Zvířata

Plemena krav s fotografiemi

Pin
Send
Share
Send
Send


Zvedání skotu pro maso a mléko je ziskové podnikání. Aby se zvýšila produktivita, musí se zemědělec naučit vybrat správné krávy, protože každé plemeno má své vlastní vlastnosti. S informacemi o typu - rychlosti nárůstu hmotnosti, výnosu a toleranci klimatických podmínek je možné výrazně zlepšit výkonnost.

Skot nebo skot lze rozdělit do 3 hlavních typů:

  • Milky,
  • Maso,
  • Kombinované - maso a mléčné výrobky.

Směr masa

Plemena skotu masa jsou pěstována pro porážku. Jejich charakteristické rysy jsou:

  • Rychlý vývoj,
  • Nízká produktivita
  • Rychlý přírůstek hmotnosti
  • Dřívější zrání v porovnání s plemeny mléka.

Druhy masa jsou uchovávány jak v perách, tak i na volných pastvinách. Můžete je rozpoznat podle jejich speciální struktury těla:

  • Obdélníkové podlouhlé tělo
  • Zaoblené boky,
  • Dobře vyvinuté svalstvo
  • Tlustá kůže,
  • Výška a hmotnost více než mléčné,
  • Špatně vyvinuté vemene.

Hovězí plemena krav jsou rozdělena do 3 hlavních skupin:

  1. Směr hovězího dobytka s vysokou produktivitou, který rychle zvedá váhu. Olejová vrstva je přítomna od narození. Jejich maso je šťavnaté a bohaté na bílkoviny,
  2. Pomalu rostoucí zástupci masa jsou ve svém obsahu nenároční, dobře se přizpůsobují klimatu, zřídka se zhoršují a často se používají při chovu. Nemají příliš tlusté maso, převažuje svalová hmota. Maximální výška a hmotnost dosahují ve věku 1,5-2 let,
  3. Hovězí dobytek typu masa, jako je vzorek Yakut, jehož vzhled byl ovlivněn domestikovanými druhy a asijským zebu. Rostou do značné míry a v teplém klimatu se cítí skvěle.

Plemena masa jsou krmena trávou, seno, slámou a smíšenými krmivy. Péče o tele přichází k odsávání. Ve věku 2 týdnů dostává kojenecká kráva seno a vitamíny s přísadami, které urychlují růst. Doba trvání sání ovlivňuje přírůstek hmotnosti.

Chov krátkosrstý

Plemeno krátkosrstých krav je kříženec angličtiny, holandštiny a Galloway. Jsou velmi krásné, harmonicky složené, mají svalnaté tělo. Vlna červená barva. Dospělí dosahují 500 kg, býků - do 1000 kg. Ale hlavy mají svou vlastní nevýhodu - nízkou plodnost. Tato zvířata jsou často v jejich jídle nemocná a vybíravá.

Plemena krav

1. Černobílý skot z USA a Kanady, také nazývané Holsteinské plemeno, je velkým zájmem, protože je to toto plemeno krav, které se používá ke zlepšení zbytku černobílých plemen na světě. Černobílé plemena se zlepšují především z hlediska mléčného tuku a hojného mléka.

Při chovu mladých krav byla použita technologie, která zdokonalila a modernizovala typ hospodářských zvířat. Po aplikaci f-like technologie se objevila řada černobílých krav, která měla charakteristické rysy, jako jsou: větší velikost vemene, produktivita mléka a velká živá hmotnost. Tím, že obejdeme křížení různých plemen, podařilo se nám vytvořit nové, pokročilejší holštýnské plemeno krav, čistokrevným chovem.
Hmotnost holštýnského plemene je asi 700 kg a býky - 1000 kg. Také krávy dokáží dosáhnout hmotnosti do 1000 kg a býků až do výše 1250 kg. Při narození mají mláďata váhu asi 40 kg a gobie asi 45 kg.

Holsteinské plemeno má černobílou barvu. Na těle jsou různé značky, často v dolní části těla, na končetinách a na hlavě. Je zřídka najít zvířata s červenou a bílou barvou. Krávy v kohoutku dosahují výšky 144 cm a 160 cm u býků. Krávy jsou 65 cm široké, hluboké - 86 cm. Zadní část je rovná, podlouhlá a široká. U jalovic dosahuje výška v kohoutku 123 cm, 15 měsíců a 18 měsíců 126 cm.
Mezi Holsteinským plemenem krav je řada záznamů o výtěžnosti mléka, mléčném tuku, laktaci a dlouhodobé produktivitě. V roce 1983 byl obdržen největší výnos holštýnského plemene krávy, nazvaného Beecher Arlinda Ellen. Po dobu 305 dnů laktace s dvojnásobným dojením byl dosažen výtěžek mléka, který se rovnal 25248 kg mléka, jehož obsah tuku činil 2,82%, množství tuku v tomto případě bylo 712 kg.
V USA ve státě Kalifornie v roce 1985 byl zaznamenán obrovský celoživotní výnos holštýnského plemene, které žilo téměř 20 let. Za 5535 dní dosáhl výnos mléka 211 212 kg mléka, zatímco množství tuku - 6 343 kg. Ukazuje se, že průměrný denní výnos krav bylo 38 kg mléka.
Holsteinské plemeno má velké vemeno s vanoidním tvarem. Objemová kapacita je 45%. Od krav, při každodenním dvojím dojení, dostanete asi 65 kg. mléko Nejvyšší rychlost dojení se pohybuje od 3,2 do 3,5 kg během jedné minuty.
2. Plemeno červených krav odvozené od červených dánských a rybářských skal. Toto plemeno zahrnuje také červený dobytek Běloruska, pobaltské státy, červený polský dobytek, červené stepové plemeno, které je rozšířené na Ukrajině, Moldavsku a Rusku. Výtěžnost mléka v červené barvě plemene je asi 5 tisíc kg. mléko, obsah tuku - 3,7 - 4,2%.

3. Plemeno krav - černé a hovězí. Toto plemeno vzniklo v důsledku přechodu holandského černo-bílého skotu do místního. Toto plemeno je chováno v Rusku, na Sibiři. Černobílé plemeno je heterogenní z hlediska produktivity a exteriéru. Dále je možné rozlišit skupiny černobílých plemen, které se liší od sebe: Ural, Sibiřský, Střední Rus. Černobílé plemeno je charakterizováno podlouhlým tělem, velkým rozsahem, hlubokým hrudníkem, širokým hřbetem. Při narození je hmotnost telat tohoto plemene přibližně 35 kg.

Hmotnost sibiřské skupiny krav je asi 450 kg, průměrný ruský je asi 550 kg. Hmotnost býků je asi 1000 kg. Černé a bílé plemeno se vyznačuje vysokou produktivitou mléka a nízkou hladinou tuku. Výtěžnost krav je přibližně 4000 kg. Obsah mléčného tuku je 3,5%. Chov se provádí s černo-bílým plemenem, aby se zvýšil mléčný tuk a produktivita.

4. Jersey chov krav. Toto plemeno bylo chováno ve Francii poblíž Lamanšského průlivu. Místní úřady vydaly v roce 1789 zákon zakazující dovoz chovného skotu, aby se zachovalo čistokrevné plemeno Jersey. Krávy tohoto plemene jsou v různých zemích a tolerují jiné klima. V obleku Jersey je plemeno světle červené nebo tmavě hnědé, zřídka šedé, červené. Barva hlavy, trupu a přední strany je tmavá a část okolo rtů je lehká. Krávy jsou malé, mají depresivní čelo. Jerseyské plemeno je agresivní, ale pokud se o to postaráte, stane se klidným a poslušným. Jerseyové plemeno není nejlepší v produktivitě, ale v mléce je obrovské množství bílkovin a tuků. V barvě je mléko nažloutlé, v něm jsou plovoucí velké tuky. Krém z takového mléka se okamžitě objeví a vytváří tak jasnou hranici s mlékem.

5. Guernsey plemeno krav. Původ skály z ostrovů Alderney a Guernsey v kanálu La Manche. Dříve toto plemeno krav bylo nazýváno Alderney, ale oficiálním jménem je plemeno Hernsey. Většina kravských krav s bílými oblastmi má také červenavé vzorky. Plemeno Guernsey vydává více mléka než Jersey, ale obsah tuku v mléce je o něco nižší. Barva je mléko žlutější než ostatní plemena. Tukové kuličky jsou velké, krém se rychle odděluje od mléka a vytváří čistou linii.

6. Ayshir krávy. Skotský původ dobytka. Toto plemeno bylo vytvořeno překračováním skotských a anglických plemen. V 18. století ve Skotsku bylo toto plemeno hlavním producentem mléka. Mnoho britských krav, včetně plemene Ayshir, je v Kanadě, bylo zde zavedeno dobytka v 19. století, v USA - ve 20. století z Anglie. Krávy Ayshir mají lýrové rohy. Barva plemene je červenobílá, červená barva má mnoho odstínů od světla až po velmi tmavé. Na počátku XXI století Američané upřednostňovali bílé krávy Ayshir, ale brzy se zvýšila poptávka po červeném dobytku. Plemeno Ayshir je větší než krávy Gernsey, ale menší než holštýnské plemeno. Krávy jsou plaché a agresivní. Množství vyrobeného mléka a průměrný obsah tuku mezi plemeny krav v Guernsey a Holstein. Mléko obsahuje globule malého tuku, barva mléka je bílá.

7. Hnědé švýcarské plemeno krav. Toto plemeno pochází ze Švýcarska z kantonu Schwyz. Krávy se nazývají hnědé nebo schwycké. Plemeno má dlouhý původ. Byla vytvořena současně s masem a mlékem a balení. Na počátku 20. století bylo plemeno zlepšeno, zejména se zlepšila produktivita. V této době je hnědé švýcarské plemeno mezi pěti nejlepšími plemeny mléčných výrobků v Severní Americe. V pěti nejlepších plemenách: Ayshir, Guernsey, Holstein, Jersey. Jméno hnědé mluví samo za sebe. Většina jedinců má plnou barvu, zřídka bílé znaky. Také u tmavých zvířat jsou vlasy na uších, kolem rtů a podélně lehčí než na jiných místech. Hnědé plemeno Schwyz je po Holsteinu druhé místo. Krávy jsou klidné, trochu letargické. Pokud jde o množství vyrobeného mléka a množství tukových kuliček, barva mléka je hnědé plemeno Schwyz poblíž plemene Ayshir.

8. plemeno Kholmogory. Toto plemeno bylo chováno v bývalé provincii Arkhangelsk (nyní oblast Arkhangelsk). Hojné krmení zvířat s velmi dobrým seno v zimním období a letní pasoucí se v želatinovém pastvinách přispělo k tomu, že zde chovaný dobyt získal takové cenné vlastnosti jako velikost, dobrá stavba a vysoká produktivita. Plemeno Kholmogorsky má vytrvalost, odolnost vůči chorobám a vysoký výtěžek v různých klimatických a ekonomických podmínkách. Kholmogorsky dobytek je dobře přizpůsoben drsnému klimatu. V Rusku se chovy Kholmogor chovají ze severozápadních oblastí do Yakutie a do oblasti Magadan. Při plném krmení produkuje plemeno Kholmogory více než 6 000 kg mléka ročně. Zvířata mají dobrou kvalitu masa a výkrmu. Živá hmotnost dospělých krav převyšuje 500-550 kg. Barva skotu je černá a pestrá, ale existují zvířata s černými znaky červené a pestré, červené a černé barvy.

9. Jaroslavl plemeno. Jaroslavský dobytek se v bývalé jaroslavlské provincii překročil místními zvířaty dovezenými holandskými, tirolskými, angličskými, simmentálními, algauzskými a kholmogorskými dobytky.
Jedná se o jedno z nejlepších tuzemských plemen. Za dobrých podmínek krmení a obsahu je charakteristický vysokou mléčností (do 5000 kg), vysokým obsahem tuku v mléce (více než 4%), střední velikosti. Rozdíly v exkluzivní přizpůsobivosti různým klimatickým podmínkám. Zaznamenejte výtěžnost mléka získaná z krávy Marthy. Po dobu 300 dnů laktace poskytla 10,568 kg mléka s obsahem tuku 3,6%. Hlavní barva jaroslavlského dobytka je černá, hlava je bílá, černý okraj kolem očí, konce nohou a ocasu a břicho jsou bílé. Existují zvířata z červené, plné černé, červenohnědé, černé a jiné barvy. Je lepší mít jaroslavskou krávu v oblastech vzdálených od velkých měst v oblasti výroby másla. Yaroslavlský skot je poněkud nižší než u jiných plemen mléka v kvalitě masa, ale u mladých zvířat se začne ukládat tělesný tuk brzy, což z něj v raném věku umožňuje získat vysoce výživné maso.
Nevýhody vnějšího postavení a tělesa jaroslavlského skotu jsou většinou spojeny se špatným chovem a špatným krmením dospělých zvířat.

10. Hnědé lotyšské plemeno. V první polovině 19. století se v Pobaltí chovali místní dobytek. V roce 1882 dovezl akademik A.F. Middendorf dovezený dobytek Angeln, který se dobře přizpůsobil lokalitě a začal být používán k překročení místního dobytka. Aby se zvýšil obsah mléčného tuku, zde přivezli zvířata z červeného dánského plemene. Výsledkem bylo získání nového plemene - hnědé lotyšské.
Zvířata střední velikosti, s lehkými kosti, dobře vyvinuté zaoblené vemene. Krávy váží 450-520 kg. Živá hmotnost telat při narození je 29-37 kg a ve věku 6 měsíců dosahuje 160-180 kg. Produktivita mléka krávy hovězího lotyšského plemene je poměrně vysoká. 10,389 kg mléka s obsahem tuku 4,31% nebo 459,5 kg mléčného tuku bylo získáno ze záznamu o chovu krav v Tulpe po dobu 333 dnů laktace. Mléčný tuk u krav je vysoký, s průměrným chovem 3,9-4,0%. Hovězí lotyšský dobytek se chová v Lotyšsku a jeho sousedních oblastech. Na území moderního Ruska je poměrně vzácné.

11. Červené stepové plemeno. Původem plemene jsou jižní ukrajinské stepi. Podle počtu hospodářských zvířat v Rusku je plemeno druhé. Červený stepní skot získal díky své vytrvalosti a dobré přizpůsobivosti různým klimatickým podmínkám širokou distribuci.
Červený stepní skot byl tvořen v důsledku přechodu místního dobytka s červeným Ostfrizian (Ostfrislyandskim), zavedeným osadníky.
Zvířata tohoto plemene mají spíše špatné svaly a nízkou živou hmotnost. Krávy tří oteplování a starší mají průměrnou živou hmotnost 500-520 kg.
Při správném krmení rychle rostou telata červeného stepního chovu a dosahují živé hmotnosti 6-160-180 kg za 6 měsíců s průměrným denním přírůstkem 600-900 g. Produkce mléka z nejlepších chovných plemen plemene činí 4 500-5 000 kg.
Pro zvýšení produkce mléka se překročí obsah tuku v mléce a zlepšuje stavba červených stepních krav s býky, kteří produkují plemena Angler a Red Danish.
Doporučujeme mít červenou stepní krávu v jižních a bezprostředních stepních oblastech Sibiře a Kavkazu.

Simmental krávy

Simmental plemeno. Chov plemen Švýcarsko. Simmetaly začaly být dodávány Rusku v 19. století. Po revoluci 17. století minulého století byly podniknuty kroky ke zvýšení počtu skotu Simmental a rozšíření jeho distribuční zóny.
V současné době je počet plemen v Rusku na prvním místě a distribuován v mnoha oblastech.
Dokonale se aklimatizuje v nejrůznějších regionech Ruska. Simmental skot je velmi odolný, dává velké množství mléka a má vynikající vlastnosti masa. Tyto druhy produktivity jsou však nerovnoměrně kombinovány u různých zvířat: některé krávy dodávají více mléka, ale nemají tak vysokou kvalitu masa (typ mléčného masa), jiné mají nejvýraznější maso a mléčné výrobky. Není pochyb o tom, že při individuálním užívání je lepší mít krávu typu mléka.
Nejvyšší výtěžnost plemene (více než 4 500 až 5 000 kg) se získává v chovu dobytka v centrální oblasti Černozem v Rusku. Produktivita u mnoha krav dosahuje 9000 kg mléka a více. Takže z kravy Malvina 2843 během 300 dní laktace bylo získáno 14430,7 kg mléka s obsahem tuku 3,94%.
Rychle tlusté, Simmentály dávají šťavnaté maso, světlé barvy.

Maso a mléčné plemena krav s fotografiemi a popisy

Barva zvířat je bledě pestrá. Celkem je v plemeni 8 druhů: západní (plemeno Sychevsk), stepové, ukrajinské, volgské, uralské, sibiřské, daleké a sibiřské.

Schwyz Plemeno krav

Plemeno Schwyz. Šlechtění ve Švýcarsku. Barva zvířat je tmavá nebo světle hnědá. Tento skot byl dovezen do Ruska v malých dávkách již více než 100 let.
Schwicz v Rusku hrál velkou roli nejen jako vysoce produktivní zvířata, ale také jako chovná zvířata pro chov nových domácích plemen: Kostroma, Lebedinský, Alatau a hnědý karpatský. Zvířata jsou poměrně velká. Živá hmotnost krav dosahuje 600 kg. Zrání plemene. S dobrou výživou dosáhnou telata býků o tělesnou hmotnost 350-400 kg do věku jednoho roku. Průměrná produktivita čistokrevných krav v hospodářstvích s hospodářskými zvířaty činí 3700-4000 kg s obsahem tuku v mléku 3,7-3,8%.
Některé z nejlepších krav dávají rok až 8 tisíc kg mléka nebo více. Velmi zasloužené jsou dcery Schwyzových býků amerického výběru.

Kostroma plemeno krav

Kostroma plemeno. U domácích plemen se krávy Kostroma vyznačují dobrou mléčností. Toto plemeno bylo chováno překonáním místního dobytka oblasti Kostroma býky plemen Algauz a Schwyz se současným dlouhodobým výběrem a výběrem hybridů v bývalé statek Karavavevo, kde byly zajištěny dobré podmínky krmení a bydlení.
Kostroma skot připomíná Schwyzkyho barvu, váhu, produktivitu a další vlastnosti.
Zvířata jsou masivní, široká, na dolních nohách, mají světle šedou barvu se žluto-bledým odstínem na hřebeni.
Systematický cílový výběr a výběr, dobrá péče a zejména krmení zvířat, vytvrzení telat od útlého věku (udržování v nevytápěných místnostech) přispělo ke zvýšení výtěžku krav a jejich příspěvku.
V chovatelském zařízení v Karavave byly jednotlivé krávy použity až do věku 19-22 let a poskytly celoživotní výtěžnost 102 až 120 tisíc kg mléka. Z krávy bylo tedy během celé doby její údržby přijato 120 247 kg mléka nebo 3 570 kg mléčného tuku.
Držitel záznamu plemene je krávou Novitius II. Ее годовой удой за шестую лактацию составил 16 262 кг молока жирностью 3,92%. От коровы Грозы из племзавода «Караваево» было надоено за 300 дней лактации 14 275 кг молока, содержащего 3,77% жира. Наряду с высокой молочной продуктивностью животные костромской породы отличаются и хорошими мясными качествами. К 1,5—2-летнему возрасту бычки достигают массы 450 — 500 кг.

Červené plemeno Gorbatov

Red Gorbatovskaya. Toto plemeno vzniklo v důsledku přechodu místního dobytka z Bogorodského okresu v oblasti Gorky (nyní Nizhny Novgorod) s tyrolským skotem, který Šeremetjev napsal na svém panství. Na vodních loukách podél řek Oka, Klyazma, Kudma a Volha, které přispěly ke zvýšení produktivních vlastností, se pasou dobytek. Tento skot má dobrou schopnost aklimatizovat a reagovat na hojné krmení. Když výkrm zvířata rychle roste tukem. Zvláště ceněný kůň Gorbatovský červený skot, vyznačující se trvanlivostí. Barva zvířat je červená, někdy s krásným třešňovým odstínem. Tam jsou zvířata s bílými značkami na vemene a břicho. Nosní zrcátko je obvykle světlé, rohy jsou bílé a mají tmavé konce. Produkce mléka je průměrná, mléko je velmi chutné. Obsah tuku v mléce se pohybuje od 3,7 do 4,2%. V roce 1975 bylo 10,218 kg mléka s obsahem tuku 4,2% opilých z krávy Tape 8822 po dobu 300 dnů páté laktace.
V současné době je plemeno obyčejné v oblastech Nizhny Novgorod, Vladimir a Ivanovo, stejně jako v Čuvaši.

Druhy standardů krmení a krmení pro krávy

Hlavním krmivem pro skot je zelená tráva s pastvinami a kosením - se stánkem. Nejlepším byliny jsou jetel, lucerna a luštěniny.

Při stánku, obzvláště v zimním období, je skot krmen seno. Sklízen z listnaté vojtěšky, jetele, sainfoin. Čištění bylin by se mělo provádět v době ušlechtilosti a luštěnin - během období rozkvětu a začátku kvetení. Byliny nemohou být přebytečné a nechat mokré v dešti. Sušené bylinky by měly být odstraněny ráno, uloženy v kůlně, v podkroví, v přístřešcích, v zásobnících. Vzhledem k tomu, že řádně sušené seno je vysoce výživné potraviny, je primárně určeno hluboce dojným krávám a mladým.

Bez krmení pro 1 krávu je třeba 10 kg sena denně. Krmte ji bez předchozí přípravy, stejně jako siláž.

Sklizeň siláže ze semen a sušených bylin na obsah vlhkosti 60-65%. Silážová barva by měla být nazelenalá.

Kukuřice zralosti mléčných zrn, slunečnice, čiroku, luštěnin, obilovin, zelí, řepky, krmné řepy, mrkve, dýně, louky, rákosu, vrcholů řepy atd. - to vše lze snadno zpevnit. Je obtížné zotročit jetel, vojtěška, vetch, ostřice. Sójové, zeleninové dřeně, vrcholky brambor, rajčata atd. Neslouží silu

Sláma, kořen a kousky jsou rozdrceny a umístěny do speciálně připravených, obvykle betonových jám. Při uvolnění siláže a zvýšené teplotě se siláž zhoršuje. Čím vyšší je obsah vlhkosti silážní hmoty, tím více by měla být rozdrcena.

Sláma je také obvykle fermentována spolu s čerstvou dýní, kukuřičné vločky, olejové koláče a smíšené krmivo.

Silová jímka je obvykle pokryta filtrem, na kterém je nalita vrstva (30 cm) zeminy. Nahoře je žádoucí vytvořit lehký baldachýn pro ochranu siláže před srážením.

V poslední době se místo sena sklízí sena, ale její zvířata jedí méně ochotně. Mohou nahradit až 50% slámy, rychlost dávkování se pohybuje od 0,5 do 2 kg za den.

Paže, borovice a jedle jsou přenášeny na hrubé krmivo. Důležitější pro skot jsou sukulentní krmivo - kořeny a zelenina: řepa, brambory, mrkev červené a žluté odrůdy, kale, melouny a tykve.

Jedno zvíře vyžaduje až 30 kg kořenových plodin za den. Vzhledem k tomu, že obsahují až 70-90% vlhkosti, rychle se zhoršují. Kořenové plodiny by se proto měly skladovat při teplotě 1-2 ° C ve větraných místnostech (sklepy, příkopy, svorky), například s výfukovými trubkami.

Za den potřebuje jedno zvíře asi 30 kg kořenových a hlízových plodin.

Tykve jsou uloženy v hromadách, posunují se vrstvy ostré slámy. Při položení sukulentního krmiva na siláž se jejich vrstva nalije ostrou trávou, plevy nebo ostré slámy.

Koncentrovaný krmiva (obiloviny, otruby, drobné pečivo, mouka, koláč, jídlo) se používá jako krmiva pro dojnice. Obiloviny (oves, ječmen, pšeničné otruby) se obvykle dodávají ve směsi se seno. K produkci 1 litru mléka vyžadují krávy s výtěžkem 10-15 litrů až 150 g koncentrovaného krmiva a výtěžnost mléka 20-25 l, 300 g denně.

Petrohradský farmář chová kudrnaté krávy

Dříve měl farmář Vladimír jednu oblíbenou v Silvu. Velká černobílá kráva, která přinesla telata a napojila rodinu farmáře s lahodným mlékem. Ale když se Vladimír dozvěděl o Yakutovi Burenkasovi, bylo na nich, aby se vzali. Nejenže jsou hezkí, mají také mléko, které je dvakrát tlustší než naše, Rusové.

v Yakuts prakticky nepijí mléko, tvrdí Vladimír. v Používají ho na výrobu másla. Navíc v Jakutsku tyto krávy ponechaly velmi málo - jen přes dvě tisíce hlav. A rozhodla jsem se opravit tuto chybu.
Teď v stánku pasou pět přistěhovalců z Jakutie: dva býci a tři jalovice.

Objevili se v oblasti Leningradu v říjnu tohoto roku. Přežili let přes polovinu země a nyní mierově žvýkali šťavnatou trávu sklizenou majitelem.

v Yakut kravy v nenáročné zvířata, v Vladimir říká. v Ve své vlasti je malá tráva, musíte se pohybovat, vypadat. Na rozdíl od našich, nestávají se ve stánku, ale hodně se pohybují a hledají další krmení. Proto jsem jim dal slušné území, aby mohli promenádou.

v Když přišel čas vymyslet jména pro mé stádo Yakut, poprvé jsem volal Porthos v Byl to dobře krmený a působivý býk. Proto se jeho přítel stal Athosem. No, protože se to stalo, kde jsou bez Milady? Chernushka a Pestrushka dostali své názvy kvůli jejich zbarvení.

Milady a Athos jsou stále malé, všechny ostatní zvířata jsou dospělí.
v Podle dokumentů v Chernushka a Pestro těhotná.

Odrůdy dojnic

Pravda či ne, to bude jasné na jaře.
Nejdůležitější v stáji Yakut je Porthos, bledý goby zarostlý hustými kudrnatými vlasy.

v Dejte pozor na jeho obočí, v vyzývá Vladimir. v Pocit, že je tajně tónuje každé ráno.
Obočí u Porthos úžasné v černé a bláznivé. Když je býk nešťastný, zamračil se, natáhl kudrnatou hlavu a pomalu odešel k nepříteli. Ale to je jeho mysl. Ve skutečnosti je Porthos v dobromyslném býku a dosud nenosil někoho s rohy.

Přes jeho miniaturní rozměry, Porthos není komplexní ani před krávou Silva, která je téměř dvakrát větší než býk.
Dokonce se to snažilo skočit, v se usmívá Vladimír. v Ale Silva ještě nepodléhá Porthosově dvoření, obzvláště proto, že se zdá být i těhotná -

K tomu, aby maso krávy a býků Yakutů Vladimír v žádném případě nepůjde.
v Ne kvůli tomu jsem je vyhnal z Yakutie! v říká Vladimir. v Sním, že mám velké stádo takových malých a chlupatých krav. Udělám z jejich tučného mléka máslo.

Navíc neexistují prakticky žádné takové krávy v Leningradském kraji. Takové exempláře žijí pouze v zoologické zahradě v Leningradu a dokonce i v jediné dvojici jalovic a býka. A jejich potomstvo se neočekává.

Farmář z oblasti Leningradu doufá, že jeho krávy Yakut budou každoročně přinášet tele. Věří, že k tomu bude přispívat teplé klima severozápadu.
v Jsou-li v Jakutii, u padesáti stupňů mrazu se jim daří rozmnožovat, pak v našich zeměpisných šířkách, a to ještě více!

Krávy Yakut jsou malé, mají husté tělo, krátké silné nohy a hustou vlněnou obálku, která je jedinečná. Tento dobytek je přizpůsoben nejzávažnějším arktickým podmínkám, kde v zimě teplota vzduchu dosahuje minus 60 stupňů. Kráva Yakut nemá vysoký výnos, ale jeho mléko má vysoký obsah tuku až 9 procent.

Domácí Zoo:
Yakut krávy a gobie v - ne jediné zvířata.
V teplé místnosti žijí vietnamští seláci Boria a Masha.
v Jsou stále mladiství, ale nebudou růst, v Vladimir doufá. v Maximální bude vážit 40k50 kilogramů. Doufám, že když vyrostou, budou mít také potomky. Holubi, králíci, kozy, pavlovské kuřata žijí v sousedství Mashy a Borey.
A v rybníku před farmářovým domem plavou dva labutě, Breeze a Snowflake.
v Labutí mají také svou vlastní zvláštnost. Když mě uvidí, začínají se radovat.

Původ krávy

Příbuzní našeho dobytka jsou několik druhů divokých býků žijících nebo v nedávné době žijících v Evropě, Asii a Severní Americe. Patří mezi ně evropský bizon a jeho nejbližší příbuzný - americký bizon.

V Asii se vyskytuje několik divokých druhů: hora tibetského yaku a jih - gayal, gaur, banteng a také velmi velký býk Savel nebo kuprey, který byl nedávno objeven v kambodžských džunglích.

Druhy této skupiny mohou produkovat potomstvo při překročení našeho dobytka, což naznačuje nějakou příbuznost. Avšak býky získané z takového křížení zůstávají neplodné, ženy mohou produkovat potomky buď od domácího býka nebo z býka jiného čistého druhu, tj. Yak, bantenga atd. To ukazuje, že náš dobytek není tak blízko k moderním divokým býkům, aby mohli být připisováni jedinému druhu, a proto tyto divoké formy nebyly předky našich domácích plemen.

Předkové naší domácí krávy musí hledat mezi vyhynulými druhy. Tato počáteční forma byla turné - velký divoký býk, který byl v historických dobách rozšířen v Evropě a Asii. To bylo také nalezeno na našem území, a výraz "zátoka zátoka" byl používán ve starověku k personifikovat sílu a odvahu. Naše starobylé literární památky popisují turné jako zvíře silné, odvážné a rychlé v pohybu. V "Pokynech", které napsal pro své syny vládce starověkého Ruska Vladimír Monomák, který žil na přelomu XI. A XII. Století, uvádí své lovecké výkony a zmínil se o turné. Říká zde, jak osobně ulovil a pletené divoké koně a jaké nebezpečí utrpěl během lovu: jelena a losu, další losci na něho pošlapali kopyty, medvěd téměř skoro vyčerpal nohu, divoký prasek se odtrhl od meče visícího od stehna , zaútočila na něho divoká šelma a vyhnala ho spolu se svým koněm na zem, zatímco dvě kola ho vyhodily a jeho koně na rohy.

Nicméně, bez ohledu na to, jak silná a odvážná byla cesta, pronásledování člověkem vedlo k jeho vyhlazování a v roce 1627 zemřela poslední kráva v Polsku - Turitsa. V současné době neexistují žádné divoké býky - v přírodě nejsou žádné výlety a pokud se někde zmíní o výletech na Kavkaze, pak v tomto případě mluvíme o úplně jiném zvířeti. Ruské jméno "tour" bylo přeneseno na divoké kozy, které žily téměř na nejhezčích snězích kavkazského pohoří.

Podle popisu Herbersteina, který na počátku XVI. Století cestoval jako velvyslanec od německého císaře k velkovévodovi Moskvě ak polskému králi, viděl živé zájezdy. Byl to "skutečný lesní býk, který se nijak neliší od domácích býků, s výjimkou, že jsou všichni černí a mají bělavý pás jako čára na zádech." Ačkoli popisy současníků jsou příliš krátké a nedostatečné, zbývající obrázky jsou špatné, ale vedle nich jsou a fosilie prohlídky všech těchto zdrojů můžeme docela dobře představit jeho vzhled.

Skot byl pěstován v prehistorických dobách, ale později než psi a menší kopytníci - prase, koza, ovce. V době kamenné obyvatelé již ve střední Evropě již měli dobytek, ale zbývající pozůstatky ukazují, že to byla spíše malá a krátkosrstá podoba, která se lišila od silného a velkého divokého turné a od jeho blízké stepí ukrajinského dobytka (staré plemeno používané pro terénní práci a pro přepravu zboží).

Na počátku tohoto "rašeliny" skotu (tak nazvaného, ​​protože jeho zbytky se nacházejí v rašeliništích), názory vědců se liší. Někteří věří, že rašeliniště se nestalo v centru Evropy, ale společně se šakalovitým rašelinovým špízem se dostalo z některých jižních zemí, ze kterých přišly kmeny, které se rozvedly. Jiní se domnívají, že rašeliniště bylo domestikováno na místě a pochází ze zvláštní evropské divoké formy, která se stala známou pouze pro své fosilní pozůstatky v nedávné době a vyznačovala se menšími velikostmi. Mnoho rysů rašeliny je dědictvím některých evropských vylepšených plemen, jako je Schwyz a Jersey.

Některé východní plemena dobytka mají zvláštní formu lebky a zjevně zvláštního původu. Takové jsou například různé plemeny (nejméně čtyřicet) hrbáčů zebu v jižní a střední Asii, Africe a také v Ázerbájdžánu (kde jsou jejich jména Gilyaky). Zebu tolerují suché klima, s jejich hřmety ve svém fyziologickém významu, podobně jako hřiby velbloudů a tukové ocasy středoasijských ovcí.

Tvar lebky je poněkud blíž k zebu a chovu dobytka Kalmyk zde na jihovýchodě a v některých oblastech Kazachstánu.

Hlava "Kalmyk" má velmi krátké čelo a rohy, na rozdíl od západních plemen, se nehýbat dopředu ani po stranách, ale nacházejí se téměř ve stejné rovině s čelem a jdou jako půlměsíc. Psí strom (zejména v býčích) dává ještě větší jedinečnost vzhledu kalmykského skotu.

V poslední době někteří zoologové, založený na těchto morfologických postojích, věřili, že kalmykský dobytek a zebu pocházejí nikoliv z turné, ale z jiného zoologického druhu, od banteng. Nicméně pozdější studie založené na výsledcích pokusů o křížení těchto plemen s bannery nepotvrdily tento předpoklad. Zdá se, že tento druh dobytka pochází ze zvláštních východních poddruhů zaniklé cesty a jeho předkové byli domestikované nezávisle na jejich západních a severních příbuzných.

Fyziologická délka života

Přirozená délka života krav v moderních podmínkách je těžké posoudit. Tato zvířata byla domestikována před tisíci lety a od té doby byla v úzkém vztahu s lidmi. Většina zvířat tohoto druhu nesplňuje ani polovinu skutečné fyziologické normy, neboť jsou buď chována pro maso nebo podléhají nedobrovolné porážce.

Kolik let kráva žila, je obtížné vědět - nemnoho přírodních úmrtí získaných v letech chovu dobytka ukazuje, že v průměru maximální věk nepřesahuje 30 let. Nepřímo to potvrzují ukazatelé nejbližších divokých příbuzných:

  • Evropský bizon pod 28 let,
  • Africký buvol žije v zoologických zahradách již více než 30 let
  • Yaks žijí v průměru 25 let
  • Gaurové žijí ve volné přírodě po dobu 25-30 let.

Maximální věk

V roce 1945 irský Jerome, který choval vzácné dremonské plemeno dobytka, se ožil kráva. Výsledná jalovička žila až do roku 1992 a zemřela její smrtí v předvečer Nového roku. Během života Big Berthy, a tato kráva byla tak nazvaná, bylo získáno 39 telat, takže vlastní záznamy plodnosti u skotu.

Roky života této krávy byly poznamenány mnoha dalšími událostmi. Vzhledem k tomu, že se narodila v den svatého Patrika, majitel ji pravidelně přivedl k demonstraci poté, co napil whisky. Stojí za zmínku, že Bertha byl "pravidelným návštěvníkem" jedné hospody.

Ostatní zástupci tohoto druhu byli výrazně méně šťastní. Jejich hlavní hmotnost je odmítnuta a nedosahuje 20 let. To se děje ve většině zemí. Ačkoli je obecně uznáváno, že indický a židovský dobytek žije nejlépe ze všech, není to tak daleko.

V Izraeli, ačkoli taková neobvyklá technologie je používána jako sprcha pro krávy, toto není děláno pro jejich zdraví. Jednoduše, technologie chovu dobytka v této zemi se velmi liší od obvyklého u nás, evropských a dalších států. Tam jsou volně drženy v otevřených prostorech, které se netýkají zelené trávy ani slámy, ale obyčejné nečistoty. Proto se židovské krávy myjí pokaždé před dojením, aby se snížila práce mlékařů.

V Indii neexistuje ani jasná vyhlídka na místní krávy. Přestože ve většině států existuje zákaz porážky, je to aktivně porušováno. Navíc údržba krav je zdaleka ideální - většina z nich je "na volném chlebu", zatímco je stále využívána. Nedostatek vhodného veterinárního dohledu navíc nepřidává ani roky indickým krávám.

Hospodářský věk krav

Skot jsou cenné produktivním zvířatům, jejichž chov se ve většině zemí provádí výhradně pro hospodářské účely. Proto je reálná délka života úzce spojena s produktivní užitečností.

Co ovlivňuje věk krav:

  • mléčný tuk,
  • výnos mléka,
  • hmotnost,
  • kvalitu masa.

Takže plemena hovězího dobytka zřídka žijí více než 2 roky, protože po tomto věku průměrný denní přírůstek hmotnosti prudce klesá. Živá hmotnost býka pět a dva roky se nijak neliší a bude trvat déle než tři roky, aby se získaly finanční prostředky na udržování a krmení tohoto zvířete po dobu tří let. Z tohoto důvodu byly plemeny masa selektivně vybrány pro předběžnou kontrolu, takže během 15-18 měsíců mohli dosáhnout hmotnosti vyšší než 500 kg a byly úspěšně odeslány do zařízení na zpracování masa.

Gobie plemene hovězího dobytka obvykle žijí méně než 2 roky.

Jak dlouho jsou krávy používány?

U chovu skotu je situace odlišná. Первое отличие – возраст здесь не исчисляется годами. Для оценки крупного рогатого скота по временному показателю используется число отелов. Он несколько отличается от возраста в годах – в среднем меньше на 2-3 года. Первый отел случается в 2,5-3 года, после чего корова начинает давать молоко лактация продолжается всю последующую жизнь кроме периодов сухостоя.Proto na mléčných komplexech jsou zvířata starší 15 let.

Na farmách jsou krávy zřídka starší než 15 let, protože jejich údržba je nerentabilní.

Produktivita mléka je v pozitivní korelaci s věkem na určitou hranici. Takže při prvním otelení je výtěžnost mléka malá a s každým po sobě jdoucím se začíná zvyšovat, ale o 5-6 se stabilizuje a po 8. začne klesat. Současně relativní obsah tuku negativně koreluje s počtem žaludků - u prvního hmotnostního podílu tuku je nejvyšší míra a pak se postupně snižuje.

Co určuje trvání života?

V době používání skotu na mléčné farmě má člověk největší vliv. Způsob bydlení, péče, druh krmení a intenzita vykořisťování bude záviset na tom, jak rychle kráva vyčerpá svou rezervu. Ovšem ani bez naší účasti nebude dobytek trvat dlouho - v chovných letech se hospodářská zvířata stávají silnou závislostí na lidech.

První a nejdůležitější roli v životě krávy je její plemeno. Holštýnsko-frízský dobytek je určen pro intenzivní vzdělávání a návrat mléka za všech podmínek. Horší dieta, snížení podílu živin v ní, nebudeme mít vážné výkyvy v mléčném výnosu - kráva bude aktivně utrácet své rezervy. Ve stejnou dobu mohou kombinované plemeny a zvířata s nízkou produktivitou zcela zastavit laktaci se zhoršením krmení.

Dalším faktorem je spokojenost. Krávy potřebují vytvořit komfortní prostředí s teplotou 10 stupňů, mírnou vlhkostí a nedostatkem průvanů. Vítr a vlhkost ovlivňují jejich tělo mnohem horší než mráz.

Neméně důležité je krmení. Přestože většina zvířat může existovat v jednom sněhu, ale od nich nedostane mléko. Současně je nadměrné podávání koncentrátů nestojí za to - ketóza je jednou z nejčastějších příčin krávy, které odcházejí v současné době.

Klasifikace plemen skotu

Skot je rozdělen na jiné důvody. Tak, podle ústavy, jsou rozlišeny horské skotské a skotské skot. První se vyznačuje tím, že má širší a kratší hlavu, kratší krk, kratší, ale pak širší tělo, silnější pevnější nohy a silnější kůži. Skotský skot se naopak vyznačuje dlouhou hlavou, dlouhým krkem, rozšířeným tělem, tenčí kostí a tenčí kůží. První skot má své vlasti, hornaté země a převážně Švýcarsko, a druhý, nížinný dobytek, nejtypičtější na severu. V Evropě av hlavních částech Ruska.

Třetí distribuce jednotlivých skupin skotu může být provedena na místě jejich vlasti. Rodina jedná o vytvoření zvláštního druhu hospodářských zvířat nejen kvůli vlivu klimatu, tvaru povrchu země, povaze krmiva, ale také kvůli lidskému dopadu. Člověk udržuje dobytek, aplikuje na životní prostředí a na své potřeby a vybírá pro kmen ty zvířata, která vyhovují jeho zájmům. Výsledkem je, že v každé zemi mají hospodářská zvířata zvláštní vzhled a zvláštní produktivitu. Například holandský dobytek vyniká svou bohatou mléčností a mezi skotmi Velké Británie je maso plemeny skotu.

Konečně je čtvrtým způsobem klasifikace hospodářských zvířat, že zvířata jsou rozdělena jednoduše povahou jejich výkonu.
Takže skot může být distribuován na:

Současně jsou v každé skupině smíšené hospodářství různých kraniologických typů a různých zemí. Z praktického hlediska je distribuce hospodářských zvířat produktivní velmi důležitá, ale nestačí a musí být doplněna jinými způsoby klasifikace. Samotná distribuce skotu do skupin je důležitá pro porovnání jednotlivých plemen mezi sebou a pro usnadnění výběru plemene, které může být nejvhodnější pro zlepšení dobytek v některých oblastech, které jsou v chovu dobytka zpět.

Určité "plemeno" hospodářských zvířat může být nazýváno takovou skupinou hospodářských zvířat, která se liší od ostatních hospodářských zvířat svou barvou, růstem, přírůstkem, hmotností a produktivitou, a kromě toho, aby byla uznána jako "plemeno", skupina hospodářských zvířat musí mít určitou domovinu a být tam ve výši desíti nebo více tisíců hlav a konečně, vnitřní rysy exteriéru a produktivity by měly být přenášeny na potomstvo. Živočišná zvířata, která má různorodý vzhled, odlišnou produktivitu a během chovu dává potomky, které často nevypadají jako jejich rodiče - takové zvíře se nazývá "čistokrevný". Tato skupina hospodářských zvířat obsahuje zvířata, která se známou selekcí mohou tvořit dvě nebo více izolovaných plemen. Plemena podobná sobě mohou být sjednocena v oddělení a několik oddělení je již například typu, jak bylo uvedeno výše, může existovat typ mléka, hovězí, pracovní nebo horský a nížinný dobytek. Skupiny menších plemen se nazývají potomci, rostliny nebo kmeny, rodina. Například zde je rozdělení jedné z hospodářských skupin severní části Ruska.

Rhode - býk, druh - evropský domácí dobytek, odrůda - původní dobytek, typ - mléčný krmivo, nížina, oddělení - velký ruský dobytek, plemeno - jaroslavl černo-bílé, <вологод. губ.),="" племя,="" завод—совхоза="" агафонова»="" принадл.="" вологодскому="" мол.-хоз.="" инст.,="" семья="" —="" потомство="" быка="">

Santa Gertrud plemeno

Překročením krátkého kříže s divokým býkem zebu byl vypěstován nový druh hovězího dobytka - Santa Gertrude. Asijský předchůdce ovlivnil jeho strukturu. Výsledkem byla krávovitá kráva s širokým a svalnatým tělem. Plemeno Santa Gertrude je nenáročné v obsahu a jídle, dokonale snáší teplo. Hřbetní vzhled se vyznačuje svalnatým, velkým tělem.

Santa Gertrud Cow Breed

Jedná se o červené krávy s malým hrbolcem, dospělé osoby vážící až 600 kg a býky až do jedné tuny. Kráva s hrbem má průměrnou produktivitu mléka, ale výtěžnost masa je až 65%. Humpback goby může být vykrmován i při špatné kvalitě krmiva.

Typy krav

Podle charakteristických individuálních vlastností je skot rozdělen na mléčný skot (použitý k produkci mléka), mléko a hovězí a hovězí maso (výhradně pro produkci hovězího masa). Vnější rysy těchto zvířat jsou znázorněny na obrázku 1.

Hlavní typy jsou:

  1. Mléčné výrobky: Mezi ně patří červená step, černobílá, Kholmogory, Jaroslavl a další. Počet těchto druhů v domácích zemědělských podnicích je více než 80% z celkového počtu skotu.
  2. Maso: Na území naší země jsou nejčastějším masovým druhem pro chov kazašských, kalmykových a bílé. Jsou základem hovězího stáda a zbytek je cizího původu.
  3. Smíšená produkční hospodářská zvířata Používá se jak pro produkci mléka, tak pro vysoce kvalitní hovězí maso.
Obrázek 1. Vnější vlastnosti: a - dojnice, b - maso

Které plemeny krav jsou tam?

Důležitým bodem při údržbě skotu je přizpůsobení se specifickým potřebám hospodářství, jakož i klimatickým podmínkám a hlavnímu krmivu. Jak si vybírat krávy lze uznat vemím zvířete a u masných druhů je třeba věnovat pozornost tělesnému a svalovému vývoji.

Poznámka: Je důležité si uvědomit, že neexistují žádné špatné plemena, protože všechny byly chovány tak, aby splňovaly určité požadavky. Proto při výběru krávy pro chov v domácí farmě je nutné objektivně zhodnotit její výhody a nevýhody a také přísně dodržovat podmínky chovu a krmení. Navíc vzít v úvahu směr produktivity, stejně jako mléko a maso se liší nejen v extra, ale i v obsahu.

Také je třeba si uvědomit, že zahraniční plemena dovážená do naší země potřebují speciální potraviny a podmínky. Nedodržení nezbytných podmínek může způsobit prudký pokles produkce mléka a plodnosti, krávy se mohou nakažovat častěji než místní dobytek a stávají se méně produktivnějšími.

Například držení holštýnsko-frízského skotu v nevyhovujících podmínkách, s nedostatečným krmením a bez chůze může vést k obtížím během otelení, kdy telata často umírají. Navíc zvířata mají sníženou funkci hnojení, snižují hladinu bílkovin a tuku v mléce. Takové negativní faktory mohou nastat také u takových specializovaných mléčných druhů jako černobílé, Ayrshire a dánské červené.

Pro chov v hospodářstvích se doporučuje zvolit dojnice, ale aby se šetřil krmiva a získali se vysoce chovné potomky, je lepší získat druhy charakteristické pro danou oblast.

Populární zvířata jsou zvířata smíšené produkce (vhodná jak pro produkci mléka, tak i pro porážku masa). Níže jsou uvedeny charakteristiky hlavních smíšených plemen dobytka a na obrázku 2 - rysy jejich exteriéru.

Byl chován ve Švýcarsku tím, že překročil místní psy s ženami z Ruska a centrálními oblastmi Ukrajiny. Zvířata mají krásný tvar těla, silnou ústavu a výrazně vyvinuté svalstvo. Navíc se vyznačuje velkou hmotností (může dosáhnout 650 kg). Maso je šťavnaté a lehké a má vynikající chuť. Navíc, při správném krmení se kravy vyznačují vysokou produkcí mléka. Jednotlivci jsou bledě oranžoví, červeně oranžově nebo červeně s bílou hlavou.

Má vnější podobnost a produkci mléka jako v Simmentals, a proto byla přidělena v samostatném plemeni Sychevsk.

Obrázek 2. Krávy smíšeného směru produktivity: 1 - Simmental, 2 - Schwycka, 3 - Bestuzhevskaya

Velmi často existují případy, kdy Simmental skot má dobré vlastnosti masa, ale současně nevykazuje vysokou produktivitu mléka, což může být nežádoucí při jejich držení v domácích farmách. V době nákupu Simmental krávy v soukromé farmě je nutné vybrat zvíře s dobře vyvinutými označeními mléka (mléčné žíly, vemene atd.).

Mezi zahraničním skotem, který se týkal Simmentals, je Montbeliarde, který byl chován ve Francii a má zvláštní chovatelský význam.

Léčí zvířata se smíšeným mlékem a směrem masa. Byla chována ve Švýcarsku a distribuována v mnoha zemích.

Zvířata mají silnou konstituci, tvar těla je jednotný a má vyvinuté svaly. Oblek je šedohnědý a může se lišit ve stínu. Živá hmotnost může přesáhnout 550 kg a novorozené telatka váží asi 38 kg. Produktivita mléka nebude nižší než produkce mléka a maso má vynikající nutriční vlastnosti.

Plemeno Schwyz je předkem hnědého dobytka naší země. Patří sem:

  • Kostroma
  • Kavkazský hnědý
  • Lebedinskaya
  • Karpatské hnědé
  • Alatau

Ve vzhledu a barvě mají výše uvedená zvířata vzájemné podobnosti.

Tento druh skotu patří mlékárenským a masným zvířatům. To bylo chováno tím, že překročí různé dobytek hybridy Kurgan oblasti s Yaroslavl, Tagil, Shorthorn a Simmental. Podle ústavy mají podobnosti s plemenem Shorthorn. Kostým může být červená-červená, červená nebo chal. Docela často mají zvířata výrazné masové formy těla. Nedoporučuje se, aby byly v domácnostech udržovány kvůli nízké produktivitě mléka.

Je jedním z nejstarších představitelů mlékařského a masného typu skotu. To bylo vytvořeno přechodem shorthorn, black-and-white a simmental. Oblek se může lišit v barvě: od světle až tmavě červené nebo dokonce třešně. Velmi často existují jedinci s bílými skvrnami na dolních nohou a trupu. Živá hmotnost může dosáhnout 600 kg. Zvířata mají dobré vlastnosti masa, nicméně se neliší v dostatečné produktivitě mléka, ale při správném krmení dávají velké množství mléka.

Pozitivní vlastnosti zvířat jsou dobrá adaptabilita k přírodnímu prostředí, možnost použití ve stravě krmení velkého množství krmiv a odolnosti vůči chorobám.

Přehled videozáznamů o nejčastějších plemenách krav a doporučení pro jejich výběr jsou uvedeny ve videu.

Plemeno "kazašský běloch"

Toto plemeno krav existuje od počátku 20. století. Vyráběli ho chovatelé hospodářských zvířat z Kazachstánu tím, že krmili Herefordské býky s místními krávami.

Díky kvalitám "rodičů" jsou kazašské bílé krávy extrémně vytrvalé a plně ospravedlňují své jméno pro hovězí krávy.

Vzhledem k tomu, že jde o hovězí dobytek, je vhodná konstituce zvířat. Hlavní barva tohoto plemene je červené odstíny, pak jsou takové části těla jako nohy, stopa ocasu, hlavy, břicha a laloku bílé.

Tělo krav a býků tohoto plemene má tvar hlaveň, blatníky jsou velmi husté a silně vyčnívající.

Svaly jsou dokonale vyvinuty, silné kosti. Nohy jsou krátké, ale silné. Kůže má elastickou strukturu, podkožní tkáň je dobře vyvinutá. V létě se vlna těchto krav krátká, leskne na slunci a hladce na dotek.

V zimě se vlasy zahalí, vlasy se stávají delšími, někdy i kudrnatými.

Krávy mohou dosáhnout poměrně velké hmotnosti 540 - 580 kg, ale někdy živá váha může dokonce dosáhnout známky 800 kg.

Býci nemohou získat více než 950 kg. Mléčný výkon je poměrně dobrý. Za rok může jedna kráva produkovat 1000 až 1500 kg mléka s obsahem tuku téměř 4%.

Kazašský bělošedý skot je velmi plodný (90-96%). Pokud je velmi dobré vykrmovat býka, potom procento masa z jeho celkové hmotnosti bude 60-65%.

Krávy tohoto plemene jsou nenáročné na jídlo, rychle se přizpůsobují teplotním změnám a také urychlují zvýšení hmotnosti.

Pokud jsou mladá zvířata intenzivně vykrmována, pak ve věku 15-18 měsíců dosáhnou hmotnosti 450-470 kg.

Kůže kráv těchto zvířat se aktivně používá v příslušném odvětví k získání vysoce kvalitní kůže. Vzhledem k nedostatečnému rozvoji svalů je maso krav tohoto plemene středně silné, ale velmi šťavnaté.

Plemeno "Hereford"

Toto plemeno krávy je považováno za nejoblíbenější typ hospodářských zvířat, které se pěstují na maso. Tmavě červená barva těchto krav je základní, ale některé části těla mají bílou barvu.

Tyto krávy jsou složeny podle jejich účelu pro maso. Tvar těla u těchto krav je v hlavě tvarovaný, sám o sobě je dostatečně velký, vypadá poněkud snížen.

Fench se vyslovil zcela jasně. Zadní část je široká, krátká. Hrudník je hluboký a objemný. Rohy jsou krátké, ale zesílené. Na pokožce je hromada. Kůže samotná je tenká a elastická.

Hmotnost dospělého býka může být od 850 kg do 1 tuny a krávy od 550 do 650 kg.

Herefordský skot se často doporučuje, aby mohl jít ven. Oni také získávají váhu velmi rychle. Maso je opravdu "mramorové", vysoce kvalitní. Asi 60% hmotnosti krav je maso.

Dobytek tohoto plemene je velmi odolný, nevyžaduje zvláštní péči, je imunní vůči většině chorob dobytka a také se rychle přizpůsobí novému prostředí nebo klimatickým podmínkám.

Tyto krávy mají dlouhou životnost, protože mohou žít od 15 do 18 let a plodnost po celý život je přibližně na stejné úrovni.

Jejich charakter je velmi klidný, nemohou zasáhnout člověka. Při chovu dobytka Herefordu lze na krmivo ušetřit dostatečně velké množství peněz, jelikož tato zvířata mohou požírat jakýkoli rostlinný materiál na poli, tedy i plevele a nejdrsnější trávu.

Vzhledem k tomu, že se jedná o hovězí dobytek, krávy tohoto plemene nemohou být sklizeny, ale během laktace může kráva produkovat 1000 až 1200 kg mléka s obsahem tuku 4%.

Plemeno "Bestuzhevskaya"

Toto plemeno dobytka bylo chováno velmi dlouho - v polovině 18. století. Účelem těchto zvířat je univerzální, tj. Maso a mléčné výrobky.

Hlavní oblek je červený, ale variace mohou být různé. Někdy existují krávy s tóny třešňové kůže. Některé části těla mohou mít bílou barvu.

Na těchto zvířatech vše kombinuje velmi harmonicky - a dobře vyvinuté svaly a tělo obecně. Tělo těchto krav je kompaktní, ale objemné.

Hlava je malá, krk je mírně krátký, hřbet tvoří přímku. Nohy jsou krátké a díky způsobu umístění vytvářejí dostatečnou podporu. Někdy můžete vidět jedince, jejichž zadní nohy mají tvar šavle, což znesnadňuje tato zvířata.

Kůže je měkká, elastická. Vemeno je kulaté nebo ve tvaru pohárku, laloky jsou dobře vyjádřeny a celkový objem vemene je dostatečně velký. Vsuvky jsou umístěny správně.

Pokud jde o váhu, býci mohou získat až 1 tunu tělesné hmotnosti a krávy neváží mnoho, v průměru 500 - 530 kg.

Mléko, tyto krávy dávají hodně, v průměru 3000 - 5000 kg ročně s obsahem tuku až 4%. Při porážce 60% hmotnosti spadá na maso.

Bestuzhevsk krávy mají vynikající vytrvalost, nevyžadují zvláštní péči, v zimě mohou být krmeni s krmivy, které nejsou ovlivněny seznamem chorob. Устойчивость к лейкозу и туберкулезу наследственная.

Порода «Симментальская»

Скот симментальской породы разводят дабы получать и мясо, и молоко. Родиной этих животных является Швейцария.

Основная часть симментальских пород имеют палевую или палево-пеструю масть, но встречаются также особи красного или красно-пестрого оттенков и белой головой. Если животное чистокровное, то нос, копыта и рога будут или белыми, или розовыми.

Тело у этих коров сложено крепко и пропорционально. Hlava je velká, zdánlivě hrubá, čelo široké. Hrudník je hluboký, kosti jsou silné a záda je široká.

Svaly u zvířat tohoto plemene se dokonale vyvíjejí. Tyto krávy jsou tlusté, s kulatým vemím velkého objemu a velkými kuželovitými nebo válcovitými bradavkami. Získávají hodně váhy, například hmotnost krávy se může rovnat 620 kg a býci mohou naplnit až 1 tunu.

Při dobrém výkrmu bude maso velmi kvalitní. Vzhledem k dobrému vývoji svalů v mase neobsahuje více než 12% tuku. Pokud jde o produkci mléka, indikátory závisí na klimatické zóně, kde se krávy zvedají.

V mírném podnebí dá kráva maximální objem mléka - 4000-5000 kg.

Tato zvířata jsou velmi poddajní, klidní, energičtí a také nejsou postiženi mnoha nemocemi.

Hlavní výhodou Simmental krav je aktivní růst svalů, díky němuž maso není příliš tučné. Některá zvířata však mohou mít výrazné nevýhody tohoto plemene. Existují například krávy, jejichž nohy jsou nesprávně nastaveny, jejich zadní kýta nebo přední čtvrti vemene nejsou dostatečně vyvinuty.

Plemeno "Auliekolskaya"

Toto plemeno se objevilo poměrně nedávno a má kazašské kořeny. Základem tohoto plemene jsou velmi hodni zástupci tohoto druhu zvířat - skot Sharolese, Aberdeen-Angus a místní dobytek. Toto plemeno bylo podrobeno pečlivému výběru, díky kterému bylo možné co nejvíce přiblížit mezinárodním standardům.

Často tyto krávy nemají vůbec žádné rohy, a to 70% skotu je komoly. Hlavní barva těchto zvířat je světle šedá.

Ústava je silná, trn hlavně. Na zimu jsou zvířata zarostlá hustými vlasy, což zabraňuje nadměrnému ochlazení zvířat. Z tohoto důvodu je toto plemeno ceněno v severních oblastech, kde v zimě může teplota klesat velmi, ale krávy neztratí příliš mnoho váhy.

Vývoj dobytka auliekol probíhá urychleně. Býci mohou vážit více než 1 tunu a krávy mohou získat průměrně 550 kg hmotnosti. Vzhledem k dobrému vývoji svalů je maso těchto krav nízkokalorické, vynikající kvality. Přibližně 60% celkové hmotnosti skotu pochází z mramorového masa.

Schopnost přizpůsobit se zvířatům tohoto plemene je velmi dobrá. Mohou snadno přežít ve špatných klimatech.

Zvláštností tohoto druhu skotu je oddělení kůže do 2-3 vrstev, ale do 4-5. Zvířata jsou nenáročná na krmení, jedí téměř jakoukoliv trávu. Velmi rád chodí, a také nevyžadují zvláštní podmínky pro péči a údržbu.

Plemeno "Red Steppe"

Hlavním směrem chovu tohoto plemene je mléčné výrobky, ale existují i ​​takové krávy a býky, které jsou módní na porážku masa a získávají poměrně dobrý výnos.

Vzhledem k tomu, že hlavní barva tohoto plemene je červená, bylo uvedeno jméno těchto zvířat. Někdy může být barva odlišná, ale pohybuje se od světle hnědé až tmavě červené. Břicho a nohy mohou být bílé. U býků může být záda a hrudní tma temná.

"Mléko" tohoto skotu je jasně vyjádřeno ve vzhledu. Páteř je lehký a trup je dlouhý a trochu úhlový. Hlava je malá, krk je tenký a dlouhý, na něm můžete vidět spousty záhybů. Hrudní kost je spíše úzká, ale zároveň hluboká.

Hrudník se téměř nerozvinul. Páteř je středně široký, dlouhý, někdy je vztyčen sacrum. Břicho je objemné, ale svaly břišní stěny jsou silné, takže samotný peritoneum nezavírá. Nohy jsou rovné a silné. Udder je kulatý, dobře vyvinutý, střední objem, ferruginous.

Existují jedinci s nesprávně vyvinutými vemeny, které mají nerovnoměrně rozvinuté podíly nebo samotná forma vemene je nesprávná.

Červený stepní skot se na všechno zvyká velmi rychle, a to i při špatném počasí.

Nejlepší mléčné plemeny krav

Ani teplo ani sucho nejsou pro tyto zvířata hrozné. Jízda po nich je velmi užitečná, jelikož mohou jíst téměř jakoukoli trávu.

Exteriér může být zničen úzkou hrudní částí nebo končetinami, které nejsou řádně rozmístěné.

Svaly červených stepních krav se vyvíjejí špatně a nemohou získat příliš velkou váhu. Pokud se kráva léčí více než třikrát, pak se její váha pohybuje mezi 450 a 510 kg.

Býci, kteří se používají k inseminování, jsou často zvlášť krmeni, takže jejich hmotnost může být 800-900 kg. Obsah mléka jalovic tohoto plemene je 3500-4000 kg mléka o obsahu tuku 4%.

Plemeno "Brown Schwyzka"

Tato zvířata byla ve 14. století chována ve Švýcarsku. Toto plemeno se stalo základem mnoha dalších odrůd, které jsou nyní oblíbené u pastýřů.

Krávy tohoto plemene jsou převážně hnědé, ale odstíny jsou odlišné - světlé i tmavé. U býků je celá přední část těla tmavá.

Samy o sobě jsou zvířata velká, silná. Tělo je dlouhé. Navzdory skutečnosti, že hlava je malá, je čelo poměrně velké, rohy jsou na konci dlouhé a tmavé. Krk je malý.

Hrudník je volumetrický, hluboce zasazený, lalok je dobře vyvinutý, zadní část tvoří rovnou čáru. Udder malý objem, kulatý nebo ve tvaru pohárku. Páteř je silný. Nohy jsou malé, ale silné, správně nastavené.

Svaly jsou mírně vyvinuty. Kožní struktura je hustá, ale tenká a pružná, tlustá, krátká hromada je přítomna po celém těle.

Dospělý kráva může vážit až 800 kg a býk může vážit až 1 tunu. Výnos masa je téměř 60%. Kvalita masa je vynikající. Průměrný výtěžnost mléka je 3500-5000 kg mléka, ale někdy dokonce 10 000 kg mléka může být opojeno s krávou a procento obsahu tuku je vysoké (3,8-4%).

Zdraví u dobytka Schwyz je výborné, silné. Rozvíjí se rychle. Narodí se snadno a věkem krávy zůstávají stejně úrodné. Temperament dobytka je klidný, jsou náchylní k rychlé aklimatizaci.

Ale také švýcarské krávy jsou o potravě hodné. Musí jim být poskytnuty dobré podmínky. Pomalu také dávají mléko, a někdy je nedá vůbec umírat strojem, protože u některých zvířat jsou bradavky nastaveny nesprávně.

Různé plemena krav s fotografiemi a charakteristikami

Charakteristickým znakem pro hovězí dobytek je střední nebo velká velikost těla s dobře vyvinutými svaly, stejně jako dlouhé, široké a hluboké tělo se zaoblenými stehny (v hlavě). Horní a boky těla připomínají obdélník. Maso krav má tlustou, volnou kůži s vyvinutou podkožní pojivovou tkání. Příklady hovězího masa jsou uvedeny na obrázku 3.

Poznámka: Kazašský bílý a Kalmyk hovězí dobytek je přizpůsoben k udržování suchých stepi a polopouští v regionech. Zvířata jsou velmi odolná a mají schopnost rychle nahromadit vnitřní a podkožní tuk. Takový skot po dlouhou část roku může zůstat mimo krávy, dobře využívat pastviny a nevyžaduje krmení, a také se vyznačuje dobrou kvalitou masa a vysokou precocí masa.

Masové plemeny krav ve Velké Británii (Shorthorn, Highland, Galloway, Hereford, Aberdeen-Angus) jsou přizpůsobeny pro pastviny, které se musí nacházet v určitých klimatických oblastech (pobřežní, kontinentální). Údaje o zvířatech se krmiva dobře od raného věku. Maso má vysokou chuť a nutriční vlastnosti.

Obrázek 3. Hlavní druhy masa: 1 - Kalmyk, 2 - Kazach, 3 - Santa Gertrude, 4 - Averdin-Angus

Italo-francouzština (Limousin, Kian, Sharolez) na pozadí všech hovězí dobytek vyniká svou velikostí a rychlým růstem. Například, Kyan může někdy dosáhnout téměř jedné tuny živé hmotnosti, zatímco výroba býků váží až 1800 kg.

Typ chovu - Santa-Gertrude (chovaný v USA) je velmi dobře přizpůsoben pro pobyt ve vlhkých a horkých klimatických oblastech, stejně jako odolný vůči infekci parazitárními chorobami krve. Produktivita mléka tohoto druhu je však na velmi nízké úrovni a během roku nesmí překročit 2 tis. Kg. Pěstování telat se provádí metodou kojení (zjištěním tele v blízkosti mateřské krávy do osmi měsíců).

Mléčné typy krav jsou považovány za nejběžnější v naší zemi:

Byl chován během přechodu uralského dobytka s Kholmogory, holandským a jaroslavlovým. Vzhled připomíná zvířata Kholmogorsk. Průměrná živá váha činí 480 kg a novorozené telata do 35 kg. Kvalita masa na uspokojivé úrovni. Má vysokou účinnost mléka za přítomnosti dobrého krmení.

Odlišuje se od špatných klimatických a klimatických podmínek a má také vysokou odolnost proti různým chorobám. Nevýhody zvířat představují podstatnou heterogenitu konstituce a odstínů barvy, přítomnost vnějších defektů a nízkou úroveň návyku domácnosti.

Zvířata mají dobrou adaptabilitu ke zvláštnostem klimatických podmínek, nenáročnou k kvalitě použitého krmiva, mají dobrou produktivitu a plodnost, jsou odolné vůči nemocem.

Lotyšské plemeno dobytka bylo vytvořeno v důsledku dlouhodobých opatření pro překročení skotu s nízkou produktivitou u jedinců angelických a červených dánských plemen. V Lotyšsku jsou rozšířené. Vzhled připomíná červenou stepu, ale mají charakteristické mléčné znaky, stejně jako úhlové tvary těla s tenkými kosti. Červená barva pokožky se může lišit sytostí barev a hlava, krk a nohy jsou tmavé. Zvířata mají vysokou úroveň produkce mléka a mléko má dobrou chuť. V produkci mléka je však nižší než černobílý skot.

Poznámka: Zvířata jsou přizpůsobena klimatickým podmínkám pobaltských států a také dobře aklimatizovaná v jižních oblastech země.

Na území naší země existují i ​​další zvířata s červeným skotem, které mají podobný původ a vzhled. Patří sem:

  • červený estonský
  • červený lesk
  • červená litevská
  • červený tambov
  • Red Gorbatovskaya
  • červený běloruský
  • Sasko

Kromě výše uvedených plemen se v Evropě nachází i Anděl a červené dánské plemeno, které se vyznačuje vysokým obsahem tuku v mléce. Mají také vysoký chovný význam a používají se ke zlepšení všech červených plemen.

V naší zemi je červené stepové plemeno rozšířené a má více než 13 milionů kusů hospodářských zvířat (umístěných na třetím místě po černobílém a symetrickém). Během tvorby tohoto druhu skotu byly použity následující plemena:

  • Šedá ukrajinská
  • Německé červené plemenné býky
  • Hybrid nejčastějších plemen v určité oblasti

Zvířata mají silnou harmonickou konstituci, ve které jsou kosti silné a lehké a tělo má jasné známky vysoké produktivity mléka. Obrázek 4 ukazuje příklady chovu červeného stepí.

Obrázek 4. Krávy červené stepové

Červený stepní skot se osvědčil v jižních oblastech země, protože toleruje horké suché počasí, je odolný vůči chorobám a má vyšší vytrvalost ve srovnání s jinými druhy dobytka. Avšak zvířata mohou mít nevýhody, jako jsou vnější vady a nízká tělesná hmotnost. Navíc tělo zvířete může být úhlé a svaly jsou nedostatečně rozvinuté, což způsobuje neuspokojivý vývoj vlastností masa.

Dále se podíváme na nejoblíbenější chov masa a mléčných výrobků.

Golshtinsky

Holštýnské krávy mají černobílou barvu a mají největší výnos mléka mezi ostatními druhy. Objem mléka a jeho obsah tuku přímo závisí na klimatu a zásobování potravinami (obrázek 5).

Obrázek 5. Vzhled Holsteinských krav

Pro správnou produkci mléka musíte zajistit určité množství krmiva a vyvážit. Například v zimě musí být krmivo z kukuřice obilí, seno z luštěnin, tuk obsahující jídlo povinné. V létě musí být dávka doplněna velkým počtem šťavnatých zelených krmiv.

Ayrshire

Byl chovaný ve Skotsku a v naší zemi byl přivezen z Finska, což vedlo ke zvýšení počtu hospodářských zvířat. Takový rychlý nárůst počtu je spojen s nádhernými chovatelskými a produktivními vlastnostmi těchto zvířat. Kromě toho šetří potraviny a vyrábějí vysoce kvalitní mléko a obsah tuku.

Obrázek 7. Krávy Ayrshire

Pro zvířata jsou charakteristické tenké silné kosti, slabé svaly, úhlovost těla, jasné projevy mléčných příznaků, stejně jako vemene ve tvaru lázně s široce rozloženými bradavky. Tato zvířecí postava je typická u specializovaného mléčného skotu (obr. 7).

Poznámka: Zvířata jsou poznamenána ranou precocitou a možností včasné inseminace jalovic. Oblek je červenohnědý, s malými červenými skvrnami v přední a zadní části těla. Rohy lýrové.

Během přejíždění býčích býků Ayrshire s mláďaty Simmental a Red v potomcích vzrůstá produkce mléka a mléčná tuhost a vemene získává lepší tvar. Ayrshire plemeno je skvělé pro udržení v domácí zahradě.

Jaroslav černý a bílý býk fotografie

Mezi celkovou masou velko-ruského dobytka se v místech rozlišují oddělené skupiny - plemena a potomci. Jednou z těchto skupin je jaroslavlské plemeno, černo-bílé. Toto plemeno skotu se nachází především v okresech Yaroslavl, Danilovsky, Turaevsky, Poshekhonsky, Yaroslavských rtech. Kromě toho se tento skot nachází v samostatných hnízdách jak v jiných částech jaroslavlské provincie, tak v provinciích Vladimír, Moskva, Vologda, Cherepovets, Leningrad a další. V jihozápadní části provincií Vologda. dobytek tohoto druhu se nazývá domshinsky a je potomkem jaroslavlského černohnědého skotu

Jaroslavl černý-bílý-hlava dobytka fotografie

Barva jaroslavlského dobytka je černá s bílou hlavou a černými skvrnami kolem očí (brýle), často i bílé skvrny na koncích nohou a vždy téměř bílé břicho. Živá hmotnost jaroslavlského skotu 22-25 liber. (360 - 409 kg) pro dospělou krávu. Býci, jako vždy, jsou o 15-40% těžší, přičemž býci se v průběhu let stávají těžšími. Produktivita je v průměru 100-120 liber. mléko za rok s 4% tuku. Není obzvláště obtížné získat krávy s výtěžností 180-200 bodů. a výše. Tento skot lze pozorovat ve velkém počtu na letních podzimních výstavách. Doshninskoe rozmnožuje. v Jaroslavském zálivu .. kde můžete koupit. Centrum domshi potomků se nachází 15 km jižně od stanice. Chebsara Sev. přání drahoušku

Nedaleko od těchto míst je oblast tzv princekny dobytekpojmenované po řece Sheksna, přítoku Volhy. Okres Churovsky, který se nachází v 7. verzi, si zaslouží zvláštní pozornost zde. severně od St. Sheksna stejný směr na sever. g. D. Z ostatních skupin velko-ruského dobytka musíte vybrat Priokský dobytek. obyčejný v sousedních krajích Nizhny Novgorod a provincie Vladimir. Tento dobytek je také nazýván Gorbatov, Vladimír, tyrolský ("Yerol").

Priokský dobytek tmavě červený oblek s tím, co dospělá kráva váží 22-24 p. (360-339 kg). Produktivita je vyjádřena v číslech asi 120 p. (2 tuny), ale podle lokálních kontrolních partnerství je roční výnos celé stády v průměru 150 p. (272 t) při 4,2 ° C.

Dobré vlastnosti Priokského, dobytek a jeho výrazné vnější vlastnosti nám umožňují nazvat tento dobytek jako zvláštní potomstvo velkého ruského dobytka. Dále můžeme zaznamenat existenci v provincii Nizhny Novgorod. speciální skupina tzv Gorinský dobytek. Jeho oblek je hnědo-červený s lehkým kroužkem kolem tlamy a podél zad. Tento dobytek je těžší než Priokský a kombinuje známky mléka i produktivity masa. Výnosy mláďat byly vytvořeny pod vlivem lokálního chovu skotu s Zvitským. V provincii Kostroma. místa přiléhající k řece. Kostroma, existuje samostatná skupina skotu nazývaná Pskov. Tento dobytek je mnohem větší než předchozí skupiny, krávy mláďat Miškovy váží 25-30 p. (409-491 kg). Barva skotu je červené, se samostatnými červenými skvrnami rozptýlenými kolem bílé vlny. Produktivita mléka je vyšší než u jiných plemen a dosahuje 140-180 bodů u středně velkých krav (2 × 3-dt) a u nejlepších 250 liber. se 4% tuku. Za dobrých podmínek krmení by byl Miskovský skot vhodný k chovu na jiných místech. Miskovský skot byl vytvořen pod vlivem dobrých podmínek krmení a toku krve některých jiných plemen, snad Kholmogory. Kholmogorský skot je ještě větší, jehož rodiskem jsou některé z volostů bývalé čtvrti Kholmogorsk provincie Arkhangelsk. Kholmogorsky dobytek se tvořil pod vlivem dobrých podmínek krmení jejich vlasti, kde díky úniku severu. Dvina, jít hodně dobrého sena.

Kholmogorsky dobytek fotografie

Kromě toho byla formace současného dobytka Kholmogorsky ovlivněna opakovaným překračováním tohoto dobytka s holandským. Kholmogory plemeno dobytka nemůže být považováno za velkého ruského dobytka, protože se od něj liší ve velikosti, produktivity a yazlyascheniem, Kráva váží 28 - poda, a někdy ještě více. Масть холмогорского скота преимущественно «чёрнопёстрая, но бывают также животные краснопёстрые и серопёстрые. Удойливость высокая и, в среднем, остается, что годовой удой взрослой коровы бывает в 180 п. (от), лучшие коровы дают 5 тонн и выше. Но % жира в молоке не высок и большей честью колеблется от 3,6 до 3,8. Холмогорский скот часто выводился I выводится в другие места, как для *:

polzovannya čisté, a pro zvýšení mléka a růstu míst-gogo ekota. Údržba dobytka Kholmogorsky je vhodná pro místa, kde je důležitější mít vysoký výtěžnost mléka, ale není příliš důležité pronásledovat po vysokém obsahu tuku. Jedná se o příměstské oblasti, kde zemědělci prodávají plnotučné mléko. Zvláště ocenil: Elmogorsk dobytek v Leningradu a blízko bývalého hlavního města. Aby se ukázala jeho plná produktivita: Kholmogorský skot potřebuje dobré krmné podmínky - dobré seno, bohaté a silné krmivo. Kholmogogorský skot ovlivňoval zlepšení čestného dobytka v různých provinciích, připisuje to vlivu na formování dobytka Miskovského, Tagilu v Uralu a dalších skupin.

Na severu Ruska se nachází na mnoha místech nadržený nebo rohatý dobytek

Tento dobytek má různá jména - Olonets, Kargopol, Koksheng, Zyryan, Perm a další. Charakteristickým rysem tohoto dobytka je úplná absence rohů.
Jedná se o skot s nízkou hmotností s živou hmotností, v průměru 1,5-20 p. (245-328 kg) pro dospělou krávu, nicméně některé skupiny tohoto skotu, například Zyryan, mají větší živou hmotnost. Oblek dobytka je častěji zrzavý, ale také jsou uloveny černé živočichy. Většina skotu má bílý proužek podél břicha podél břicha.

Produktivita mléka je v průměru asi 60-70 p. (98-115 kg) s 4,5% tuku. Tento skot je dobrý pro špatné podmínky krmení. Komoditní hospodářská zvířata jsou také k dispozici ve Švédsku a Finsku, a to díky vědomému postoji obyvatelstva díky lepší údržbě a výběru se dostalo na úroveň dobrého kulturního chovu. Ve Finsku váha krávy váží 20-24 liber (328 - 393 kg) a dává nejméně 150 liber mléka se 4% tuku za rok.

V Uralu a za Uraly má velký význam dobytek Tagil, který se chová v rozsáhlém sídlišti v závodě Nizhne-Tagil. Tato rostlina je umístěna na žluté. drahoušku linka probíhající podél řady Ural až po Sverdlovsk (bývalý Jekatěrinburg). Ale k legendě, pod Petrem Velikým, byl Kholmogorsk skot přiveden do Tagilu, který ovlivnil místní, a pak mechanizovaný dobytek byl zdokonalován dobrým chovem a krmením. Barva dobytka Tagil je červená a černě skvrnitá.

Hmotnost dospělých krav je 26-33 p. (426 - 540 kg). Teľce se narodily s hmotností téměř 2 p. (33 kg). Průměrný roční výnos 170 p. Nejlepší krávy dávají více než 250 liber. Procento tuku je velmi vysoké - 4,5% a více. Tagilský skot má stejný význam pro Sibiř a Dálný východ, protože jaroslavl a kholmogorský dobytek mají pro evropskou část Unie.

Na střední Volze, v provinciích Ulyanovsk, Ufa a některých jejích sousedů, se chová zvláštní skupina chovu dobytka nazývaná skot Bestuzhevského.

Je to načervenalé barvy a dospělé krávy váží asi 30 p. (1/2 T). Roční výtěžnost se rovná 150 p. (2,5 t), přičemž nejvyšší výtěžnost mléka byla zjištěna u jedné krávy při 250 p. (4,5 t) - průměrný obsah tuku v mléce je 4,2. Skot Bestuzhev byl tvořen kombinací krve různých cizích plemen - krátkých rohů, holandský, Simmental, Wilstermarch a naše Kholmogory. Bestuzhevský dobytek je vhodný na místech, kde se oceňuje nejen mléčnost, ale i kvalita masa.

V Bělorusku a především v oblasti Minska. V posledních letech se objevila zvláštní skupina běloruských hospodářských zvířat. Je to solidní červený oblek. s živou hmotností 14-18 p. (229-295 kg), s roční výtěžností mléka 60-70 liber. s 4,5% tuku. Stáda jsou známa na místě a poskytují vyšší výnosy. Tento skot se určitě může zlepšit tím, že mu poskytne lepší podmínky a krmení. Pro rolnické hospodářství Běloruska je tento dobytek nejvhodnější, protože se používá pro místní podmínky krmení.

Kostroma

Jedná se o jedno z nejlepších domácích plemen univerzální produktivity. Navzdory skutečnosti, že se tento druh dobytka objevoval poměrně nedávno, počátkem 20. století díky své řadě výhod rychle získal umístění chovatelů dobytka nejen v Rusku, ale i na celém světě (obr. 8).

Poznámka: Plemeno Kostroma bylo původně chováno jako poddruh smíšeného směru produktivity. Díky zvířatům se vyznačují silnou postavou, vyvinutým svalstvem a velkým veménem. Barevný dobytek může být odlišný od bledě žluté až šedé až hnědé a hnědé. Obrázek 8. Vnější znaky plemene Kostroma

Chovatelé, kteří se již zabývali chovem kostí Kostroma, zaznamenali svou úžasnou vytrvalost a dlouhou produktivitu. Kromě toho se zvířata vyznačují nenáročnou stravou, snadno tolerují změnu ve stravě a neztrácejí produktivitu ani při krmení na pastvinách. Také je zde vysoká preocita hospodářských zvířat a dobré procento přežití mladých zvířat v hotelu.

Yaroslavskaya

Je to nejlepší mezi specializovanými mléčnými druhy. Je rozšířená v oblastech s mírným klimatem (obr. 9).

Mezi charakteristické rysy patří:

  1. Malá velikost
  2. Suchá úhlová tělesa
  3. Vysoký obsah tuku v mléce
  4. Dobrá část
  5. Žádné zvláštní požadavky na obsah.

Většina zvířat jaroslavlského plemene je černá, s bílou hlavou, ocasem, břichem a dolními končetinami. Kolem očí je černý rám, tvarovaný jako brýle. Existují další možnosti barvení.

Živá hmotnost dospělých může dosáhnout 450 kg a telat po porodu 30 kg. Jsou však charakterizovány špatnou masností a mléčnými vlastnostmi ve srovnání s černobílým plemenem, ale farmové býčkové telata rychle získávají tělesnou hmotnost a při dosažení 15 měsíců mohou vážit více než 280 kg. Maso má jemnou chuť a dobré výživné vlastnosti.

Obrázek 9. Jaroslavská kráva

Jaroslavský plemen je přizpůsoben mírnému klimatu, nevyžaduje zvláštní údržbu, je odolný vůči chorobám a z těchto důvodů je doporučován pro údržbu v domácích farmách. Kromě toho existuje citlivost na stravu, jejíž kvalita závisí na výtěžnosti mléka. Nevýhodou tohoto typu je tenká základna kostry a úhlová konstituce.

Černá a motley kráva

Jedná se o nejběžnější a nejvýkonnější plemeno na světě. Je chován ve všech zemích SNS, protože dobytka má velmi dobrou fyzickou formu: široký zád, rovný zád, rovný klín a silná kostra, zvětšené žlázové vemene s výraznými mléčnými žíly (obrázek 10).

Poznámka: Hmotnost dospělého černobílého jedince přesahuje 600 kg a u porodních telat váží přibližně 40 kg. Zvířata se živí zeleným krmením z pastvin, siláže a sena. Velmi rychle se přizpůsobují různým klimatickým a přírodním podmínkám.

Výrazná afinita tohoto plemene se projevuje v estonském a litevském černobílém plemeni av řadě dalších, které mají charakteristickou rodokmenovou hodnotu.

Tyto poddruhy mají však největší kmenový význam:

  1. Dánské černé a pestré
  2. Švédská černá a pestrá
  3. Holstein-Friesian
  4. Německá černá a pestrá
  5. Britský fríský
  6. Holandština

Uvedené typy mléčných krav jsou velmi podobné vzhledu. Nevýhodou tohoto plemene je nízká hladina bílkovin a tuku v mléce, avšak rozdíly v tomto rysu závisí na každém zvířeti individuálně.

Obrázek 10. Druhy černých a motýlových plemen: 1 - černé a motýlové, 2 - Holštýnsko-Friesianské, 3 - německé, 4 - holandské

Při provádění opatření pro překročení různých plemen mléka a mléčných výrobků s býky produkujícími černo-bílé plemenné skotě v důsledku narozeného potomstva je zaznamenána zvýšená produkce mléka, zlepšení tvaru vemene a struků.

Jersey

Plemeno Jersey je jedno z nejstarších a pochází z přechodu dvou nebo tří druhů. Mají nadměrný vzhled, poměrně dlouhé tělo a krátký vzhled. Barvy jsou často červené nebo světle hnědé s tmavým odstínem. Někdy jsou končetiny a dolní trup zvířat označeny bílými skvrnami. Nos je tmavý s blond vlasy po stranách, uši uvnitř jsou blond (obrázek 11).

Obrázek 11. Zástupci plemene Jersey

Produkce mléka je poměrně vysoká a mléko má vysoký obsah tuku. Ale kvůli tomu musí být výživa krávy vyvážená a sestávat z kvalitního krmiva.

Toto plemeno švýcarského původu má všechny vlastnosti, které jsou ceněny u skotu. Krávy se vyznačují dobrým zdravotním stavem a vysokou vytrvalostí, protože historicky žily v hornatých oblastech Švýcarska a byly nuceny cestovat na dlouhé vzdálenosti na pastviny. Krávy jsou zároveň považovány za univerzální, protože mohou být chovány pro produkci mléka a výkrm masa (obrázek 12).

Obrázek 12. Švýcarské krávy

Hlavními výhodami dobytka Schwyz jsou dobré rozvinutí reprodukční funkce, díky níž se těhotenství a oteplování snadno vyskytují a těl se rodí silnými a zdravými. Kromě toho se zvířata liší v rané zralosti a rychle zvyšují svou hmotnost. Při zachování plemene Schwyz je však třeba mít na paměti, že zvířata jsou velmi vybíravá jako krmivo, které vydávají, a struktura vemene oddělených jedinců není přizpůsobena pro ruční dojení.

Kráva plemene Kholmogory

Je to nejstarší a nejproduktivnější mléčné plemeno. Byla chována nepřetržitým výběrem severního dobytka a kříženě je s holandskými černošskými býčkami. Externě jsou vzorky Kholmogory podobné černobílým, ale mají více úhlové těleso a méně vyvinuté svalstvo (obr. 13).

Obrázek 13. Dojnice: 1 - Kholmogory, 2 - Tagil, 3 - Hnědý lotyšský

Živá hmotnost jednotlivců může přesáhnout 550 kg a telatům narozených 38 kg. Pro zvířata je charakteristickým znakem odolnost vůči chorobám a dobrá vytrvalost, stejně jako jejich přizpůsobení se klimatickým podmínkám v severozápadních a severních oblastech, vědí, jak používat pastviny efektivně, jsou nenáročné na podmínky jejich udržování.

Limuzína plemene

Limousin plemeno krav je dobře přizpůsobeno klimatu, nízkým teplotám a pastvinám na pastvinách. Krávy limousinu se vyznačují vysokou plodností a nenáročným obsahem. Kravské limuzíny silné tělo s vyvinutými svaly, silné končetiny. Barva je od světle červené až hnědé. Navzdory skutečnosti, že jde o hovězí maso, je vysoce mléko.

Běloruský býk fotografie

Na Ukrajině se chová zvláštní plemeno dobytka nazývané ukrajinské šedé. Tento skot se vyznačuje velikostí, kostí a tloušťkou. Je to solidní šedý oblek s různými odstíny. Přední část trupu a krku jsou často zvýrazněny v tmavší barvě. Živá hmotnost dospělé krávy činí 35-40 liber. (572 - 655 kg), avšak za špatných podmínek krmení tato hmotnost klesá o polovinu. Býci dosáhnou váhy 50-60 bodů. (5 / 6-1 t).

Holandština

Golandská kráva - jedna z nejstarších, vysoce produktivní a společná. V Holandsku chová čistokrevný chov.

Zvířata mají černobílou barvu s bílými "opasky" za lopatkami. Mají silnou ústavu, dobře vyvinuté tělo. Hlava je podlouhlá, suchá, rovná a rovná, hrudník hluboký a široký, silné svaly a krátké nohy. Páteř je odolný, kůže je elastická, vemeno je velké, ve tvaru šálku. Hmotnost dospělého jedince je 550-650 kg (obrázek 18).

Obrázek 18. Holandské krávy

Má dobré mléko a produktivitu masa, předčasnost, schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám. Nevýhodou je náchylnost k nebezpečným infekčním chorobám. Zvířata tohoto druhu jsou chována v chovných a farmách.

Whitehead

Tento druh byl získán přechodem býků Herefordu s Kalmyk a kazašskými krávami. Za hlavní kvalitu se považují vyvinuté svaly a silné kosti. Takovéto ukazatele jsou znaky hovězího dobytka. Většina kazašských představitelů bílé hlavy má barel ve tvaru hlavně a hladkou horní čáru (obrázek 19).

Výhody plemene bílé pleti:

  1. Dobrá adaptace na různá klima,
  2. Odolnost vůči onemocnění,
  3. Dobrá výdrž
  4. Kvalitní maso,
  5. Nenáročná krmení.
Obrázek 19. Plemeno s bílou hlavou

U tohoto plemene se vyvíjejí generace masných a mléčných jedinců, kteří dávají jak maso, tak mléko.

Santa Gertrude

Zástupci druhů Santa Gertrude mají široké svalnaté tělo s dobře vyvinutým bokem, hlubokým hrudníkem a mírně dolní končetinou. Suché a silné končetiny, kopyta černé. Uši jsou ztuhlé, záda je rovná, záhyby kolem krku. Materiál je červený, tmavší a světlejší (obrázek 20).

Obrázek 20. Santa Gertrudova maso krav

Skot má silnou odolnost vůči parazitním onemocněním krve. Oni dobře tolerují teplo a jsou odolní vůči jakékoli změně klimatu. Po dlouhou dobu mohou jíst suché trávy na pastvinách a nevyžadují zvláštní péči. Nenávidíte podmínky zadržení, abyste mohli růst venku.

Nicméně, ženy tohoto druhu mají nízkou plodnost, a proto je obtížné je chovat.

Shortgone

Plemeno Shorthorn pochází z Tisvaterskoy, které mělo dvojí použití - mléčné výrobky a maso. Ona dostala jméno "Shorthorns" protože její malé rohy (obr. 21).

Vnější příznaky krátkosrstých zvířat jsou:

  1. Torzo zaoblené, široké,
  2. Hlava je malá, suchá, proporcionálně složená, rohy jsou malé,
  3. Krátký svalový krk
  4. Hrudník je široký, hluboký, lalok,
  5. Chrbát a bedra jsou rovná, svalnatá,
  6. Chrbát je dobře vyvinutý,
  7. Část kyčle, ischirurgické tuberkulózy a kosman má dobré svalstvo,
  8. Končetiny krátké, správně nastavené
  9. Udder mean.

Barvy zvířat jsou různorodé: červené, bílé a červenohnědé barvy.

Pozitivní vlastnosti zahrnují vysokou produktivitu mléka a masa. Jsou brzy zralé, rostou rychle a mají vysokou produktivitu. Maso má dobrou chuť. Výsledek porážky je vysoký.

Obrázek 21. Zástupci krátkosrstého plemene

Při překročení se krátké houby sdělí jiným vidličkám takové kvality, jako je snadné oteplování, dobré chování a rychlý růst.

Mezi nevýhody patří: nízká plodnost, požadavky na život a krmení, zranitelnost vůči nemocem.

Simmental krávy

Švýcarsko se stalo domovem ani jednoho z plemen krav, což není překvapující, vzhledem k nádherným přírodním podmínkám této země, bohatému bohatému alpskému bylinu a poměrně mírnému klimatu. Mléčné a mléčné plemeno krav, zvané Simmental, si zvyklo nejen na obézních švýcarských svazích, ale také v ruských podmínkách.

Simmentní krávy jsou poměrně nenáročné, snadno se přizpůsobují různým druhům krmiv a lze je proto snadno uchovávat v soukromých dvorech. Zvířata mají dobrý výtěžnost mléka, poskytující průměrně až pět tisíc litrů ročně a vynikající kvalitu mléka, jehož obsah tuku je téměř 4%. Šampioni Buryonoku mají dokonce 12 tisíc litrů. Produktivita mléka není jediným plus plemenem krav. Kvůli všestrannosti, zvířata poskytují majiteli dobré chudé maso.

Hmotnost dospělé krmné krávy je asi 600 kg a býky - více než 800 kg.

V Rusku se krávy Simmental nacházejí v jižních oblastech, například v oblasti Chernozem, v regionech Saratov a Rostov.

Ayshir krávy

Mléčné plemeno krav ze Skotska má záviděníhodnou vytrvalost a vynikající produktivitu. Neexistuje taková nesrovnatelná váha, stejně jako mnozí z jeho moderních příbuzných, červenohnědé krávy Ayshir důsledně dávají více než 5 tisíc litrů mléka s obsahem tuku až 4,2% ročně. Aklimatizace je lepší v oblastech s mírným klimatem, kde zvířata nebudou vystavena vyčerpávajícímu letnímu teplu.

Charakteristickým rysem tohoto plemene jsou spíše velké lýrové rohy, dokonce i u žen. Zvířata mají široké prsa, široce rozšířené rovné nohy a štíhlou krátkou krk. Harmonická postava s mírně vyhlášeným svalstvem okamžitě rozdává mléčnou orientaci plemene. Zvířata dozrávají a mohou dát potomkům už ve věku dvou let.

Jayser plemeno krav

Další mléčné krávy ze Spojeného království se považují za jeden z nejstarších, ale v dlouhých letech jeho existence neztratil význam. Jedná se o krávy z Jersey, které nejsou známé svým bohatým výtěžkem mléka, stejně jako jejich mléčný tuk, dosahující až 7%. Tato kvalita produktu měla zpočátku negativní dopad na distribuci zvířat ve světě. Britští zákonodárci zakázali vyvážet krávy z této země, aby nezmíchali plemeno s ostatními. Ale postupně se závažnost zákazu oslabila a zvířata se objevila ve farmách sousedních a vzdálených států.

Šíření tohoto plemene bylo podpořeno jeho nenáročnou a úspěšnou aklimatizací v různých podmínkách, včetně suchých oblastí a tropů. Krávy se vyznačují lehkými kosti, malou hlavou, dlouhým tělem a velkým kalichovým vemenem. Barva zvířat je obvykle hnědavá nebo hnědá. Červené a bílé znaky různých odstínů jsou povoleny.

Hmotnost dospělého býka nepřesahuje 700 kg, ženy jsou 150-200 kg lehčí. Jersey kravy nejsou chovány pro maso.

Schwyz Plemeno krav

Vysoce produktivní maso a mléčné švýcarské krávy byly získány ve Švýcarsku. Tato zvířata jsou převážně hnědé barvy, s tenkou kůží a krátkou krátkou srstí. Туловище у высоких крупных быков и коров длинное, спина ровная и крепкая. К характеристикам породы можно отнести широкую грудь, недлинную, плотную шею и короткую голову со спрямленным профилем и небольшими темными рогами. Взрослые коровы вырастают до 600 кг, вес быков может доходить до 950 кг.

Коровы швицкой породы отличаются прекрасным здоровьем, быстрой акклиматизацией и скороспелостью. Avšak správné výsledky zvířat lze dosáhnout pouze vhodnou péčí a dobře zvolenou dietou. Od skotu získávají kvalitní maso a až 5 tisíc litrů mléka ročně.

Černé a bílé plemeno krav

Holandské krávy a místní zvířata se staly předky černé a bílé odrůdy chované v Sovětském svazu. Dojnice jsou široce distribuovány v celém Rusku a v počtu hospodářských zvířat se jedná pouze o zástupce červeného stepního chovu a kráv Simmental. Vzhledem k popularitě plemene v zemi existuje několik druhů černo-bílých krav se společným původem, ale přizpůsobených různým podmínkám bydlení a údržby. Takže například Ural Burenka se velmi liší od kmenových žen z Dálného východu a střední ruské krávy pasou v jižních oblastech Ruska.

Černé a bílé plemeno krav se vyznačuje vysokou produktivitou mléka, ale kvalita masa zvířat není naposledy. Stejně jako u všech blízkých odrůd s holandskými kořeny je černo-bílé zvíře domácího chovu vlastní:

  • dlouhé tělo
  • široká záda,
  • poměrně velké velikosti.

Zaznamenávání výtěžku mléčných černobílých krav může dosáhnout 18 tisíc litrů, avšak průměrný měsíc za rok dává více než 6 tisíc litrů mléka s průměrným obsahem tuku přibližně 3,5%.

Dnes se ruští chovatelé snaží dostat ze zvířat, aby zvýšili produktivitu a získali více tuku, požadovaný spotřebním výrobkem.

Kholmogory plemeno krav

Mezi mléčnými plemeny Ruska jsou známy krávy odrůdy Kholmogory prakticky všem, kteří jsou dokonce mírně obeznámeni s chovem zvířat. Domácí kholmogorské plemeno krav bylo získáno za podmínek, které nejsou příznivé pro chov skotu. Chovatelům Arkhangelsk se však podařilo vytvořit odrůdu nejen přizpůsobenou drsným podmínkám, ale také charakterizovanému vynikajícím výtěžkem mléka a slušným obsahem tuku v mléce, které dosáhly 4%.

Kholmogory Burenka, která se dobře stará a správně krmí, dává průměrně více než 6 000 litrů produktu ročně. Současně dospělé samice váží asi 550 kg a býci narůstají na 800-950 kg. Zvířata tohoto plemene mají silné kosti, dobře vyvinuté svaly, střední šířku hrudníku a široký zadek. O mléčné orientaci krav říká volumetrické vemene.

Červené stepní plemeno krav

Pro jižní oblasti země jsou potřebná zvířata, která snadno odolávají nejen suchým suchům v létě, ale také údržbě na pastvinách, které nejsou příliš bohaté na čerstvou trávu. Toto plemeno bylo červené stepní odrůdy, které správně zaujímalo druhé místo v popularitě ve velkých farmách a malých soukromých farmách.

Červené stepní plemeno krav může být rozpoznáno svou charakteristickou jasnou barvou, která se mění od světla k tmavě červené. V některých případech mají krávy bílé znaky, často seskupené na spodní části těla, na končetinách nebo na hlavě. Mléčný účel zvířat je indikován relativně malou hmotností až do 550 kg u krav, a vývoj svalů není příliš dobrý.

Pro rok, Burenka obvykle dává od 4 do 6 tisíc litrů mléka, a držitelé záznamů jsou téměř dvakrát vyšší než tento bar. Dnes probíhá práce na zvýšení obsahu mléčného tuku u krav červeného stepního chovu a na zlepšení jejich konstituce.

Herefordské plemeno krav

Typ hovězího dobytka Hereford může být připsán masným plemenům nalezeným v Rusku. Charakteristickým znakem tohoto plemene:

  • nenáročné, úžasné pro silné zvíře,
  • rychlý růst
  • vynikající spotřební vlastnosti šťavnatého masa s malými tukovými vrstvami.

Plemeno krávy Hereford je jednou z nejoblíbenějších na světě a je mimo jiné ceněno pro klidnou, kontrolovanou dispozici, rychlou aklimatizaci a schopnost konzumovat širokou škálu potravin.

Hmotnost velkých, široko-breasted a straight-backed krávy dosahuje 650 kg, býci rostou na 1000 kg.

Belgická modrá kráva

Začátek práce na získávání krav belgického modrého plemene byl položen v 18. století v Belgii. Pak se předpokládalo, že zvířata budou univerzální a společně s masem poskytnou majitelům vysoce kvalitní mléko. Ale od minulého století, ke zlepšení vlastností masa krav, byly pravidelně překračovány býky plemene Charolais. Od poloviny minulého století vznikl nový typ zvířat, ve kterém byla fixována spontánní mutace, což způsobilo zrychlený růst svalstva.

Nedostatečně masivní kosti, dlouhé tělo a krátké nohy dosahují krávy o hmotnosti 1000 kg, zatímco býci jsou půlkrát větší.

Barva, jak vyplývá z názvu belgické modré krávy, je převážně šedá, téměř bílá, hnědá. Mohou být použity skvrny různých odstínů a velikostí.

Nadměrně vyvinuté svaly na zadní straně nedovolí, aby kráva sama vyřešila z břemene, u mladých zvířat po 6 týdnech věku, kdy začíná tvorba svalů, jsou možné problémy s končetinami. Proto musí zemědělec vzít v úvahu tyto rysy plemene krav a být připraven k jejich řešení.

Trpasličí skály

Highland - plemeno krav, charakterizované vytrvalostí, odolností vůči nemocem a klidnou dispozicí. Miniaturní krávy se objevily ve Skotsku. Extrémně, trpasličí vysočiny se vyznačují velkými rohy a dlouhými vlasy. Skotské mini krávy jsou nejen krásné. Skotské krávy jsou ve stravě nenáročné a mohou je najít všude. Miniaturní maso buren se vyznačuje nízkým obsahem tuku a vysokou chutností.

Kráva s telecím plemenem Highland

Trpasličí vzhled se vyznačuje nárazy a krátkými nohami. Skotská kráva je snadno rozpoznatelná svou žlutou, červenou, šedo-hnědou a bílo-šedou barvou. Ale někdy je kráva černá.

Skotský tele

Trpasličí krávy mají výrazný mateřský instinkt a jemný postoj k telatům. Skotské miniaturní krávy se nebojí zimy. Trpasličí krávy mají dvouvrstvou vlnu, která je spolehlivě chrání před mrazem.

Maso a mléčné výrobky

Maso a mléčné výrobky kombinují vlastnosti druhů masa, ale jejich ukazatele jsou skromnější. Od těchto jedinců by měly očekávat dobré výnosy mléka. V závislosti na druhu převažují určité rysy.

Hlavní charakteristiky masných a mléčných druhů:

  • Harmonická postava
  • Široce zpátky
  • Rozvinuté svalstvo.

Plemeno Krasnogorbatovskaya

Krasnogorbatovovskaya plemeno krav má orientaci mléka. Tento druh byl tvořen chovem tyrolského skotu a hospodářských zvířat obývajících přítoky řeky Oka. Červená Gorbatovská se vyznačuje vysokou imunitou a vynikajícím zdravotním stavem, je dobře přizpůsobena klimatu. Krasnogorbatovské kravy dávají až 2755 litrů mléka za rok a mají dobrý výtěžek masa - až 62%.

Kráva Krasnogorbatovskaya

Red Gorbatovskaya našel výhradně červený oblek. Býci mají nasycenou barvu. Zástupci Gorbatovského nejsou vysokí, ale se silným postavením. Red Gorbatovskaya nenáročný v jídlo a podmínky zadržení.

Sychevskaya plemeno

Sychevskaya plemeno krav - jeden z nejproduktivnějších. Kočka Sychevsk je zvnějšku snadno rozpoznatelná svou špinavou a světle červenou barvou. Ale někdy je to červená kráva. Sychevskoy plemeno inherentní silné stavění, široké zadní a velké vemene.

Sychevskaya plemeno krav

Sychevskaya plemeno krav dosahuje 600-1000 kg. Jedná se o vysoce smrtelná zvířata, která se zřídka zhorší a dobře snáší teplotní poklesy.

Plemeno Bestuzhevskaya

Bestuzhevskaya plemeno krav - nejstarší zástupce masných a mléčných druhů. Objevil se při chovu černobílých, krátkosrstých a symetrických plemen. Plemeno bestuzhev má tmavě červenou barvu, ale může být také lehké.

Bestuzhevskaya plemeno krav

Bestuzhevskaya plemeno krav má dobré vlastnosti masa, a při správném krmení poskytuje vynikající výnos mléka.

Yakut plemeno

Plemeno Yakut je poddimenzované a masivní se silnými nohami. Vlna v krávy Yakut je třikrát delší než ostatní. Krávy Yakut jsou nenáročné, odolávají teplotám až mínus 60. Kráva Yakut má silnou imunitu proti leukémii, tuberkulóze a brucelóze. Plemeno Yakut dává 60% výnos z masa. Yakut Buren roste až na 300-500 kg.

Mléčné druhy

Mléčné typy krav, jako je červená stepa, mohou být pěstovány v omezené oblasti. Ale potřebují kvalitní krmiva. Mléko se prochází podél linie otce.

Zemědělci vědí, jak si vybrat krávu. Odhadují je podle velikosti výnosu mléka za rok a obsahu tuku v produkovaném mléce. Pomalu rostou, ale jejich maso je docela vhodné, proto když dosáhnou 1 rok, většina zvířat jít na porážku.

Popis mléčného skotu je následující:

  • Dlouhé trup
  • Vysoké nohy
  • Hladká záda s šikmými žebry,
  • Pohyblivý skládaný krk,
  • Špatně vyvinuté svaly,
  • Utažené břicho
  • Vyvinuté vemeno, trávicí systém, plíce a srdce.

Burenka s telaty bude muset být oddělena od prvních dnů. Mladí lidé jsou nasáváni z bradavek nebo kbelíku, aby udrželi produktivitu.

Guernsey plemeno

Plemeno krav v Guernsey bylo chováno v Anglii jako výsledek křížení normanských pestrobarevných a červených druhů a britského malého červeného skotu. Krávy Guernsey mají hustou stavbu a tenké kosti. Jedná se o hnědou, načervenalou nebo načervenalou krávu, břicho a nohy, která je obvykle lehká, bílá. Pohled na Guernsey je charakterizován střední výtěžností mléka a produkcí tučného mléka.

Plemeno Montbeliard

Chov krav Montbeliarda patří elitě. Rychle se adaptuje na jakékoliv klima a je v jídle nenáročná. Montbeliardské plemeno dojnic se vyznačuje velkou velikostí, silným skeletem a proporcionálností složení. Monbeliard je snadno rozpoznatelný, protože toto plemeno krav je obvykle červeně skvrnité. Krávy Montbeliarde se vyznačují vysokým výtěžkem mléka a vysoce kvalitním mlékem.

Štěňátské plemeno

Stejné krávy nebo červená stepka jsou nenáročné, rychle se zvykají na klima a dávají vysoký výnos mléka. Pro jednotlivce tohoto plemene se vyznačuje načervenalou barvou. Výrazná vlastnost, která má červený step - podlouhlé, úhlové tělo. Štěněné krávy s řádným krmením dávají až 5 000 litrů mléka za rok. Červená stepa brzy dozrává, ale i telata a dospělí mají průměrné kvality masa, i když jsou dobře krmeni.

Černé motley plemeno

Černo-bílé plemeno krav má silnou poměrnou postavu, dlouhou hlavu a podlouhlý čenich. Černé krávy, které žijí v centrálních oblastech Ruské federace, jsou větší a často se používají jako maso. Rozmanité jedinci z Uralu se vyznačují suchou ústavou. Černobílý sibiřský sibiřský kráva má kompaktnější rozměry.

Vzteklá kráva z Iowy

Načechraná kráva z Iowy je odlišná komolost a nevztahuje se ani na mléko, ani na maso. Toto bezvýznamné plemeno je ozdobné. Malí chlupatí lidé vypadají jako plyšové hračky a popis se podobá pandům.

Vzteklé krávy z Iowy

Toto krásné zvíře je zřídka nalezeno. Komolská kráva se účastní výstav. Pro načechraný kožešinový nátěr je zapotřebí péče - je to zvláštní. U malých krav je světle hnědá, černá, červenohnědá, černá nebo světle hnědá s bílou barvou.

Malá krásná burenka

Malá nádherná burenka dosahuje až 135 cm, ale jeho hmotnost může dosáhnout 550 kg. Býčící býk se utáhne na 800 kg. Osoby Komolye nejsou vhodné k dojení.

Africká kráva

Africká kráva, Watusi, je divoký druh odvozený z vyhynulých primitivních zájezdů. Má rohy o délce 1,8 metru. Zvláštnost divoké horniny spočívá v tom, že chlazení těla provádí přesně rohy. Mají síť plavidel. Při jejich pohybu se krev ochlazuje proudem vzduchu. A vrátí se k tělu, ochladí ho. Africké krávy dokáží asimilovat nejdrsnější potraviny. To jim pomohlo přežít v přírodě v Africe a rozšířilo se na další kontinenty.

Doporučení pro výběr

Je důležité, aby zemědělec věděl, jak si vybrat krávu, aby zvýšil produktivitu své domácnosti a vytvořil výrobu masa nebo mléka.

Při výběru lýtka nebo dospělého chovného jedince musíte nejdříve rozhodnout, za jakým účelem bude zvíře vyrůst. Pokud chcete získat mléko, pak musíte věnovat pozornost tomu, jak vypadá mladá kráva. Její stavba by měla být silná. Pokud kmeny jalovic mají hrubé kosti a kůži, úzkou hlavu a čenich, volnou ústavu, ploché žebra, napjaté ramena v zádech, tam je shilozadost a nožní nohy, pak by neměly být vzaty. Hlavním rysem druhořadého obydlí je dobře vyvinuté vemeno.

Krmná kráva

Mnozí neví, co je krmná kráva. Krmivo nebo mléčné výrobky se nazývají jedinci, kteří v současné době vyrábějí mléko. Existují také sušené jedinci - ti, kteří by brzy porodili. Suché období začíná 2 měsíce před narozením telat. Někteří věří, že suchohlasý jedinec může být krmen méně a horším jídlem, ale není. Její zdraví závisí na tom, jak důkladně odchází v suchém období.

Těhotná kráva

Pro úspěšné chov hospodářských zvířat je důležité včasné odhalení ječmene. Barrel je neplodnost. Yalovaya kráva - to je to, že ne otěhotněla 3 měsíce po narození. Navíc jsou tito jedinci krmení, mohou být dojeni. Při identifikaci mladistvého jedince je obvykle zmanipulován.

Při nákupu plemenných jalovic masných a mléčných plemen se berou v úvahu jejich vlastnosti:

  • Produktivita
  • Původ
  • Plodnost matky,
  • Kvalita mléka.

Podle jejich vývoje musí být krávy a telata věku odpovídající. Při nákupu dospělého člověka věnujte pozornost jeho zdraví. Nemocné zvíře nebude dávat hodně mléka.

Při výběru dobytka dvojího směru je třeba rozhodnout, které vlastnosti jsou prioritou. Z toho bude záviset na stravě a podmínkách zadržení. U univerzálních plemen je červená kráva obzvláště oblíbená kvůli své nenáročnosti a dobrým adaptačním schopnostem.

Šedá ukrajinská býčí fotka

Hlava ukrajinského skotu je vybavena obrovskými rohy, zejména s voly. Produktivita tohoto skotu je velmi všestranná, ale především jeho výkon je dán. Vejce mohou pracovat 10 až 12 hodin. za den, s tím, že jeden pár volů může nést zatížení 100 p. (12,5 tun) a trvá 10 minut. jeden kilometr daleko Jako omezující zatížení je známo, že pár volů na dálnici pokrýval zatížení až do 400 p.

Druhým typem produktivity ukrajinského skotu je produkce masa. Většinou jsou na výkrm nakládáni (podle místních býků) ve věku 7-8 let. Vykrmování bylo prováděno především na odpadkách cukrové řepy a lihovarů a trvalo 3 až 4 měsíce. Zvířata dosahují během výkrmu živé hmotnosti ve výši 55-60 liber. (1 t) s porážkou. váží 60% nebo více. V dobře napájeném stavu ukrajinský vlk dává 53% masa a 7% tuku. Produktivita mléka ukrajinského skotu je špatně rozvinutá, avšak průměrný roční výnos na mléko se považuje za 70 pódií. u 5-6%) tuku. V některých případech byl zaznamenán výtěžek mléka 200-250 p. (3, 5 až 4 t). Těla se zvedají pod dělohu a to vede k tomu, že kravy často nedávají mléko při ručním dojení, pokud v jejich blízkosti nedochází k tele. Ukrajinský dobytek velmi trpěl během imperialistických a občanských válek, a to zejména během německé okupace.

Na Ukrajině av některých sousedních provinciích RSFSR existuje další plemeno dobytka, červený kolonista nebo červeně-německý. Tento dobytek je potomstvem dobytek, který s sebou přivezl z Německa a Holandska, přemístil na hranice bývalého Ruska, kolonistů. Tyto migrace začaly na konci osmnáctého století a pokračovaly zejména na počátku minulého století. Uvedený skot patří k holandskému dobytku Ostfriesland a v současné době představuje zvířata, která mají podobný vzhled jako starý typ jmenovaných zahraničních plemen. Ve stávající podobě se holandský I Ostflislandský skot významně liší od doby jižního ruského kolonizačního dobytka, protože práce na chovu dobytka byly prováděny mnohem důkladněji než v německých koloniích na Ukrajině. Kromě toho se dobytek německých kolonií částečně změnil díky novému podmínky existence a příměs krve ukrajinského dobytka.

Červeno - německý skot má červenou barvu, někdy s bílou hlavou, živá váha krav je 20-80 a v průměru je roční výnos 150 liber. (2 * / 2 tuny) s 3,8% tuku. Ve svých mlékárenských produktech je kolonizovaná dobytka vyšší než u ukrajinských, ale nižší než v masovém obsahu a zejména v pracovní kapacitě. V současné době se kolonizovaná hospodářská zvířata na Ukrajině rozšířila částečně kvůli svým mléčným vlastnostem, částečně kvůli tomu, že během německé okupace si nepřátelská armáda, rekvizující šedý dobytek, ušetřila hospodářská zvířata německých kolonistů.

Červený - německý dobytek fotografie

V oblasti Severního Kavkazu, a to v provinciích Donek, Tsaritsyn, Stavropol a jeho sousedé, jsou chovy Kalmyk rozšířené. Má červený oblek s bílou hlavou. Z hlediska živé hmotnosti zaostává za ukrajinským dobytkem o 3-4 p., Takže dospělá kráva má průměrnou hmotnost 30-35 p. (491-572 kg). Hlavní produktivita hospodářských zvířat Kalmyk je hovězí maso. Má sklon k odložení tuku в подкожной клетчатке и при мало-мальски удовлетворительных кормах можно прощупать у этого скота жировые подушки у корня хвоста. При внешнем сходстве калмыцкого скота с красно-немецким, можно различить эти породы прощупывая кожу. У немецкой коровы кожа тонкая, без подкожной клетчатки, а у калмыцкой коровы—наоборот. Это замечается при одинаковом кормовом режиме. Молочные качества у калмыцкого скота развиты очень слабо.

Калмыцкий скот фото

Krávy jsou dojené pouze teplem, které se zvedá pod dělohu. Průměrný výtěžek krávy je asi 30 p. A tělo bude mít libry 12. Existují však známé případy, kdy kráva Kalmyk dávala až 150 liber. mléko Mléčný tuk je vysoký. Experimenty na výkrm Kalmyk hospodářská zvířata, vyrobené v roce 1910, ukázaly, že toto ovoce může produkovat až 56% své živé hmotnosti ve formě, maso, a 10% ve formě tuku. Kalmyk dobytka je také používán jako dělník, ale v tomto ohledu je poněkud nižší než ukrajinský dobytek. Speciální potomstvo Kalmyk - Aknajinsky dobytek - V provincii Stalingrad se rozvedla výhradně pro práci.

Na Kavkaze je několik izolovaných potomků dobytka patřících k dvěma plemenům - Velkému Kavkazovi a Malému Kavkazci. První plemeno se nachází podél hlavního hřbetu a jeho ostruhy a druhé - v Zakavkazsku.

První plemeno zahrnuje potomky: hora, Dagestan, Ossetian, Khevsur s něčím, Karachai. Kůň Tatar, Kazan a Zhangrel patří k nízkokvětému plemeni.

Velmi kavkazský dobytek je mělký a krávy vážily 10-15 p. (164-245 kg) a kravy malého kavkazského skotu měly živou hmotnost 15-20 p. (245-328 kg). Převládající barva obou plemen je černá, ale mezi Tatarskými a Kazaňskými mnoha červenými II hnědými zvířaty, zatímco Khevsuri má černé skvrnité barvy. Mléčnatost kavkazského skotu obecně není vysoká a v průměru asi 65 kg (655 kg) velmi hustého mléka. Výnos mléka jednotlivých krav je však znám, dosahuje až 100 p. Jatečná hmotnost je přibližně 50% živých. Podmínky hovězího dobytka jsou drsné a málo, v zimě se hovězí dobytek opírá hlavně o saman (zmačkaná sláma po mlácení). Navzdory malému růstu se kavkazský dobytek používá také pro fyzickou práci, zejména pak dobytek Mingrelian a Karachai.

Velká kavkazská dobytka fotografie

V Kazachstánu, dříve nazývaném Kyrgyzská republika, a v sousedních částech Turkestánu, západní Sibiře a Uralské oblasti se zachovává málo studovaného kirgizského skotu. Je černé a červené barvy a často jsou tam exempláře s černými pruhy tygra. Živá hmotnost krav je 15-20 p. (245-328 kg), býků 20-30 p. (328-491 kg). Chov hospodářských zvířat v této oblasti je velmi primitivní a pastvinové potravinářské hospodářství pokračují po celý rok. V zimním období sklízí dobytek ve sněhu a roztrhává zbytky loňské trávy pod sněhem. Tento způsob chovu zvířat se nazývá tebenevkoy. To stojí poměrně dobře s volným sněhem, ale v případě polevy nemůže dobytek rozbít kůru ledu a zemřít hladem. V Kazachstánu se hospodářská zvířata používají v různých směrech, avšak co je nejdůležitější, ekonomický význam pro republiku spočívá ve výkrmu dobytka a jeho vývozu na kapitálové trhy. Mléčnatost kirgizského dobytka nepřesahuje 40 p. (655 kg), s 5% tuku. Kyrgyzské hospodářství není jediný celek, ale obsahuje celou řadu potomků vytvořených za různých podmínek zadržování a zejména
pod vlivem krve jiných plemen.

Kyrgyzská dobytka fotografie

Na Sibiři se díky velkému rozměru dobytka vyznačuje značnou rozmanitostí. Zde se nalézá dobytčí a nadržený a rohatý, mnoho dobytka dovezených z nebo pocházejících z dováženého, ​​které se objevilo na Sibiři společně s přistěhovalci. Od přesídlení na Sibiř pochází z různých míst v Evropě. Rusko a přivezený dobytek patří k různým plemenům - ukrajinskému, Kalmykovi, Kyrgyzskému, Tagilskému, Jaroslavskému atd. Kromě toho ovlivnily i různé zahraniční plemeny vznik současného sibiřského skotu. Nejvýznamnější roli v národním hospodářském životě hraje skot západní Sibiře, od Uralu po Altai, protože v této části Sibiře se v posledních 20-30 letech vyvinul máslo. Živá hmotnost západních sibiřských krav se pohybuje mezi 12 a 20 p. (196 - 328 kg). Obleky jsou červené a černé, pevné a pestré. Podmínky zadržení jsou extrémně drsné, zejména v zimě, kdy mají dobytek velmi malou ochranu před chladem. Kvůli drsným podmínkám se živočichy zarostlé tlustou zimní vlnou a novorozené telata zmrazí uši nebo ocas. Udoi dobytek je nízký a je v průměru asi 40 liber. s 4,5 - 5,72% tuku. V dobrých podmínkách výchovy a krmení však sibiřská kráva vyděluje mnohem více a výtěžnost dosahuje 150 p. (2,5 tuny), ale je to u vzorků o hmotnosti 20 liber. Pod vlivem prodeje mléka na továrny na máslo existuje mezi obyvatelstvem tendence ke zlepšení jejich skotu a k získání velkého množství mléka z něj prostřednictvím lepšího krmení a bydlení.

Vedle popsaných hlavních plemen dobytka chovaných na různých místech v severním Rusku je třeba upozornit na řadu cizích plemen, které mají větší nebo menší význam pro naše zemědělství. Ale předtím, než přistoupíme k stručnému popisu těchto plemen, je třeba také poznamenat, že na Kavkaze a Turkestánu žije obyvatelstvo jako zvířata a jiné druhy zoologického rodu býků, jmenovitě buvolí, zebu a yak. Na jejich místech jsou tato zvířata velmi dannymi, protože jsou dokonale koexistována s podmínkami své vlasti, nenáročnou stravou a odolnou vůči chorobám. Nicméně, mimo jejich přirozené podmínky, buvolí, zebu a yak z větší části nepřežijí. Výkon bizonů a zebu je velmi univerzální a drapák je důležitý i v oblasti mléka.

Mezi cizí plemeny skotu, nížiny černý hovězí dobytek, která zahrnuje plemena - holandský, Friesland, Ostprusk, jihoevropský a další. Všechny tyto plemena se liší od ostatních plemen jejich černobílá barva, velká váha a bohatá mléčnost. Kráva těchto plemen váží 30-35 liber. n dává za rok v průměru 400 p. (8,2 t) mléka s 3% tuku. Mezi těmito plemeny byly nalezeny světové rekordy na výtěžnosti mléka, které dávají až 900 pódií ročně. mléko! Takový obrovský výnos je v řadě krav v Evropě, ale obzvláště velké rekordy dosáhly krávy těchto plemen, chovaných ve Spojených státech amerických. Amerika. Produktivita mléka je převládající u hovězího dobytka s černou tečkou, ale tento skot je kvůli své velké živé hmotnosti a srovnatelnému časnému zrání rovněž vhodný pro fyzickou práci a výkrm.

Červené dánské plemeno krav photo

Angelna dobytka téměř výlučně směr mléka. Roční výtěžek je v průměru 250 p. S 3,5% tuku. Červený dánský skot má hodně společného s andělem, jen je trochu těžší a jeho vzhled není tak dobrý, kefsh angelnev. V červeném dánském skotu je často možné si všimnout výrazných vnějších vad v podobě zpomaleného zádechu, klubování a tak dále.

Tyto nedostatky se obecně koupí vyšší produkcí mléka, dosahujícím v průměru 300 p. (5 tun) s 3,8% tuku. Také je nazýván červený dánský skot Fionian nebo Fynen a společně s andělskými, to je obyčejné v pobaltských státech - Estonsko, Lotyšsko, Litva, a je také obyčejný v sever-Zap. Oblast RSFSR av některých dalších oblastech Sovětského svazu. Výhody anjelského a červeně dánského dobytka jsou, že s vysokou produkcí mléka nejsou tato plemena tak náročná jako nízký černý skvrnitý skot.

Výše uvedené zahraniční plemena mají svou hlavní produktivitu v mléce a ve Spojeném království mohou také zahrnovat 3 plemena skotu dojnic. Tato tři plemena jsou Ayrshire, Jersey a Guernsey. Ayrshire dobytek pochází ze Skotska a odtud se rozšířil po celém Švédsku, Finsku a některých částech severního Ruska, zejména C.-Zap. oblasti.

Ayrshirokaya Cow fotografie

Tento hovězí dobytek přichází k andělu, ale liší se od něj v barvě. Je červeně pruhovaný, s více či méně malými červenými skvrnami rozptýlenými na bílém pozadí. Ayrshire dobytek má klínovitou hlavu a poměrně velké zdvižené rohy. Pokud jde o jejich produktivitu, Ayrshireři se neliší od andělů a červeného dánského skotu a nemají žádné zvláštní výhody nad těmito plemeny. Jerzheysky a hernzejský dobytek pochází ze dvou ostrovů nacházejících se v kanálu Channel, který odděluje Spojené království od pevniny Evropy.

Krátký fotka Bull

Maso krátkosrstých hospodářských zvířat je zvláště šťavnaté a něžné. Skot se liší ve značné převaze. Kočky krátkosrsté byly chovány díky umění anglických dobytčíků osmnáctého a počátku devatenáctého století a "na počátku svého vzniku téměř zcela ztratili své mléčné schopnosti. Krávy nedokázaly dávat ani množství mléka, které potřebovalo jejich telata, a telata byla krmena dvěma krávami. Ale v budoucnu byli anglický chovatelé schopni obnovit a dokonce velmi rozvíjet produktivitu mléka krátkokonců výběrem a vhodným obsahem. V současné době se tento skot nachází ve dvou odrůdách - hovězí, masné a mléčné. Každá z těchto skupin je rozvedená sama o sobě a má oddělené kmenové knihy. Křehké hnízdí se chovají v mnoha zemích, ale především v koloniích, které díky tomuto dobytku nyní dodávají světové trhy, ale především anglické masné výrobky. V rámci bývalého ruského státu byly krátkosrsté chovy na různých místech v provincii Voronež, Sev. Kavkaz, provincie Moskva., Ukrajina a Sibiř. Nicméně, nikde není tento dobytek zvlášť pevně zadek. Pro něj z velké části nemáme dostatek krmiva, a pak není možné plně využít krátkých hnojiv, neboť vysoce kvalitní maso, které je dáváno při porážce krátkých hnojiv, není zaplaceno tak vysoko jako v Anglii, a proto je nerentabilní. Vývoz ještě není v zahraničí. Pokud však vývoz masa z hranic Ruska někdy půjde, může být velmi užitečné to, že plemeno krátkosrstých, jako prostředník našeho hovězího dobytka. Ještě více lze říci o dalším anglickém plemeni -Hereford, která s stejně vysokými vlastnostmi masa je vhodnější pro pastvu.

Gersforsky Bull fotografie

Zde jsou červené kostýmy s bílou hlavou a - mohly by být obzvláště vhodné pro zvýšení předkrvení dobytka Kalmyk. Třetí anglické plemeno -Devonian- má dobrý vývoj jak pro maso, tak pro mléčné výrobky. Je poněkud menší než krátké kohouty a Hereford a má pevný červený oblek. Ve Skotsku existují dvě plemena: Angus a Galloway - nadržená a černá. Obě plemena se chovají se silným podtržením masných vlastností, zejména v Gallowi.

Bull Aberdeen Angus fotografie

Ve Francii jsou mezi plemeny masných a mléčných plemen plemena charolais a normand. První plemeno světlehnědého obleku je extrémně vysoká, ale může soutěžit s krátkými hříběmi. Používali jsme Sharolezský skot ke zlepšení masných vlastností ukrajinského dobytka, ale z důvodů uvedených pro krávy krátkosrstých tyto pokusy neměly velký úspěch.

Simmental kráva fotografie

Normanský dobytek červené barvy, s velkou hmotností, se stejným vývojem masných a mléčných vlastností. V Německu existují dvě plemena mléka-oldenburg a wilstermarch. První plemeno černohnědého obleku, připomínající holandský dobytek, a druhé červené motýlky. Tato plemena a obzvláště Wilstermarch jsou nejvhodnější pro zlepšení předběžnosti a masnosti a zvýšení živé hmotnosti skotu v Rusku, zejména jeho střední část, tj. provincie severní černé země.

Třetí skupina západoevropských plemen se skládá z plemen, která mohou být použita k produkci masa i mléka a k výrobě fyzické práce. Jedná se především o Simmentalský skot ve Švýcarsku, který je však velmi rozšířený po celém jižním Německu. Simmentály patří k velmi velkým plemenům a dospělá kráva váží 35-40 p. (572-655 kg).
Barva tohoto skotu je načervenalá nebo prašná.

Simmental cattle fotografie

Jednoduchý skot dává roční výtěžnost až do 200 p. (3 t 278 kg) s 3,8% tuku a výtěžnost mléka je nižší než u nížinného skotu, avšak pro tento účel jsou dobytek vhodnější k výkrmu než plemena dojnic. Navíc Simmental hovězí dobytek se vyznačuje dobře vyvinutými kosti a. svaly a má dobré zdraví, a všechny tyto vlastnosti jsou velmi cenné pro práci hospodářských zvířat. Pro zemědělské hospodaření v zemích, kde se skot používá v různých směrech a kde jsou dobré podmínky pro pěstování krmiv, je vhodný Simmental hovězí dobytek. Ale vzhledem k podmínkám, které existují ve většině zemědělských farmářů Sovětského svazu, nejsou simence vhodné. Je také nutné vzít v úvahu, že při páření býka Simmental, který patří do většího typu, s úzkoprsými velkými ruskými krávami, se často vyskytují obtížné plemena.

Ve Švýcarsku je chováno jiné plemeno dobytka - Schwycki. Toto plemeno, spolu s jejím blízkým na exteriéru a v oblasti distribuce Algau a montafunsky skály je skupina tzv. hnědého horského skotu.

Brown Mountain Bull fotografie

Všechny tyto dobytek jsou podobné simencem v jejich všestranné produktivitě, ve svém skladu typickém pro horský dobytek av dobrém zdravotním stavu. Rozdíl mezi hnědým horským skotem a Simmentalsem spočívá v tom, že nemá pestrý oblek. a tuhá hnědá, která jen na některých částech těla získá tmavší odstín. Hmotnost hnědého skotu činí 3-4 procent (49-66 kg) společnosti Simmental. U některých typů produktivity je mléčnost výraznější. Hnědý dobytek byl mnohokrát používán ke zdokonalování dobytka naší Unie a na některých místech je to vhodné. To lze říci především o místech s bohatými pícninovými podmínkami a o místech, kde má praktická aplikace různorodá produktivita dobytka.

Mezi plemeny hovězího dobytka je třeba připisovat více Ninsgaus a Freiburg. První z nich je v Tyrolsku, má tmavě červenou zpěvnou barvu a je podobná typu a produktivitě Simmentals a plemeno Freiburg je chováno jako třetí plemeno ve Švýcarsku a je dokonce více podobné Simmentals na skladě a produktivitě, lišící se od nich pouze v černé barvě . Obě tyto plemena jsou užitečné za stejných podmínek jako Simmentals, ale pro Rusko v současné době na tom nezáleží.

Jako poslední plemeno, z těch, které si zaslouží pozornost pro Rusko, je třeba zdůraznit velkou skupinu skotu ve středním Německu. Tam, pod různými jmény, jsou rozvedeny dobytek červené barvy, podobně jako dánský, andělský nebo tyrolský.

Na některých místech je tento skot těžší, v některých místech lehčí, v závislosti na podmínkách krmení. Všechny tyto dobytek nevykazuje žádnou zvláštní specializovanou produktivitu a je v tomto ohledu horší vůči všem výše uvedeným plemenům, ale jeho absolutní zásluhy by měly být připisovány skutečnosti, že tento dobytek si zvykl na místní podmínky chovu a krmení a za těchto podmínek je nejvýhodnější Německé rolnictvo. Tam byl čas, kdy byl tento dobytek v peru, a on byl zvýhodněn dováženými plemeny - Simmentals, holandský, Shorthorns, a jiní, ale pak se ukázalo, že podmínky pro tyto plemena byly v mnoha případech nevhodné, a tyto plemena začaly degenerovat. Poté němečtí odborníci a majitelé domů přišli k potřebě opustit cizí plemena a chovat a vylepšovat svůj místní červený dobytek. Tento příklad by měl ukázat, že používání dovážených hospodářských zvířat nebo uvádění na trh vlastních zvířat dovezených na úplné vstřebání místní krve je často zcela špatné. Je správnější projít pomalejším, ale nejbezpečnějším způsobem zlepšení místních hospodářských zvířat, zlepšení podmínek krmení, bydlení a pečlivějšího výběru nejlepších exemplářů místních hospodářských zvířat pro kmen. Tuto techniku ​​lze doporučit pro masové zlepšení chovu dobytka na různých místech v Rusku.

Sledujte video: Nákupný trh plemenných býkov charolais v Maďarsku (Únor 2023).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org