderních mléčných koz je plemena bez zápachu.. Charakteristická nepříjemná chuť mléka se objevuje v případě nesprávného krmení, péče o kozy a kozla dospělého koza.
Saanen plemeno
Jedna z největších a nejproduktivnějších plemen mléka. Jeho rodokmen pochází ze švýcarských koz, běžných v Zaanském údolí.
Je to důležité! Koza Zaanesky patří k celosvětovému úspěchu - 3 507 kg mléka za rok.
Charakteristika plemene:
- hruškovité vemene s dobře vyvinutými bradavkami,
- sněhově bílá, zřídka slonovinově zbarvená, krátká a hustá vlna,
- vztyčené velké uši
- výška v kohoutku je 80 cm
- průměrná hmotnost koz 50-60 kg, kozy do 110 kg,
- dobrý výnos kategorie "chléb" masa
- bezchučné mléko s obsahem tuku až 4,5%
- ranní puberty
- vysoká plodnost: 2-3 kozla kozla
- výborný výkon mléka po třetím beraní (až 6 litrů denně, asi 1000 litrů za rok),
- Kozy z ječmene nepřestávají dojit dva nebo více let.
Kozy Zaanenskoe tvoří hlavní hospodářská zvířata na farmách.Zaanensky kozy jsou nenáročné v obsahu, ale netolerují horké počasí. Průměrná délka života je 8 let, ale někteří jednotlivci žijí na úrovni 15. Gén produkce mléka je přenášen od otce. Je-li obyčejná koza přeškrtnutá zaanensky kozou, pak v 80% případů výnosy potomstva budou blízké výnosu zaanenskych koz.
Megrelianské plemeno
Megrelians - přistěhovalci z jižních oblastí Gruzie. Rozdíl ve velkých rohách, střední vousy. Megrelianová vlna je poměrně hrubá pro mléčné kozy. Jeho barva může být bílá, chaly, světle šedá.
Ekonomické vlastnosti plemene:
- průměrná živá hmotnost koz: 45 kg,
- hmotnost koz: 55-60 kg
- výška v kohoutku až 70 cm
- výtěžnost mléka 400-800 litrů za rok,
- průměrná plodnost.
Slavné gruzínské druhy sýra, sýra, tvaroh jsou vyrobeny z mléka kozího Mingrelian, vyznačující se vysokým obsahem tuku a vynikající chutí.
Megrelianské kozy jsou nenáročné a vděčné za dobrou péči.
Megrelianské kozy jsou zvláště ceněny za svou vysokou životaschopnost a vysokou imunitu, možnost udržovat většinu roku na pastvě. Při nákupu je třeba vzít v úvahu jejich teplo milující, kozy netolerují chlad.
Plemeno Toggenburg
Порода выведена швейцарскими заводчиками на основе местных пород для производства высококачественных сортов сыра.
Тоггенбургская порода коз используется для получения высококачественного молока.
У тоггенбурских коз:
- средние размеры (высота в холке 60-70 см, живой вес матки от 40 до 50 кг, самца: 70-80 кг),
- шелковистая, мягкая, длинная шерсть, закрывающая ноги до коленных суставов,
- plochá, podlouhlá, hornická hlava s velkými, vzpřímenými ušima,
- docela krátké nohy
- 400-1000 litrů mléka s obsahem tuku až 3-4%, vysoký obsah bílkovin (vysoké hodnoty jsou zachovány v zimě),
- průměrná délka života: 7-8 let,
- hlavní barva hnědé barvy různé nasycení,
- na špičce, uši, ocasu a dolní části končetin jsou bílé znaky.
Toggenburg kozy se cítí skvěle v centrálním Rusku, na Sibiři, na Dálném východě. Často se používají ke zlepšení výkonu mléka a k aklimatizaci ostatních plemen.
Ruská bílá
Domácí, spontánně chované plemeno ještě není oficiálně uznáno kvůli velké variabilitě charakteristik plemene. Chovatelé překračují místní a zaanenskoy plemena. Nejčastěji se vyskytují v centrální a severozápadní oblasti Ruské federace.
Zvířata národního plemene jsou odlišná:
- bílé barvy, ale také bílí lidé s černými, šedými nebo hnědočervenými popáleninami,
- malá podlouhlá hlava s malými, rovnými ušima, velkými srpkovitými rohy zakřivenými směrem k dolní a zadní části (nepřítomnost rohů není považována za poruchu plemene, mezi populací je přibližně stejný počet rohatých a bezhlavých jedinců),
- střední velikost (koza váží 40-50 kg, koza váží 55-75 kg, ačkoli tam jsou také obří kozy se živou hmotností 95 kg),
- rovně orientované prsy,
- mírně klesající krup
- průměrný výtěžek mléka (500-600 litrů ročně) a obsah tuku v mléku ve výši 4 až 5%,
- vysoká plodnost a precocity,
- nenáročná udržitelnost, přizpůsobení ruským klimatickým podmínkám,
- dostatečně dlouhá životnost (10-12 let),
- může být dlouhosrstá a krátkosrstá.
Zajímavé Kůže bílých ruských koz se používají k výrobě vysoce kvalitních kůží.
Gorky
Toto plemeno kozlů se vyskytlo v důsledku křížení ruských bílků a zaanensky. Samice a muži mají spíše kompaktní rozměry a nízkou hmotnost - od 35 do 60 kg. Charakteristickým rysem plemene Gorky - délka laktačního procesu je více než 280 dní v roce.
Kůň Gorký je velmi vysoký a nezáleží na obsahu.
Gorky - velmi vysoké kozy, které mají dobré reprodukční vlastnosti. Jedenkrát může produkovat vrh v rozmezí od 2 do 4 dětí.
Průměrný výnos mléka za den je přibližně 4-5 litrů mléka s obsahem tuku od 4 do 5,5%.
Mají krátké vlasy a malý podsad, pro 1 sezónu můžete vyčesat asi 250-300 gramů dolů od dospělého.
Gorky kozy jsou nenáročné v podmínkách údržby a nepotřebují velké množství drahých krmiv. Mají tenkou, ale trvanlivou kůži, kterou lze použít k šití oděvů, obuvi, vytváření rukavic, řemínků atd.
Toggenburg
Rodina tohoto plemene mléčných koz se také nachází ve Švýcarsku. Vznikl v důsledku přechodu kozlíků Saanen s jinými plemeny. Je rozdělen na 3 poddruhy: hnědé, britské a české.
Kozy vlny Toggenburg mají průměrnou délku a převážně hnědou barvu (tam jsou zástupní zástupci). Můžete určit plemeno charakteristickými bílými pruhy na obličeji a stejnou barvou nohou a okraje uší. Oni se liší v poměrně kompaktní velikosti a nízké hmotnosti - od 45 do 55 kg u žen a od 60 do 70 kg u mužů.
Doba jejich laktace je dlouhá - od 240 do 300 dnů ročně.
Za den tyto kozy dávají 4-7 litrů mléka s obsahem tuku nejméně 4%.
U 1 beránka samice produkuje 2-3 děti.
Alpine
Kořeny tohoto plemene koz jsou ve Švýcarsku, o něco později začaly být vyváženy do Velké Británie a Švýcarska, aby zlepšily mléčné vlastnosti místních koz. Mají několik odrůd získaných v důsledku křížení.
Barva alpských koz může být v nejrůznějších barvách - od čistě bílé nebo černé až po špinavé nebo červené. Jejich srst je krátká, nemá výrazný podsada.
Alpský kozí plemeno
Mají dlouhou dobu laktace - od 260 do 300 dní v roce.
Denní příjem mléka je vysoký a pohybuje se v rozmezí od 5 do 8 litrů mléka denně, který má obsah tuku nejméně 5%.
Pro jednoho potomka může žena produkovat více než dvě děti.
Tato zvířata jsou známá svou veselou povahou, odolností vůči nemocem, povětrnostními podmínkami, stejně jako silnou vazbu na svého majitele. Chtějí být ve společnosti svého druhu, ale mezi nimi často dochází ke střetům.
Česká hnědá
Tyto kozy jsou poměrně velké. Ženy mají hmotnost od 55 do 70 kg a muži od 65 do 75 kg. Jejich vlasy jsou krátké, mají červenohnědý odstín s charakteristickými opalovacími body na břiše, zádech a nohou.
Česká hnědá kozí plemena, navíc k vysokému výnosu mléka, se vyznačuje také možností získání dietního masa
Kromě toho je jejich maso považováno za dietní produkt s vysokými kulinářskými vlastnostmi.
Vyznačují se vysokým výkonem mléka, 1 dospělá žena denně může přinést 4 až 7 litrů mléka s obsahem tuku vyšším než 4,5%.
Zvířata tohoto plemene jsou odolná vůči onemocněním, jakož i účinkům mokrého, větrného nebo mrazivého počasí. Ženy jsou úrodné a 1 beránka může porodit 2 až 3 děti.
Tyto kozy byly rozděleny do Španělska překračováním afrických a evropských koz. Mají dobré reprodukční a mléčné ukazatele.
Během dne je jedna žena schopna dávat 4 až 8 litrů mléka, jehož obsah tuku je od 3,5 do 6%.
Plemeno kozy Lamancha
Kozy Lamanche jsou miniaturní a mají malou hmotnost - od 35 do 45 kg u žen a od 50 do 60 kg u mužů. Charakteristickým rysem tohoto plemene je krátký plášť červenohnědé barvy s černými opálenými body na zadní části těla, nohy a pruhy na hlavě.
Domácí zlepšení pro kozy
Než si koupíte kozu, potřebujete pro ni zařídit obydlí, zásobovat jídlo. Místnost pro držení koz by měla být suchá, čistá, neplněné a bez průvanů. V létě jsou kozy vysílány do kozího domu pouze v noci, během dne by měly být na ulici po celou dobu. V zimě je nutné udržovat teplotu nejméně + 7 ° C, a pokud je koza v kůlně s dětmi, nejméně + 10 ° C. V extrémních chladných podmínkách kozy někdy šité speciální oblečení, které chrání vemeno před chladem. Nebo, pokud to podmínky dovolí, můžete vyzdvihnout kozy v teplejší místnosti, například doma nebo veranda.
Obecně platí, že tato zvířata se příliš nebojí zima, ale mráz, kombinovaný s vlhkostí, může způsobit onemocnění. Kozí maso by proto mělo být izolováno a vybaveno předem. I přes chladné počasí, v zimě je také nutné vzít kozy venku, ale pouze za klidného počasí a při teplotě nejméně -12 ° C.
V případě, kdy je kozí dospělý kozlík heterosexuální kozel, je nutné zařídit samostatné pera, pokud je samozřejmě plánována přísná kontrola jejich reprodukce. Výška pera je 130-150 cm, s přihlédnutím k tomu, že koza může snadno přeskočit dolní přepážku. Podlaha pera je jen promenáda.
Péče o mléčné kozy
Doporučuje se držet kozy odděleně od ostatních zvířat, aby se zabránilo infekci všemi nebo červy. Vlna vyžaduje dobrou péči - rohože a výkaly kontaminované výkaly jsou pravidelně natřeny. Pokud zvíře příliš nechodí, jak tomu obvykle bývá v zimě, jeho kopyta začínají růst a pak při chůzi koza cítí akutní, silnou bolest. V létě můžete najít cestu ven - stačí, abyste pustili kozu do asfaltového prostoru, jeho kopyta se ostrojí. V zimě budou muset být odstraněny ostrým nožem nebo speciálními kleštěmi. Zároveň musíte být opatrní, abyste se nedotkli místa bydlení.
Čištění domácnosti by mělo probíhat každý den. S pomocí lopaty nebo jiného vhodného nástroje je nutné odstranit hnůj, zbytky jídla, které kozy nejí. Podestýlka se denně mění. Musíte zajistit, aby byl každý den v zavlažovacím systému čistá, čerstvá, ale ne studená voda. Když ho zahřál mráz a teprve pak dát kozám.
Zvláštní požadavky a krmivo. Nepodávávejte kozy z pozinkovaných nádob. Kozy často mění své preference. Proto je možné, že to, co s minulým týdnem jedla s potěšením, vůbec necítí. Mohou být krmení zrna, nakrájená řepa, brambory, mrkev, dýně, seno. Můžete také připravit kaše - některé surové nebo vařené zeleniny se mísí se zrny nebo otruby a malým množstvím vody. Také kozy jsou šťastní, že pasou, ale obyčejná tráva je ne vždy přitahuje, často škubávají kůru a listy ovocných stromů. Pokud nechcete, aby se vaše zahrada dostala do provozu, je nejlepší držet kozy na vodítku.
Lamancha (Lamancha)
Plemeno Lamancha je americká koza s exotickým vzhledem a velmi malými ušima. V La Manche se rozlišují dva druhy slyšitelných mušlí: elfové ucho se sníženým nebo zvednutým hrotem a délkou chrupavky až 5 cm a velmi malé "sušené" ucho gopheru o délce až 2,5 cm. Při překročení hodnoty ucha se zvíře odmítne.
Charakteristické znaky popsané v standardu plemene:
- velká velikost, silný typ těla,
- výška kohoutků v kohoutku je až 75 cm, průměrná živá váha je 60-65 kg, výška mužů je až 95 cm, váha je až 100 kg,
- rovný čenich
- krátká rovná vlna,
- množství (až 4 děti na jehněčí),
- vysoká mléčnost (až 8 litrů tuku, chutné mléko denně),
- barva se liší a standard není specifikován,
- dlouhověkost (kozy žijí v průměru od 14 do 17 let),
- klidný, jemný, vyvážený charakter,
- vytrvalost, nenápadnost, nedostatek specifického zápachu.
Nubian plemeno
Jediným důvodem, proč nubijské kozy nejsou v ruských farmách příliš rozšířené, je jejich vysoká cena. Výrobní vlastnosti těchto vysokých zvířat s prodlouženým tělem jsou vysoké a jejich vzhled je zvláštní:
- výška v kohoutku až 90 cm
- průměrná živá hmotnost královen 55-60 kg, muži: 90-130 kg,
- hlava je malá, s charakteristickým "římským" nosem s kroupou, velkými ušicemi, malými rohy nebo bez nich,
- krk je štíhlý, vysoký s výraznou příčnou dutinou,
- nohy jsou dlouhé, tenké,
- vlna je krátká, lesklá,
- oblek je černý, bílý, hnědý, červený, skvrnitý.
Nubiánské děti se vyznačují živou dispozicí a láskou, aby byli zlobiví.Kozy přinášejí 3-4 děti dvakrát ročně. Dejte rok 900 litrům mléka se sladkou vůní, jemnou chutí. V oficiálním americkém standardu je obsah mléčného tuku prohlášen za 4,5-5%, některé zdroje zvyšují číslo na 8%.
Zvířata jsou energická, mobilní, snadno vzrušená, často šustě a přísně. Nemají zvláštní vůni. Kozy necítí ani během páření. Maso je měkké, šťavnaté.
Kamerunské plemeno
Kamerunské kozy jsou trpasličí plemena. Kozy s hustými vlnitými vlasy, malými vousy, zábavným krátkým ocasem a zakřivenými rohy se často nacházejí v apartmánech jako domácí zvířata, zdobené mini-zoo.
Obvykle hmotnost dělohy nepřesahuje 15 kg a koza - 25, ale navzdory malým rozměrům kozy může přinést značné příjmy. Nenápadné děti pro jednoho okot přinášejí od 2 do 4 dětí. Denně dávkujte až jeden a půl litru tučného, chutného mléka bez zápachu.
Kamerunské kozy dávají velmi chutné a plnotučné mléko.
Kamerunské kozí mléko je proslulé svou schopností dlouho se zklidnit. Může být skladován v chladničce po dobu až dvou týdnů. Výnos koz trvá až do konce života, s průměrnou dobou trvání 12-15 let. Pro vynikající chuť je také oceněno maso.
Peklá německá koza
Německá pestrá koza se chová na základě místních německých a hnědých alpských plemen. Ze svých rodičů zdědil světle hnědou, čokoládovou, tmavě hnědou barvu s charakteristickým tmavým pruhem, který běžel podél hřebene, a krátkou hladkou srstí. Barva břicha a končetin se mění od světlé k tmavé. Jak přítomnost, tak nepřítomnost rohů je povolena.
Standard plemene byl registrován v roce 1928. Zástupci plemene:
- výška kozy v kohoutku 80-90 cm, kozy - 70-80 cm,
- živá hmotnost samice je 55-75 kg, samec je až 100 kg,
- vynikající rozmanitost
- temperament klidný, přátelský.
Německé kozy jsou nenáročné a pohodlné pro údržbu.Kozy nenáročné na krmivo a obsah, aklimatizované na mírné a prudce kontinentální klima, tolerují dobře mráz, obdařené vynikající imunitou. Rok za kozu dává 850-1000 litrů mléka s obsahem tuku 3,2 - 3,5%.
Kozí kozy se liší ve tvaru vemene a výčnělky, které jsou vhodné jak pro ruční, tak i strojní dojení, a proto jsou často chovány na průmyslových farmách.
Česká hnědá
Česká hnědá nebo kozí krátkosrstá koza byla registrována v roce 1970. U zvířat s aristokratickým vzhledem, prodlouženou úzkou hlavičkou, malými vzpřímenými ušima. Barva je černohnědá s podélným černým proužkem běžícím po celém těle, mezi ušima je nutný černý trojúhelník.
Kozy mají velké, měkké, beztvaré, složené vemeno po dojení, což dovoluje tomu, aby kozy byly dojené nejen ručně, ale také pomocí dojárních strojů. Vzhledem k vysokému procentu hermafroditního porodu a malému počtu obyvatel patří kosatka krátkosrstá k vzácným plemenům. Často se používá v chovu ke zlepšení produkce mléka.
Čeští kozy mají přátelský, láskyplný charakter.
Ekonomické vlastnosti plemene jsou poměrně vysoké:
- průměrná živá hmotnost koz je asi 50 kg, kozy - 70-85 kg,
- kozy v kohoutku dosahují 65-75 cm, muži - 70-80 kg,
- 1-2 kozy se přinesou pro kozlíky,
- za rok dáme 800-1000 litrů mléka se sladkou smetanovou chutí bez specifické vůně, s obsahem tuku 3,5-4,5%.
Kozy se rychle stávají připevněnými k majiteli, veselí, energičtí, připraveni chránit stádo, snadno si pamatovat přezdívky a jednoduché příkazy. Jsou perfektně přizpůsobeny podmínkám horských oblastí, dobrým horníkům, lásce volného rozsahu, ale netolerují teplo a trpí velmi silným létajícím hmyzem.
Video: Jak si vybrat kozí mléko
Volba plemene mléčných koz bez vůně je velmi zodpovědná záležitost. Po rozhodování o plemene nezapomeňte věnovat pozornost vnějšímu stavu zvířete, jeho péči, hravosti, chuti k jídlu, stavu vemene apod. Nejlepší je, abyste se osobně seznámili s majiteli rodokmenů a sledovali jejich rodiče, zejména množství mléčného výnosu ženského rodiče denně. To bude chránit před získáním pacienta nebo neproduktivní mléčnou kozou.
Kozí choroby
Kozy jsou často nemocné. Obvykle se to děje s nedostatečnou péčí, nesprávným krmením, špatně vybaveným spratcem. Při prvním příznaku jakýchkoli zdravotních potíží by měla být nemocná koza izolovaná, ale je možné, že pro zdravé jedince bude zapotřebí také preventivní opatření. Samošetření je zcela vyloučeno! Pouze zkušený veterinář může správně určit typ a povahu onemocnění, předepisovat léčbu. V opačném případě není riziko smrti zvířete vyloučeno.
Zvažte nejčastější nemoci koz a jejich příčiny.
- Infekce červy. Důvodem je pastva na špinavých pastvinách, kde pasou další zvířata, předčasná výměna vrhu nebo čištění výkalů, špinavá voda.
- Mastitidy Důvodem je nesprávná péče o vemena, neúplné čerpání mléka, zpoždění nebo přeskakování dojení.
- Otrava jídlem. Důvodem je krmení současně s takovými krmivy, že je nežádoucí kombinovat, fermentované, špinavé krmivo, použití nakládaného krmiva, špinavou vodu.
- Zranění. Důvod - samotná koza je aktivní zvíře, miluje běh, skáče. Proto je nutné odstranit všechny nebezpečné předměty, jak vybavit kozí stodolu, a pak se riziko úrazu sníží na minimum.
- Hoofa nemoc Důvod - nesprávné podmínky, zranění, zpoždění při broušení kopyt.
Mléčné plemeny koz. Stručný popis
Kromě mléčných plemen koz je také maso, vlna, smíšená a hovězí. Tato plemena poskytují velmi málo mléka, takže pokud je vaším cílem udržovat mléčnou kozu, musíte se seznámit s tím, co jsou plemena kozlů. Některé z nich ještě v Rusku nejsou, ale jejich bezprostřední vzhled není vyloučen. Navíc věda nezastaví, neustále provádí chov, křížení, pro produktivnější plemena zvířat. Jaké plemenné kozy existují:
- Zaanen,
- toggenburg,
- alpské
- Gorky,
- Mingrelian
- nubian
A to nejsou všechny plemena. Každý z nich dává určitý počet litrů mléka za rok, liší se mezi sebou v závislosti na hmotnosti, výšce a barvě.
Zaanenskaya - nezpochybnitelná společnost v oblasti výroby mléka. Zvířata se vyznačují barvou bílého pláště, spíše velkou velikostí. Pro laktaci lze dávat 800 až 1200 kg mléka. Dostatečně náročné na kvalitu krmiva se může špatně aklimatizovat.
Toggenburg - poskytuje od 500 do 1000 kg mléka na laktaci. Barevné zvíře jsou zpravidla zastoupeny všemi odstíny hnědé. Dobře aklimatizovaná, dobře snášená chlad, může trpět teplo. Požadované podmínky zadržení.
Alpine - v období kojení poskytuje průměrně 700 až 950 kg mléka. Barevné rozdíly. Dobře aklimatizovaná v různých klimatických podmínkách. Nenáročná krmení. Nepředstavujte velký problém s obsahem.
Gorky - na rozdíl od předchozích plemen, jehož vlasti je Švýcarsko, patří k ruským plemenům. Cítí se dobře v téměř jakékoliv klimatické oblasti Ruska. Окрас чаще всего белый, реже встречаются серые козы этой породы. Продуктивность несколько ниже, чем у западных сородичей и составляет от 450 до 650 кг молока за лактацию, однако при соответствующих условиях содержания и оптимальном рационе способна давать значительно больше – до 1200 кг.
Мегрельская – за лактацию дает от 300 до 450 кг молока, отличается нетребовательностью к кормам и хорошим потреблением подножного корма. To netoleruje chladu, je obtížné aklimatizovat v severních oblastech. Relativně nízký výnos mléka je kompenzován zvýšeným obsahem tuku v mléce a vynikající chutí samotného produktu.
Nubian - se liší v různých barvách od bílé po hnědé a černé. Charakteristickým znakem těchto koz jsou dlouhé a široké úchvatné uši. Dávka od 700 do 950 kg mléka na laktaci. Požadovat kvalitu a složení krmiv. Vyjádřený klidnou dispozicí a dobrým postojem k osobě jsou tyto kozy ve vzájemném konfliktu.
Bez ohledu na to, jaké plemeno jste kozí koza, stojí za to pamatovat, že se jedná o laskavé a citlivé zvíře. S dobrým hostitelským postojem vůči nim platí stejné, ale dokážou si uvědomit urážku, stát se tvrdohlavým a neposlušným.
Bílý banát
Nové plemeno krmení z kozího mléka v Rumunsku obdrželo v důsledku míchání bílé místní kozy se Zaanensky kozou. Hlavní znaky tohoto plemene jsou krátké uši, ne příliš velké šavle, krátké vlasy, hlava v profilu je přímá. Bílý banát dosáhne kohoutku až 70 centimetrů, váží až 50 kilogramů. Zakoupením zvířete tohoto plemene můžete počítat s mléčným výnosem do 700 litrů mléka.
Bílá česká
Toto je nejčastější plemeno v České republice. Stejně jako Belaya Banatskaya byl získán křížením místní kozy s plemenem Zaanen. Má smysl produkce mléka.
Charakteristické rysy - krátký, hrubý vlněný obal, barva vlny je bílá, houkačky na hlavě chybí. Zaznamenejte mléčný výnos bílého českého 970 litrů kozího mléka s ukazatelem obsahu tuku 3,5%.
Kozí plemeno Lamancha
Toto plemeno pochází z daleké Ameriky a bylo oficiálně zaregistrováno v roce 1958. Kromě působivého výkonu (6-8 litrů mléka za den), charakteristickým rysem tohoto plemene je jeho rozmanitost, zvíře může produkovat až čtyři děti v jednom těhotenství.
Lamancha kozí plemeno
V Rusku je toto plemeno poměrně rozšířené. Mladá koza do jednoho roku bude stát od deseti tisíc rublů až po pětadvacet.
Vlastnosti péče o kozí mléko
Nejprve bych chtěl zdůraznit, že koza je zvíře velmi milující k svobodě. A abyste získali maximální užitek ze zvířete, musíte zajistit dostatečnou chůzi a pastvu až 6-7 hodin denně, ale v podzimním a zimním období se doba chůze sníží na 3-4. Musíte vědět, že toto zvíře je extrémně obtížné tolerovat osamělost, takže ideální volbou je počáteční nákup alespoň dvou jedinců, v ideálním případě - mladá koza s dětmi.
Koza není rozmarná zvířata, ale musí být udržována v dobrých podmínkách. Proto musíte poskytnout nejpohodlnější místo k udržení zvířete
Organizace místa pobytu
Ubytování by mělo být čisté a dostatečně jasné, vždy bez průvanů. Předpokladem je neustálé větrání, časté čištění a včasná výměna ložního prádla na podlaze.
Aby se zabránilo vzniku nepříjemného zápachu v mléce, měly by být kozy chovány odděleně od koz, jelikož charakteristický zápach vlastněný kozami může být v důsledku toho přenášen na mléko.
V létě jsou kozy zaváděny do kozího domu pouze na noc. V zimě může zvíře žít při teplotách až do mínus 15 stupňů, ale v ideálním případě - plus 6-8 stupňů. Můžete se seznámit s fotografiemi kozlíků, abyste uspořádali nejpohodlnější život pro zvířata.
Mléčná koza
Pokud jde o jídlo, kozy nejsou náladové ve stravě. Zvíře bude rád, že bude konzumovat jak čerstvou trávu, tak dřevěnou výživu. Ve stádiu stání stojí za to vyzdvihnout seno ze sena a louka. Ideální volbou pro krmení mléčné kozy je seno, které je řezáno na samém začátku květu, v období maximální nutriční hodnoty trávy, a to po sedm hodin večer nebo od rána do devíti hodin. V zimě, aby byla dieta kože diverzifikována, by měla být přidána aspenová, bříza a topolové metly, stejně jako vrba, maliny a olše. Spotřeba koz ze smrkových, borovicových a aspenových větví má příznivý vliv na množství a kvalitu mléka.
Aby kozí mléko dalo co nejdéle mléko, musí se nalít alespoň jednou za rok. Těhotné zvíře potřebuje dobrou výživu, musí obsahovat alespoň 1 kg kořenových plodin, 1 kg ovsa a v posledním měsíci jsou kořeny nahrazeny metly. Krmení dětí by mělo být také rozmanité a vysoce kalorické.
Shrnutí, chtěla bych říci, že na jakémkoli plemenu mléčných koz se nezastavíte, pamatujte si, že získáním zvířete získáte nejen litry čerstvého kozího mléka, ale také skutečného mazlíčka, nového člena rodiny s povahou a zvyky. Láska zvířata, pěstování a péče o kozy přinášejí velkou radost.
