Zvířata

Simmental kráva: podmínky a vyhlídky chovu

Pin
Send
Share
Send
Send


Plemeno Simmental krav je jedním z nejstarších. Je univerzální, má vynikající vlastnosti masa a mléčných výrobků. Simmentní býci velmi rychle váží. Jejich maso chutná dobře, takže je zemědělci často krmí. Simmental krávy poskytují vynikající plnotučné mléko, které je ideální pro výrobu sýrů. Pěstují silné telata a mají stabilní laktaci. Simmental krávy jsou velmi odolné a snadno se přizpůsobí podmínkám.

Historie chovu

Práce na Simmental skotu začaly v 5. století. Chovatelé se stali keltskými farmáři, předky moderního Švýcarska. Jméno zvířat dalo svou domovinu - Simmental Valley. Chovatelé chtěli získat dobytek, který by byl přizpůsoben pro pastvu v horských oblastech a měl dobrou produkci mléka. Ovšem teprve v 19. století krávy dostávaly vyšší výnos mléka.

Až do tohoto okamžiku se plemeno chovu dobytka vyznačovalo silnou ústavou, ale průměrnou produkcí mléka. Krávy byly ve výborném stavu, a proto se mnoho lidí snažilo dostat svou krev do místních krav. Například, simenceály byly použity k vytvoření hornin: bulharská červená, flekfi, monbellyard, maďarský pestrý, atd.

V 19. století byla prováděna seriózní práce na hospodářských zvířatech s cílem získat vyšší výnosy. A chovatelé konečně dosáhli úspěchu. V polovině 19. století byly do Ruska přivezeny Simmentalovy dobytek. Také zde byla provedena práce na zlepšení kvality plemene. Byla aklimatizovaná pro mnoho republik Sovětského svazu. Tam jsou dokonce fotky Simmental plemene těch časů. V současné době jsou tyto krávy velmi oblíbené v Rusku. Šlechtěné simence v jiných zemích: Ukrajina, Bělorusko, Kazachstán.

Plemeno Simmental je charakterizováno silnými kostmi a proporcionální stavbou. Zvířata mají dobře vyvinuté svalové tkáně, hustou kůži, silnou kůži.

Popis Simmental plemene:

  • Telata při porodu mají průměrnou hmotnost 34 až 42 kg, jejich matky od 550 do 590 kg, jejich otcové od 850 do 1100 kg.
  • Výška v kohoutku u býků je 138-145 cm, u krav - od 133 cm.
  • Zvířata jsou převážně červená s bílou barvou.

Simtentický skot nenáročný, má vynikající adaptivní vlastnosti. Toto plemeno bylo distribuováno ve většině regionů Ruska. Simmental kravy se budou cítit skvěle v chladném Uralu av horkém jihu. Tyto krávy jsou nejčastěji pokryty poprvé, počet úspěšných hnojení je asi 93%. Také v 5% případů se těhotenství u krav ukáže být vícenásobné. Vykolení je obvykle snadné, zvláště pokud je osivo býka vyzvednuto zkušenými špecialisty na chov dobytka.

Vlastnosti pěstování

Simmental plemeno je velmi trvanlivé a dokonale se přizpůsobuje všem podmínkám. Díky těmto vlastnostem jsou telata zdravá a silná. Mléko Simmental krav je velmi výživné, což přispívá k dobrému rozvoji mladých.

Telata tohoto plemene jsou vychovávána jak na sání, tak i odděleně od matky. Pokud se farmář rozhodne, že dítě neoddělí od krávy, pak po narození zůstanou spolu. Teplo může zůstat na sání až 9-10 měsíců. Pokud je dítě plánováno na opilosti ručně, je po narození umístěno v samostatném domě.

Malí farmáři se obvykle snaží zvyknout na zrno brzy, protože je velmi důležité účinně rozvinout jizvu. To umožní kravě produkovat více mléka v budoucnu. Býčí telata s obilím jsou nejčastěji představováni o něco později. Obecně platí, že mohou být na odsávání po velmi dlouhou dobu a mají malý zájem o koncentrované krmivo.

Simmental orientovaný na maso

Toto plemeno je považováno za univerzální v chovu zvířat. Simmental skot byl schopen potěšit majitele s dobrou produkcí mléka a vynikajícím ziskem z masa. Každý jednotlivec má však výraznější tendenci k jednomu ze směrů. Například tam jsou krávy, které produkují velmi málo mléka, ale z nich se rodí velké a vytrvalé telata. Pak můžeme říci, že je lepší držet toto zvíře pro účely maso.

Simmentální telata obvykle poskytují dobrý přírůstek hmotnosti. Z nich následně rostou velké a silné býky. Hmotnost mnoha rekordních hráčů v plemeni Simmental je více než jedna tunka. Aby se dostali takoví velcí býci, musí být dobře krmeni. Obvykle se zvířatům nabízejí sena, siláž, koncentráty, obilí. Měly by vždy dostávat vyváženou stravu. Pokud živíte Simmental býka s nízkokalorickým jídlem, pak jeho přírůstek hmotnosti bude malý.

Mléčné simence

Toto plemeno krav je jedinečné svou všestranností. Telata Simmental plemene mohou být zvednuty nejen pro maso, tyto krávy s náležitou péčí mohou vykazovat vysokou produkci mléka. Je velmi výhodné, aby se krávy dokonale přizpůsobily jakémukoli klimatu. Mnoho plemen v ohni odhodí mléko a Simmentals udržuje výtěžnost mléka. Jsou méně náchylné k určitým chorobám než jiné zvířata.

Mléko z Simmental krav má vysoký obsah tuku, ukazuje se hodně tvarohu, sýra, másla. Vyrobte z něj a úžasnou kyselou smetanu. Farmáři, kteří tyto domovy udržují doma, tvrdí, že v bance se často obhajuje více než 1 litr krému. Ale čím je produktivnější Simmental kráva, tím víc jí. Na jednom sněhu a na vodě se nedostanou dobré výnosy z této krávy.

Ke zvýšení produktivity mléka v krmivu Simmental patří krávy, jídlo, ječmen. Pokud si majitel nemůže samostatně vypracovat plán výživy pro svou krávu, pak si může koupit hotový krmiva. Symptomy, které vykazují vysokou produktivitu, nutně zahrnují premixy ve stravě.

Produktivita

Simmental plemeno může být sotva nazýváno brzy, zpravidla první otelení dochází v období 2,5-3 let. Průměrný výnos mléka od 3000 do 5500 litrů na laktaci. Vynikající krávy jsou produktivnější. Tam byly případy, kdy Simmental krávy dostaly až 12 000 litrů mléka na laktaci. Samozřejmě, že produktivní krávy jsou vzácné a vyžadují zvláštní péči. Mléko z těchto krav je vyvážené pro bílkoviny, takže je tak chutné. Obsah tuku se obvykle pohybuje od 3,8% do 4,5% u různých zvířat.

V podmínkách soukromé farmy, krávy Simmental plemene pro první laktaci dávali na vrcholu 15-17 litrů mléka. Po druhém otelení krávy zvyšují výtěžnost mléka a ukazují produktivitu více než 20 litrů denně. Ale mluvíme pouze o krávách plemene Simmental, které mají mléčnou orientaci. Pokud má kráva výrazný typ těla masa, pak s největší pravděpodobností i při dobrém krmení dostane majitel od ní maximálně 10 litrů mléka denně.

Výhody plemene

Výhodou Simmentals je jejich přirozená vytrvalost. Oni jsou méně náchylní k nemoci než většina plemen. Tento skot se dokonale přizpůsobuje všem životním podmínkám. Simmental gobies se správným krmením vždy potěší farmáře s vysokým přírůstkem hmotnosti. Krávy vykazují dobrou produkci mléka a stabilní laktaci.

Simmental skot má jemnou a poslušnou dispozici. Zvířata jsou trpěliví, klidní a klidní. Mohou být spásány ve stádě na volném výběhu, ale budou se také cítit pohodlně v podmínkách farmy. Silná imunita vám umožňuje dlouhou dobu používat krávy. Není neobvyklé, že Simmental krávy žijí doma až do 15-17 laktace.

Toto plemeno často porodí několik telat. Tato kvalita umožňuje vlastníkovi získat dobrý finanční zisk. Simentní telata nebudou sedět u majitele, s největší pravděpodobností budou koupeny krátce po oznámení. Počet obyvatel má rád silné a velké mladé. Také telata mohou pěstovat sama o sobě na maso a po porážce získávají zisk.

Vymyslete minus

Jako každá produktivní zvířata, Simmentálové ve stravě by měli mít pouze kvalitní jídlo. Pouze vyvážená strava jim pomůže udržet vysokou produktivitu. Není-li to farmář schopen zajistit a živí Simennský skot se seno a vodu, neuvidí žádné mléko ani maso z těchto krav. Zvířata budou vykazovat dobrý výtěžnost mléka a přírůstek hmotnosti, pouze pokud dieta pokryje všechny potřeby.

Simmentální krávy mají někdy fyzické vady, například slabé nohy. Pokud to není problém pro lehké krávy, pak pro zvířata, která váží asi tunu, je věta. Také toto plemeno má zpomalený zádech, který negativně ovlivňuje práci vnitřních orgánů. Krávy mají zlomyslnou formu vemene, nedostatečně rozvinutý podíl, růst vlasů na mléčné žláze.

Hodnocení majitelů

Farmáři milovali Simmental hovězí dobytek na poslušnou dispozici, mnoho rád klidné a laskavé krávy. Krávy tohoto plemene jsou extrémně inteligentní, snadno si pamatují sekvenci dojení nebo dobu, kdy jim paní dá obilí. Simmentní krávy jsou sebevědomé, ale ne prudké. Nebudou se urážet ve stádě, ale po založení hierarchie nebudou prázdné střety způsobovat pastýři problémy.

Dieta Simmental krav má být vyvážená v tucích, bílkovinách a sacharidů. Mají dobrou chuť k jídlu, jíst hodně a s potěšením. Ale všechny peníze, které majitel vynaložil na krmiva, vrátí dobrou produkci mléka a vynikající přírůstek hmotnosti.

Historie vzhledu plemene Simmental

Dnes můžeme jen s jistotou říci, že Simmental plemeno krav je opravdu jedno z nejstarších. Jeho tvorba začala ve V. století a práce na zlepšení plemene pokračovala až do druhé poloviny dvacátého století.

Existují různé názory na to, kdo byl předkem Simmental krávy. Podle jedné verze jsou Simmentals směs divokých výletů a pracovních krav, které místní rakouské kmeny používaly k extrakci rašeliny. Podle jiné verze je plemeno Simmental pocházející ze skandinávského skotu, představeného Švýcarsku na přelomu starověku a středověku.

Otázka, kdo první začal vytvářet plemeno - Galové (předkové současné francouzštiny) nebo Kelti (předkové Švýcarska) - je také kontroverzní. Jediná věc, která je jistá, je, že plemeno vděčí jeho jméno údolí řeky Simmental, nacházející se na Bernské vysočině, které není daleko od moderního hlavního města Švýcarska. Není pochyb o tom, že hlavním přínosem pro vývoj plemene je Švýcar.

Během prvních několika staletí probíhala selekce hlavně směrem k vytvoření trvanlivého a odolného krávy v horských oblastech. Současně se zdá, že Simmental kráva se po dlouhou dobu nerozlišovala mimořádnou produktivitou. Až do XVIII. Století to bylo krátké, ale dobře pletené a vytrvalé plemeno s velmi průměrnými výkonnostními ukazateli podle moderních norem.

Nicméně, pro tuto dobu, Simmentals měl docela dobré vlastnosti, a proto se jejich chovatelé zvířat chovali jiní. Zástupci tohoto plemene byli aktivně používáni k chovu nových a zlepšování stávajících evropských plemen. Mezi jinými má Simmentalkam takové plemena jako Montbeliard (Francie), Flekfi (Německo), Bulharská červená, Maďarská Motley a další.

V 17.-18. Století začalo rozšíření krávy Simmental v Evropě hromadnou povahou. A v 19. století, s příchodem vědeckých metod chovu a změnou obecné paradigmatu, se charakteristika plemene zlepšila ještě výrazněji. V tomto případě nebyl kladen důraz na vytrvalost, stejně jako na produktivitu a vnější vlastnosti. Během tohoto období plemeno začalo získávat moderní prvky a zájem o něj v zahraničí narostl ještě výrazněji. Zejména Simmentálové přišli do Ruska v polovině 19. století a také rychle získali popularitu zde.

V 20. století chovatelé v různých zemích pracovali na dalším zlepšení vlastností krávy Simmental, zatímco tato práce ve Švýcarsku sama o sobě nezastavila. Takže v současné chvíli se vytvořilo několik základních a mnoho sekundárních intrabreedů, z čehož vyplývá, že plemeno Simmental je nejvíce proměnlivé ze všech existujících.

V SSSR je plemeno také aktivně využíváno v chovu zvířat. Kromě čistokrevných simimentálů bylo odvozeno mnoho smíšených plemen (Stept Simmental, Ukrajinský Simmental, Volga Simmental, Ural Simmental, Sibiřský Simmental, Dálný východ atd.).

V roce 1990 jsme měli téměř 13 milionů krav. Kolaps Unie, hospodářské problémy 90. let a změna plemen na produktivnější, vedly k výraznému snížení počtu hospodářských zvířat. Ale i dnes v Rusku existuje zhruba 2,5 milionu Simmental kráv a derivátů odvozených od něj, což je asi 15% celkové populace skotu. Navíc se Simmental krávy aktivně chovají v Kazachstánu, Bělorusku, Ukrajině a dalších post-sovětských zemích.

Popis a vlastnosti Simmental krav

Jak bylo zmíněno výše, dnes existuje mnoho druhů Simmental krávy, které nepřímo naznačují jeho velkou popularitu a poptávku. Navíc všechny tyto podtypy lze shrnout do čtyř hlavních skupin:

  • Odrůda mléka. Specializované druhy mléka nejblíže původnímu švýcarskému skotu.
  • Smíšené odrůdy. Skot má dobré vlastnosti masa, ale stále se klade důraz na produkci mléka.
  • Dvojitý účel. Všechny krávy jsou dobře krmené a býky se vyznačují velkou tělesnou hmotností.
  • Mírný typ masa. Krávy mají dobře vyvinutou střední baculatou ústavu.
  • Radikální typ masa. Mají masivní konstituci a jsou srovnatelné v produktivitě masa s klasickými masnými plemeny.

Obecně platí, že klasické mléčné a smíšené druhy jsou také charakterizovány poměrně silnou ústavou. V kohoutku vyrůstají krávy až do 140 cm s délkou těla až 165 cm. Simence mají poměrně velkou hlavu s širokým čelem, širokými, dobře vyvinutými svaly pod hustou kůží a vemeno obvykle kolem. Hmotnost dospělých krav se pohybuje v rozmezí 550-650 kg, naopak býci vážou mezi 9 a 12 centy.

Oficiální popis plemene Simmental kravy neobsahuje tuhý standardní oblek. Většina krav a býků má světlou, světle červenou nebo červeně-červenou hlavní barvu s bohatými bílými skvrnami po stranách a břicho. Nohy a hlava (zejména čelo a nos) jsou vždy bílé. V některých zemích, například v USA, jsou krávy černé barvy velmi běžné, z nichž je asi 80%, zatímco zbytek - s bohatou červeno-červenou barvou pokožky.

Stejně jako mnozí farmáři poznamenávají, že Simmental kráva má mírumilovnou a mírovou povahu, takže v tomto ohledu nejsou žádné problémy s jeho obsahem.

Podmínky zadržení a výživy pro krávy Simmental

Velkou popularitu plemene Simmental vysvětluje skutečnost, že s poměrně dobrými ukazateli produktivity tyto krávy nezpůsobují žádné zvláštní potíže při organizaci podmínek pro jejich údržbu a při výběru stravy.

V létě můžete držet Simmentor na ulici pod jednoduchým baldachýnem nebo dokonce nechat, aby strávil noc na pastvě. V chladné sezóně budete samozřejmě potřebovat teplý, ale dobře větraný pokoj se stabilní teplotou.

Vykašlávání ve většině případů je bez komplikací: veterinární pomoc není nutná, protože kráva porodí nezávisle a rychle se zotavuje. Telata vykazují vysokou míru přežití, rostou dobře i při umělém krmení.

Poměr pro krávy Simmental je poměrně standardní: léto je tráva, seno je v zimě, zelenina a krmivo jsou krmené po celý rok. Vzhledem k tomu, že krávy tohoto plemene jsou poměrně velké, potřebují zvýšenou stravu, zejména v zimě, kdy je nutné sledovat, zda je v krmivu dostatečné množství všech živin. V teplé sezóně zvířata dobrovolně pasou, aniž by však odmítali od přídavné večerní části trávy nebo sena. V zimě, kromě sena a smíšeného krmiva, mohou být krávě přidány vařené kukuřičné zrna.

Aby bylo dosaženo vysokých výnosů, musí být krávy přiváděny do školky, aby nikdy nezůstaly prázdné. Že kráva byla naplněná, vyvolaná jejími zaoblenými stranami.

Simmental krávy: klady a zápory

Pouhá skutečnost, že plemeno je v mnoha zemích velmi populární a tvoří v mnoha zemích významnou část hospodářských zvířat, naznačuje, že jeho převážná většina převažuje nad nevýhodami. Об этом же свидетельствует и сам факт длительного существования породы, корни которой уходят в очень глубокую древность.

Основными преимуществами коров симментальской породы являются:

  1. Удовлетворительные показатели как по средним удоям, так и по мясным характеристикам. Многие фермеры выбирают эту породу как раз потому, что она и в самом деле универсальна.
  2. Dobrý obsah tuku v mléce umožňuje jeho úspěšné využití při výrobě mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku - másla, smetany a sýra. Současně je mléko samo o sobě ceněno svou vynikající chutí.
  3. Simmentalki se docela snadno přizpůsobil nejrůznějším podmínkám zadržení. Cítí se stejně dobře na severu, na jihu, ve stánku, na louce, v soukromé domácnosti a ve velkém komplexu dobytka.
  4. Měli klidnou dispozici a poslušný druh, Simmental kravy se příznivě srovnávají s některými vysoce specializovanými plemeny, známými svou rozhodnou povahou.
  5. Dobré zdraví a celková výdrž je další významnou výhodou tohoto plemene. Pokud neporušujete základní pravidla chovu a krmení dobytka, Simmental kravy se nikdy neublíží.

Nemůžete mlčet o některých nedostatcích, které mnohí zemědělci uvádějí ve svých odpovědích ohledně krávy Simmental. Při chovu švýcarských krav je důležité zvážit následující body:

  1. Zástupci tohoto plemene mají často mírné nesprávné nastavení končetin, což znesnadňuje pohyb zvířat vysokou rychlostí. V této souvislosti, řízení stádo z pastviny na pastvu, není nutné zajistit závod cvalu.
  2. Některé krávy také nedostatečně vyvíjejí přední část vemene. Není možné vždy připojit takové krávy do dojicího stroje a je nutné buď ručně mléko nebo zvolit speciální model zařízení.
  3. Inverzní vztah mezi produkcí masa a mléka. Tato vlastnost existuje u všech stávajících plemen dobytka, ale v simenceálech se projevuje zvláště. Proto musí zemědělci držet stáda mléka odděleně od masa, aniž by je navzájem překročil.

Perspektivy chovu v Rusku

V naší zemi je plemeno dobytka Simmental dlouhodobě známé a již dlouho hrálo možná nejdůležitější úlohu v chovu skotu v mléce. Na jejím základě vychází nebo se zlepšuje mnoho domácích plemen. Někdy plemeno Simmental a její deriváty představovaly 15-20% celkového počtu skotu v naší zemi.

Dnes, když existují specializovaná plemena na maso a mléčné výrobky, hodnota univerzálních plemen, jako je Simmental, výrazně poklesla. Velké komplexy živočichů dávají přednost tomu, aby se zabývaly vysoce produktivními, i když obtížněji pečujícími a udržovacími krávami.

Přesto mnozí ještě stále chovají přesně simmentalkovi, protože dávají dobrou výtěžnost masa a mléka, ale nezpůsobují mnoho potíží. Tento faktor má největší význam pro malé a střední farmy, stejně jako pro rolníky, kteří obsahují krávy doma.

Vzhledem k tomu, že výhody a nevýhody plemene Simmental krav jsou dokonale vyvážené a dobrý výtěžnost mléka je spojena s vysokou produktivitou masa, stále zůstává jedním z nejlepších v celosvětovém segmentu masa a mléka.

Původ

Simmental nebo Bernské krávy - jeden z nejstarších na světě. Proto se výzkumníci nedohodli na původu těchto zvířat. To je věřil, že oni jsou potomci skandinávských krav přinesených do Švýcarska ve V. století. Již v té době byla tato země známá pro vysoce kvalitní sýr a vysoce kvalitní hovězí maso, takže po mnoho let selektivní práce získalo plemeno výrazné vlastnosti mléka a produktivity masa. Krávy dostaly své jméno na počest řeky Simmy (Bern), v údolí které po mnoho let rostou dobytek.

Dnes je Simmental kráva vysoce produktivní plemeno kombinovaného směru, které lze nalézt na pěti kontinentech, ale v Evropě, Severní Americe a Austrálii získalo zvláštní popularitu. Tyto krávy byly přivezeny do Ruska až v 19. století.

K dnešnímu dni je plemeno Simmental krávy jedním z nejpopulárnějších. Celosvětově existuje více než 42 milionů kusů tohoto skotu.

Symptomy mají silné a silné tělo, stejně jako vysokou míru výroby masa a mléka. Kromě toho mají dlouhou délku života. Maximální výnos mléka představuje pouze 5-6 laktace. Z ekonomického hlediska je to jeden z nejvýnosnějších druhů skotu na světě. Krávy a býci tohoto plemene mají uklidňující dispozice a přátelský charakter. Ženy mají silný mateřský instinkt.

Typ produktivity

Bernský krávy vykazují vysokou produktivitu ve všech oblastech. Těla se rozmnožují velké - až do 46 kg a po 6 měsících se jejich tělesná hmotnost zvyšuje až čtyřikrát. Za podmínek krmení za den je přírůstek hmotnosti až 1,1 kg. Dospělé samice váží 550-630 kg, býci dosahují hmotností od 850 do 1000 kg, ale existují skuteční mistři. Krávy krmené tukem dávají až 56% jatečných výnosů, býci jsou o 10-12% více. Maso má vysoký obsah kalorií a mírný obsah tuku, často se používá k přípravě různých gurmánských pokrmů.

Mléčný výkon je také vysoký. U jedné laktace dá kráva až 5,5 tisíc kilogramů produktů. Mléko má průměrný obsah tuku 3,8-4,1% a nízký obsah somatických buněk v něm.

Mezi simencemi jsou mistři v mléčné výrobě. Například v minulém století byly zaznamenány výsledky za 14 tisíc kg a více produktů za jedno období kojení.

Vzhled

Zvenčí jsou to velká zvířata. Výška v kohoutku u krav dosahuje 135 cm a u býků až 145. Délka těla je asi 160 cm. Symptomy mají poměrnou a drsnou konstituci, širokou kost a silné výrazné svalstvo. Široká kohoutka hladce jde do zad, pak do dlouhého bedra a kříže. Zástupci tohoto plemene mají široký krup, což je pro normální rody velmi důležité.

Nohy jsou rovné, kopyta jsou růžové. Patologie může nastat, když jsou zadní končetiny umístěny nesprávně, ale to nemá vliv na výkonnostní charakteristiky. Krk je svalnatý a mění se na silnou hruď. Býci mají výrazný lalok. Ženské vemidlo je kulaté a objemné, s volnou strukturou, ale s pružnou kůží. Zadní laloky se často vyskytují lépe než přední, což je třeba vzít v úvahu během laktace.

Tradiční barva je bledá nebo bledě pestrá, ale může jít o červenou-pestrou barvu. Purebred simenceals mají světle růžové barvy nosu a víček. Rohy jsou bílé, ale na špičkách je přijatelná žluto-hnědá barva.

Výhody a nevýhody plemene

Velká distribuce plemene Simmental po celém světě je způsobena velkým počtem výhod, které má tento druh dobytka. Hlavní výhody plemene:

  • to jsou masná a mléčná plemena krav,
  • bezvýznamnost v potravinách, stejně jako dlouhé období krmení mléka,
  • rychlý nárůst hmotnosti,
  • přizpůsobení se nepříznivým podmínkám zadržení
  • inbreeding příležitost, Simmentály se často používají ke zlepšení kvality ostatních plemen,
  • klidný temperament a poslušnost.

Stejně jako všechny ostatní plemena, Simmental kravy mají některé nevýhody, které by měly být vzaty v úvahu při výběru tohoto skotu. Hlavní nevýhody:

  • vysoký obsah kostí v těle zvířete,
  • produktivita do značné míry závisí na oblasti pěstování,
  • nízké hladiny mléčného tuku,
  • časté patologické stavy končetin - "slonová noha" nebo zkroucené kolena předních nohou,
  • u žen se vemeno často nerovnoměrně rozvíjí, což vede k tvorbě velkého množství podkožního tuku na tomto místě.

V Rusku se plemena Simmental chová hlavně na zemědělské půdě středních, jižních a volských regionů. V chladných podmínkách se produktivita zvířat snižuje, což je důležité při výběru simmentálů pro soukromou farmu.

Funkce obsahu

Produktivita a zdraví závisí převážně na podmínkách dobytka. Simmental kráva špatně toleruje chlad a sucho, takže je důležité udržovat v stodole optimální teplotu a vlhkost. Musí být vybavena větracím systémem ve stodole a kanálem. Možnost chůze je klíčovým momentem údržby Simmentals, v létě je vhodnější provádět na pastvinách nebo na oploceném území, v zimě je zapotřebí vybavit prostor pokrytý slámou. Krávy vyžadují v létě 3-4 dojení, v zimě je možné snížit na 2-3. Kromě toho je nutné zachovat čistotu ve stodole.

O ventilačním systému ve stodole naleznete zde.

Chov

Simmental kravy jsou vhodné i pro začátečníky, protože mají zřídkakdy problémy s porodem nebo oplodněním. Chov skotu lze provádět přirozeným nebo umělým způsobem. Krávy vykazují vysoké charakteristiky těhotenství - až 93%, stejně jako krátké období mezi otelením (až 378 dní). Dvojčata se narodí v 5%, tam jsou vysoké odstavné telata.

Vše o mladém dobytku naleznete v tomto článku.

Sexuální zralost je dosažena brzy a první otelení je možné již ve věku 28 měsíců.. Porod je snadný, často bez komplikací. Dospělá žena je schopna porodit nezávisle a také její mateřský instinkt je dobře rozvinutý. Těla mají vysokou míru přežití, tolerují i ​​nepříznivé podmínky bydlení, jsou v jídle nenáročné. Hmotnost novorozeného tele je 35-46 kg.

Zvířata musí být udržována čistá, stejně jako pravidelně provádět čištění vlny štětcem. Doporučujeme sledovat každodenní rutinu, na kterou jsou krávy dobře zvyklí. Potřebujete pouze Simmentals vodu s čistou vodou s teplotami až 22 stupňů. Krávy krmení jsou stejné jako všechny ostatní dobytek. Jako použití potravin:

  • sukulentní krmiva,
  • hrubý posuv
  • koncentráty
  • komplexů vitamínů.

O nápoji na pití můžeme číst na linkě.

Aby se zabránilo problémům s klouby, je důležité nabízet krávám soli pro jejich kosti.. Těhotné krávy potřebují potravu s vyšším obsahem bílkovin, protože zvyšují metabolické procesy. Za tímto účelem se používají slané luštěniny, sena nebo siláž.

Jak si vyrobit podavač krav v stodole se svými vlastními rukama, přečtěte si zde.

Jakýkoli teplý materiál - rašelina, sláma nebo piliny - lze použít jako podestýlku pro stodolu. K udržení krávy tohoto plemene na betonu je naprosto nemožné.

Symptomy mají dobré zdraví, zřídka způsobují nemoci typické pro dobytek. Ženy kvůli zvláštnostem vývoje vemene mají předispozici k mastitidě - zánětu mléčných žláz. Onemocnění je často pozorováno u starších krav, po 4-5 oteleních.

Od prvních let života může mít toto plemeno problémy se spáry - často je diagnostikována noha slona, ​​stejně jako zakřivení kolen končetin. To neovlivňuje kvalitu produkce, ale může zhoršit stav zvířete. Veterinární vyšetření by měla být pravidelná, alespoň 3krát ročně, je zvláště důležité pečlivě vyšetřit ženy během období otelení. Bez ohledu na velikost populace je vyžadováno očkování, které je pro skot povinné. Jedná se o očkování proti antraxu, slintavce a kulhavce, salmonelóze, leptospiróze a dalším nebezpečným onemocněním. Očkování se provádí vždy po etapách a všechno, od novorozených telat a mláďat, až po suché krávy a jalovice.

Toto video vypráví o výhodách Simmental skotu.

  1. Simmental krávy jsou jedním z nejstarších představitelů skotu. Jsou odvozeny ve Švýcarsku, dnes jsou široce distribuovány po celém světě.
  2. Vykazují vysoké vlastnosti mléka a masa., proto plemeno patří do smíšeného směru.
  3. Simmentálie jsou velký dobytek, jehož hmotnost může dosahovat až 1 tunu. Ženy jsou mírně větší, mají dobré ukazatele laktace. V jednom období produkuje kráva až 5,5 kg výrobků s nízkým obsahem tuku.
  4. Plemeno má dobré zdraví, vytrvalost a toleruje i nepříznivé podmínky zadržování. Při špatném klimatu klesá produktivita.
  5. Prakticky žádný sklon k onemocnění.. Ženy často vyvíjejí mastitidu a telata se často rodí s vývojovými patologiemi končetin.

Přečtěte si, jak zjistit váhu krávy v tomto článku.

Popis plemene

Simmentální jsou velká zvířata, která mají převážně širokou kost a vyvinuté svaly, což nám umožňuje hovořit o drsné a silné ústavě. Jejich výška je asi 1,4 m, šikmá délka je od 1,6 m. Hlava a rohy jsou úměrné tělu. Velké a velké čelo způsobuje, že hlava vypadá drsně. Krátké rovné nohy jsou velmi silné. Kopy a rohy jsou jasné. Silná a silná kůže se vyznačuje elasticitou a tíhou.

Nejčastěji se jedná o pestrou barvu krav, někdy tmavě červenou. Hlava a ocas jsou bílé.

Fotografie Simmental kráv lze vidět na internetu.

Výrazné vlastnosti

Telata, krávy nebo býci plemene Simmental jsou snadno rozpoznatelné podle charakteristických rysů:

  1. nohy rovně, nastaveny přesně a správně
  2. kopyta, víčka a nosní růžová,
  3. krátký krk
  4. červená, pestrá vlna a bílá hlava,
  5. tělo je velké, hrudník je hluboký, spíše úzký,
  6. vemena je velká, často čelní bradavky jsou větší než zadní bradavky,
  7. přední zakřivené rohy
  8. kůže je těžká, pružná a elastická,
  9. velký a hustý kartáč na dlouhém ocásku,
  10. dobře vyvinuté svaly.

Jednodenní kráva obvykle dosahuje váhy 600-900 kg, býk může získat 1 tunu. Novorozenci simmental vážou od 35 do 46 kg. Za prvních šest měsíců se telatům plemene Simmental přidává z 170 na 210 kg. Hmotnost zvířete do prvního roku života je 350 kg.

Nejčastěji se tento typ skotu používá k produkci masa. Při porážce je produkce masa poměrně velká: u krav - 56%, býků - 65%. Maso má vysokou kvalitu a kalorií. Obsah tuku v něm není větší než 12%.

Produktivita mléka

Výnos mléka Simmental krav v období laktace je od 3500 l. S dobrým objemem rytmu lze dosáhnout 5000 litrů. Nejlepší zástupci plemene dávají až 14 000 litrů.

Nadoy také závisí na klimatické zóně: ​​čím je teplejší a delší v létě, tím vyšší výtěžnost mléka. V některých oblastech může objem dosáhnout až 6000 litrů.

Simmentní krávy jsou oceněny svou vysokou produkcí mléka. Produkce mléka trvá v průměru 15 let. Během tohoto období můžete získat asi 50 000 litrů mléka z jedné krávy. Nejvyšší koeficient produktivity je zaznamenán u devátého otelení, kdy v roce můžete vypít více než 4500 litrů.

V návaznosti na produktivitu mléka jsou přiděleny 3 druhy krav:

  1. mléčný
  2. mléko a maso,
  3. maso a mléčné výrobky.

První typ produkuje asi 5 000 litrů, druhý - 4 600 litrů, třetí - 3700 litrů mléka.

Počet krmení denně se pohybuje od 2 do 4krát. Kvůli své klidné temperamentu, Simmental kráva snadno toleruje dojení, na rozdíl od jiných velkých plemen.

Podle hlavních charakteristik je optimální mléko od Simmental krav. Obsah buněk orgánů a tkání je nízký a průměrný obsah tuku je 4%.

Funkce péče

Navzdory skutečnosti, že zvláštní péče o zástupce tohoto plemene není nutná, existují určité nuance, které by zemědělci měli vědět.

Po 2,5 letech se obvykle vyskytuje první otelení. Interval mezi porodem v průměru o málo přes rok. Chcete-li zachránit život a zdraví krávy v prvním hotelu, neměli byste umožnit předčasné páření.

Jednoho dne může Simmental mladá kráva získat až 1 kg, takže je důležité dobře a dobře krmit. Krmení ryb pro maso bude nákladově efektivní s řádně navrženým menu. Dieta simmentálů je vařená kukuřice, kterou lze smíchat s vodou. Důležitými složkami správné výživy jsou seno (1-2 balíky během dne) a krmivo (2-3 kg na hlavu). Kromě těchto produktů zvíře vyžaduje sukulentní krmiva, kořeny a dorty.

Doplňuje Simmental hovězí dobytek

Farmáři zpravodajství o Simmental kráva nejpozitívnější. Mezi ně patří:

  1. Vysoce kvalitní mléko a maso,
  2. Maso a tučná tělesná hmotnost tohoto skotu jsou úměrné,
  3. Poslušný charakter. Gobie a jalovice tohoto plemene jsou inteligentní a inteligentní,
  4. Mobilita Tato zvířata se rádi pohybují hodně, dobře jíst, a proto rychle zvedají váhu,
  5. Jen málo lidí je nemocných
  6. Dobře vyvinutý reprodukční systém
  7. Snadno aklimatizované, odolné,
  8. Geneticky rezistentní vůči mastitidě a jiným onemocněním vemene,
  9. Na pastvinách je u chovu Simmental krav a býků nejvyšší ukazatele produktivity, jelikož zvířata se živí surovinami,
  10. Simmental plemeno je ideální pro chov.

Nevýhody simence

Následující funkce Simmentals jsou nevýhody:

  1. někdy je tučné vemeno,
  2. zpátky
  3. nepravidelný tvar zadních nohou (tzv. "nohy ze slonoviny"),
  4. pro produktivitu potřebujete velké množství krmení,
  5. s dlouhodobým chovem v rámci stejné farmy bude vyžadovat aktualizaci plemene.

Produktivní vlastnosti skotu Simmental vedly k rozšířenému rozdělení tohoto plemene. Nebude těžké koupit krávu nebo býka, protože jsou prodávány soukromými farmami a velkými komplexy. Cena skotu závisí na věku a zdravotním stavu zvířete, chovné oblasti. Обычно племенной бычок-симментал стоит достаточно дорого, однако окупается достаточно быстро.

Для уточнения достоверности племени необходимо спрашивать сертификаты и свидетельство.

Окупаемость не заставит себя долго ждать, прибыль ощутима за короткий промежуток времени, если скот получает должный уход. Simentní krávy jsou v poptávce kvůli stejně vysoké míře produkce masa a mléka.

Popis, poddruh

Simmentní krávy pocházejí ze Švýcarska, kde chovatelé po mnoho stovek let zlepšili plemeno. V důsledku toho bylo možné získat univerzální maso a mléčný skot a výrobci kožených výrobků ochotně zakoupili kůži simminálů. Další jméno pro toto plemeno je známé - Bern, podle některých údajů, tyto rohaté "chodil" na pobřeží Bernu.

Vzhled krav je dostatečně charakteristický. To může být odlišeno od jiných několika parametry:

  • volumetrická hlava
  • silné široké lýce (býčí obláčky mají někdy lalok),
  • poměrně tlustý a dlouhý ocas, často štětcem,
  • čistě bílou barvu vemene, nohou a břicha,
  • měkkou vlnu
  • (hovoří o dobré produkci mléka),
  • nos a oční víčka - jemně růžová.

Ve velikosti je krávy Simmental poměrně velká a těžká, se silnými nohama a širokým kohoutkem, je větší než mnoho příbuzných - v kohoutku až na jeden a půl metru, délka těla dosahuje 160 cm. Velmi vyvinuté silné svaly. Barva - bílá a krémová, s červenohnědými odstíny na zádech. Při narození mají telata hmotnost asi 40 kg a vyrůstají rychle - za rok a půl jsou již více než 300 kg. Hmotnost dospělé krávy je od 650 do 850 kg a býci mohou dosáhnout tuny a více.

Pozor! Švýcarští odborníci na chov zvířat věří, že pokud jsou špičky rohů Simmentalu černé, pak kráva není čistokrevní. Měly by být žlutě hnědé.

V důsledku vzhledu skály v různých klimatických zónách se objevilo mnoho poddruhů. Zvažte hlavní typy charakteristické pro ruské regiony:

  1. Steppe. Produkt přechodu Simmental a centrální ruské Burenky.
  2. Ural. Směs kazašských a sibiřských typů.
  3. Sibiřský. Výsledkem míchání plemen ve třech generacích - Buryat a sibiřských krav.
  4. Dálný východ. Pro chov, odolný vůči chladným klimatickým podmínkám, překročil krávy Yakut a Trans-Baikal.

Podmínky zadržení a krmení

Bernské krávy jsou nenáročné, nevyžadují specifické podmínky pro obsah. Čistá, suchá stodola, izolovaná od průvanu, s dobrou ventilací. V zimě musí být místnost zahřátá.

Simmentní krávy mají klidnou, jemnou dispozici, nejsou agresivní a poslušní. Může být ve stejné místnosti se všemi hospodářskými zvířaty - koně, ovce atd. Po létě pasoucí se na louce jsou schopni najít svou cestu domů. V teplé sezóně mohou zvířata na pastvinách spát, hlavní věcí je vybavit přístřešek proti možným srážením.

Bernský skot musí být chráněn před blechami a všemi - tato zvířata jsou velmi zranitelná vůči parazitům, zejména telatům. Je nezbytné omezit přístup k haly koček a psů, které mohou přenášet hmyz. A v zimě pravidelně vezměte krávy do ovzduší a zajistěte čistotu a suchost prostor pro údržbu.

Simmental plemeno není nápadné krmení. Vše, co je potřeba - krmivo, zrno, přísady ve formě zeleniny. V létě je vyžadováno velké množství zelené trávy, v zimě je hlavním krmivem seno.

Simmental plemeno krav - výhodná akvizice pro farmáře. Žije v obyčejné stodole, nenáročné na stravu, po mnoho let poskytne kvalitní mléko a gobie - s lahodným, voňavým masem.

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org